Chef de Partie Chaud

il y a 5 jours


SaintPéesurNivelle, France RESTAURANT AINTZIRA Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à l'excellence culinaire dans un environnement stimulant.

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Assurer la présentation des plats en respectant les normes esthétiques
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients en respectant les règles de manipulation des aliments
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
- Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire dans le secteur de la restauration
- Vous maîtrisez les techniques de préparation, de cuisson et de service des aliments
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous possédez d'excellentes compétences en communication et aimez travailler en équipe

logement possible dans un premier temps

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 564,00€ à 2 764,07€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Chaud ou Froid

    il y a 2 semaines


    Willer-sur-Thur, France LA conseils Temps plein

    Tu es passionné(e) par la cuisine, tu envoies du lourd en chaud comme en froid, et tu veux bosser dans une équipe **jeune, fun et carrée** ? Tu viens de trouver ta brigade. On t’attend. **Ta mission**: - Assurer les préparations et envois chaud et/ou froid - Travailler des **produits frais et de saison**, chaque jour - Être **force de proposition**...

  • Chef de Partie Au Chaud

    il y a 2 semaines


    Saint-Émilion (33), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à une trentaine de kilomètres de Bordeaux et près de Libourne, ce restaurant renommé dans la région depuis plus de 30 ans, est gérer par un couple de passionné, issu du secteur. Il propose une cuisine gastronomique créative, élaborée à base de produits frais, de saison et de la région, en respectant leurs saveurs initiales. Le Chef a...

  • Chef de Partie Au Chaud

    il y a 7 jours


    Saint-Émilion (33), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à une trentaine de kilomètres de Bordeaux et près de Libourne, ce restaurant renommé dans la région depuis plus de 30 ans, est gérer par un couple de passionné, issu du secteur. Il propose une cuisine gastronomique créative, élaborée à base de produits frais, de saison et de la région, en respectant leurs saveurs initiales. Le Chef a...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 3 jours


    Saint-Herblain, France Café Charbon Temps plein

    **Description du poste** Le "Café Charbon" recrute un chef de partie chaud en CDI temps plein. Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, vos principales missions seront les suivantes: - Vous mettez en scène notre plat, produits frais et de saison - Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. - Vous intégrez une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Quentin-sur-Isère, France Domaine de Charmeil Temps plein

    Nous recherchons pour notre Restaurant domaine de Charmeil St quentin sur Isère, un(e) chef de partie en CDD pour compléter notre équipe, avec évolution de carrière possible. (cdd 6 mois) A 20 mn de Grenoble, Le restaurant Domaine de Charmeil dispose de 100 couverts, et d'une terrasse pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes. La cuisine est...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de partie froid

    il y a 5 jours


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France RESTAURANT AINTZIRA Temps plein

    Élaboration entrées et desserts du jour, dressage des salades, mise en place salade et dessert.ResponsabilitésAssurer la préparation des aliments selon les recettes et les techniques en vigueurCuisiner en respectant les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualitéGérer la mise en place des stations de travail et veiller à leur propreté...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Saint-Grégoire, France Thedra Temps plein

    Notre client, un établissement de restauration traditionnelle reconnu pour sa cuisine soignée et son esprit d'équipe, recherche un Chef de partie chaud grillades/froid (H/F) pour renforcer sa brigade. Vos missions Assurer la mise en place du poste chaud et/ou froid Réaliser les entrées, plats chauds et dressages selon les fiches techniques Participer au...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Grégoire, France Thedra Temps plein

    Notre client, un établissement de restauration traditionnelle reconnu pour sa cuisine soignée et son esprit d'équipe, recherche un Chef de partie chaud grillades/froid (H/F) pour renforcer sa brigade. Vos missions Assurer la mise en place du poste chaud et/ou froid Réaliser les entrées, plats chauds et dressages selon les fiches techniques Participer au...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 3 jours


    Saint-Mathieu-de-Tréviers, France la guinguette des amoureux Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne...