Chef de Partie

il y a 2 jours


SaintGillesCroixdeVie, France SAS Le Royal Concorde Temps plein

Chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine de l'approvisionnement de la cuisine, de sa mise en place, de la conduite du service et du nettoyage de la cuisine:

- Réceptionne et vérifie quantitativement et qualitativement les livraisons en cuisine
- Suit les instructions des fiches techniques en cuisine (qualité/présentation/quantités)
- Vérifie le résultat des préparations (gustation, analyse, rectification éventuelle)
- Dresse, met en valeur et envoie les plats
- Maîtrise et applique les normes HACCP

Compétences requises : compétences techniques et en matière d'hygiène et sécurité. Sens de l'écoute et de la communication. Adaptabilité/flexibilité, résistance au stress. Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable.

Conditions de travail : poste à 39h hebdomadaires. de 2060€ à 2300€ brut suivant profil. 2 jours de repos consécutifs + 1/2 journée supplémentaire. Avantage en nature repas.

Avantages entreprise: Participation aux bénéfices. Prime de Noël (600€ brut). Majoration des heures de nuit. Mutuelle entreprise prise en charge à 50% par l'employeur. CSE dynamique (chèques vacances, réductions chez les commerçants,...)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 060,00€ à 2 300,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France La Table de Marius Temps plein

    **À propos de nous** Notre entreprise est une petite entreprise située à 85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est la satifaction client. Si vous aimez les challenges, que vous souhaitez intégrer une nouvelle équipe et vivre avec nous une nouvelle aventure enrichissante, dynamique et motivante,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85800, France Le Grain de Sable Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Partie - Le maestro des casseroles ! Le Grain de Sable cherche son nouveau talent en cuisine ! Vous maniez la poêle mieux que personne ? Vous savez cuire une viande à la perfection et envoyer une sauce sans sourciller ? Alors ce poste est fait pour vous ! Vos missions ?En tant que Chef de Partie, vous êtes l'as de votre poste....

  • Chef de Partie Restaurant H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85800, France Le Grain de Sable Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Partie - Le maestro des casseroles ! Le Grain de Sable cherche son nouveau talent en cuisine ! Vous maniez la poêle mieux que personne ? En tant que Chef de Partie, vous êtes l'as de votre poste. Préparer, cuire et dresser les plats avec précision et amour (parce que la cuisine, c'est aussi de l'émotion). Encadrer et transmettre...

  • Chef de Partie Poste Chaud

    il y a 1 semaine


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France La Belle Vie Temps plein

    Dans un restaurant italien situé sur la côte vendéenne venez rejoindre notre équipe de cuisine en tant que chef de partie Poste chaud. Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second, vous travaillerez en équipe et serez en charge de la mise en place et de la préparation des plats chaud avant le service. Vous serez également en charge de la...

  • Chef de Partie Poste Froid

    il y a 1 semaine


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France La Belle Vie Temps plein

    Pour notre restaurant italien, nous recherchons un chef de partie poste froid (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des entrées et desserts, du dressage des plats et de la bonne gestion du service. Responsabilités: - Préparer les ingrédients...

  • Chef de Partie Poste Froid

    il y a 2 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France La Belle Vie Temps plein

    Pour notre restaurant italien, nous recherchons un chef de partie poste froid (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des entrées et desserts, du dressage des plats et de la bonne gestion du service. Responsabilités: - Préparer les ingrédients...

  • Chef de Partie Poste Chaud

    il y a 2 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France La Belle Vie Temps plein

    Pour notre restaurant italien, nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, du dressage des plats et de la bonne gestion du service. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires...


  • Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...