Assistant Chef de Salle
il y a 1 semaine
**L’OUTA, MAISON DE CARACTÈRE DEPUIS 1969**:
Ancrée depuis plus de 55 ans au cœur de **La Clusaz**, **L’Outa** est une adresse emblématique qui entame aujourd’hui un **nouveau chapitre**.
Notre ambition : créer un lieu **authentique, vivant et moderne**, entre **brasserie alpine** et **bar de village**, où l’on célèbre les produits de l’Arc Alpin dans une ambiance chaleureuse et soignée.
Une **grande maison de montagne** avec du rythme, de l’envie, et une vraie vision de l’hospitalité.
**LE POSTE : BRAS DROIT DU CHEF DE SALLE ET DE LA DIRECTION**:
En tant qu’**Assistant.e Chef.fe de Salle**, tu joues un rôle clé dans le bon fonctionnement du service et la qualité de l’expérience client.
Tu es à la fois **présent.e sur le terrain**, **pilier pour l’équipe**, et **soutien de la direction** dans la gestion quotidienne de la salle.
**TES MISSIONS (CARRÉES MAIS JAMAIS RÉBARBATIVES)**:
- Ouvrir et fermer l’établissement en autonomie
- Être garant.e de la fluidité du service et de la satisfaction client
- Encadrer les équipes en salle et former les nouveaux arrivants
- Participer activement au service, au lien client et à l’ambiance de la salle
- Suivre la **marge boisson**, assurer les **inventaires** et gérer les stocks
- Coordonner les événements spéciaux (dégustations, soirées, etc.)
- Être force de proposition dans l’évolution de l’expérience client
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et à la qualité globale du service
- Développement de l'offre séminaire
**TON PROFIL**:
- Issu.e d’une école hôtelière, avec 5 à 7** ans d’expérience significative** en salle
- Tu combines sens du détail, du rythme et du service
- Tu sais encadrer une équipe avec bienveillance, exigence et bonne humeur
- Tu es à l’aise dans des environnements dynamiques à fort volume
- Tu es curieux.se, engagé.e, et tu as un attrait pour la montagne et le terroir
- Tu veux **grandir dans une maison en mouvement**, avec des perspectives d’évolution (futur chef de salle ou poste à responsabilité)
**CE QUE L’OUTA T’OFFRE**:
- Un **poste nourri**, logé si besoin
- Une **rémunération attractive** selon profil débutant à 2300€ net
- Une équipe solide, bienveillante et ambitieuse
- Une **prime de cooptation** (parce que les bons profils font les bonnes maisons)
- Une **mutuelle d’entreprise**prise en charge à 80%
- Et surtout : un lieu où tu peux t’impliquer, évoluer, et faire partie d’un vrai projet (CDI possible)
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Commis de Salle
il y a 3 jours
La Clusaz, France Le Hameau de mon Père Temps pleinLe Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description du...
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Chef de Réception en Hôtellerie
il y a 6 jours
La Clusaz, France Assas Hotels Temps pleinLe St Alban Hotel&SPA**, établissement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et ses services haut de gamme, recherche un(e) chef de réception pour diriger et superviser l'équipe de réception avec une perspective d'engagement à long terme au-delà de la saison d'hiver. Avantages: - RTT - Mutuelle En tant que chef de réception, vous serez...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
La Salle, France GOLF DE MACON LA SALLE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité et en respectant les normes...
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Chef de rang H/F
il y a 1 semaine
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe A and C Temps pleinCHEF DE RANG – Hiver à La Clusaz, service avec le sourire garanti Tu sais gérer une salle avec fluidité et élégance, tout en gardant une ambiance cool et efficace ?Titina cherche un(e) chef de rang pour sa saison d'hiver. On veut des personnalités motivées, souriants et capables de faire plaisir à nos clients à chaque service.Contrat : de...
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Chef de Rang
il y a 4 jours
La Clusaz, France SARL C18 Temps pleinNotre restaurant de notoriété, situé à la Clusaz (74), propose une cuisine raffinée et travaillée pouvant accueillir de 80 à 200 couverts, et un hôtel composé de 4 chambres atypiques et d'une suite. Situé au sommet du Col des Aravis, notre établissement est ouvert toute l’année et nous accueillons autant une clientèle individuelle qu’une...
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Chef de Rang
il y a 1 jour
La Clusaz, France Hotels Les Rhodos Temps plein**VEHICULE INDISPENSABLE - COL DES ARAVIS - LOGEMENT A 4KM** Notre restaurant de notoriété, situé à la Clusaz (74), propose une cuisine raffinée et travaillée pouvant accueillir de 80 à 200 couverts, et un hôtel composé de 4 chambres atypiques et d'une suite. Situé au sommet du Col des Aravis, notre établissement est ouvert toute l’année et...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 jour
La Clusaz, France HOTEL BEAUREGARD Temps pleinL'**hôtel Beauregard, à La Clusaz, établissement 4 étoiles, est un hôtel de montagne familial et cosy au pied des pistes de ski**. L'hôtel Beauregard recrute pour la saison un **Assistant maître d'hôtel**.(h/f) Votre rôle Seconder le Maître d'hôtel Accueillir les clients et les installer Prendre les commandes de ses clients Coordonner le...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
La Clusaz, France Le Hameau de mon Père Temps pleinLe Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description du...
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Alternance - Assistant(E) de Direction
il y a 4 jours
La Clusaz, France St-Alban Hôtel & Spa Temps pleinVenez rejoindre les équipes du St-Alban hotel&spa**, Hôtel 4 étoiles ouvert en 2018, situé à La Clusaz, station emblématique du massif des Aravis, à moins de 40km d'Annecy (48 chambres, spa, bar, séminaires et ski shop) Recherche H/F: Apprenti/e Assistant/e de Direction. Sous la responsabilité de la directrice, vous serez en charge: - De seconder...
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Maître D'hôtel
il y a 4 jours
La Clusaz, France HR Conseil & Cie Temps pleinLe Groupe HR Conseil & Cie, spécialiste du recrutement et des solutions RH, accompagne les établissements de prestige dans la recherche de talents. Nous recrutons pour l’un de nos partenaires, un restaurant gastronomique reconnu pour son excellence, un(e) Chef de Rang H/F pour la saison estivale 2025. Avantages: - Mutuelle - Repas - Logement Garantir...
