Chef de Partie

il y a 2 semaines

Montagnac, France COTE MAS Temps plein

Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas).

Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente, et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul Mas.
L’équipe da la partie Gastronomique se compose de 8 personnes. Nous faisons 8 services par semaine. La capacité du restaurant est de 45 couverts.

Vos taches:

- Assister le Chef dans la préparation rigoureuse des plats selon les mises en place définie ;
- Maitriser les cuissons ;
- Maitriser les temps de service ;
- Force de proposition dans l’élaboration de la carte ou de l’ardoise journalière.

Votre profil:

- Passionné par la cuisine, les produits de qualité, curieux, ouverts aux cuisines du monde ;
- Connaissances de base des techniques de la cuisine traditionnelle et moderne ;
- Attiré par les postes chauds ou entrées ;
- Capacité à travailler en équipe.

Connaitre l’Anglais et le vin seront pour vous des atouts supplémentaires.

Salaires et avantages motivants.

CDI temps plein - 8 services par semaine. 2 jours et demi de repos hebdomadaire

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Programmation:

- Heures supplémentaires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 2 semaines

    Montagnac, France SARL COTE MAS Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente, et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Montagnac, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Montagnac, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir, associé à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un restaurant gastronomique, un caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Chef D'equipe Electricite

    il y a 9 heures

    Montagnac, France Adsearch Temps plein

    **EN BREF : CHEF DEQUIPE ELECTRICITE - H/F - CDI - BEZIERS** Adsearch, cabinet de recrutement du Groupe Adéquat, recrute en France et à linternational des profils dexperts techniques et de cadres pour ses clients. Notre division « Ingénierie de la construction » recrute pour lun de ses clients, Filiale dun grand groupe Français, spécialisé dans...

  • adjoint chef de cave/ chef de cave junior h/f

    il y a 2 semaines

    Montagnac, Occitanie, France Domaines Paul Mas Temps plein

    Dans le but de renforcer notre équipe viti oeno base à Montagnac l'Hérault 60 ha de vignoble cru Pézenas, cultivés en agriculture raisonnée nous recherchons un adjoint Viti Oeno. Le château du Larzac fait partie du groupe Paul Mas. Nos vins sont distribués dans plus de 80 pays et font l'objet d'une reconnaissance internationale.Vos missions :Assister...

  • Chef de Salle

    il y a 7 jours

    Montagnac, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Un (E) Responsable D'affaires (H/F)

    il y a 2 jours

    Montagnac, France CHASSE DE TETES Temps plein

    Nous recrutons pour notre client, PME dynamique (40 personnes), appartenant au groupe Vinci énergies, au sein de laquelle les valeurs de confiance, d esprit d équipe et de solidarité sont incarnées. Vous bénéficierez de l'esprit d'une structure à taille humaine adossée à un grand groupe Un (e) Responsable d’Affaires CVC (chauffage, ventilation...