Chef Cuisinier

il y a 13 heures

Lyon, France Like An Elephant Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour gérer la cuisine de notre établissement. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l'élaboration des menus, la préparation des plats, la gestion des stocks et la transmission des bonnes pratiques au commis.

Poste en CDI à temps plein, 5 jours par semaine. A pourvoir dès maintenant.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Élaborer et mettre en œuvre des menus créatifs et variés, en tenant compte des saisons et des produits locaux.
- Gérer la préparation des aliments, en veillant à la qualité et à la présentation des plats.
- Encadrer et former le commis de cuisine
- Contrôler les coûts liés aux matières premières et optimiser les processus de production.
- Gérer les stocks
- Assurer une communication fluide avec le personnel de salle pour garantir un service optimal.
- Participer à l'évaluation des performances de l'équipe et proposer des améliorations.

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière ou gestion d'une cuisine en autonomie
- Vous avez de bonnes connaissances en cuisine végétale
- Une maîtrise des techniques de manipulation des aliments et des normes de sécurité alimentaire.
- Un esprit créatif
- Une expérience en supervision d'équipe, avec un sens aigu du leadership;
- Une bonne condition physique

Si vous êtes motivé(e) et. que vous souhaitez contribuer à la réussite d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Question(s) de présélection:

- Quelle sont vos connaissances en cuisine vegan ?

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- chef cuisinier: 1 an (Requis)
- Chef: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Sas cafe le chenavard Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier expérimenté ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine. du lundi au samedi en journée, de 8h00 à 15h00. **Duties** - Superviser la préparation des aliments et garantir la qualité des plats servis - Élaborer des menus variés et...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours

    Lyon 4e, France Les sept Marches Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Suite à l’ouverture récente d’un établissement sur le secteur de la croix rousse, nous sommes à la recherche d'une cuisinière ou d’un cuisinier autonome, à l'aise en gestion des commandes et capable de créer une carte de tapas élaborée. Horaires continus en soirée, les dimanche et lundi de repos. Le salaire est...

  • Cuisinier / Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Lyon 7e, France 27madeleine Temps plein

    Le 27 madeleine recrute pour sa saison d'été cuisinier / chef de partie Restaurant bar festif à gros volume, expérience obligatoire Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Horaires flexibles - Périodes de travail de 10 heures -...

  • chef cuisinier

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France EPNAK Temps plein

    L'EPNAK Sud-Est regroupe un établissement et des services de réadaptation professionnelle accueillant des personnes en situation de handicap. Il assure des missions d'évaluation, d'orientation, de formation et d'accompagnement vers et dans l'emploi.Missions : L'EPNAK Sud-Est a un projet de développement de son pôle restauration, regroupant un self de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement, cabinet spécialisé en placement en hôtellerie et restauration.** **Poste a pourvoir rapidement.** Recherche un restaurant bouchon lyonnais, basé à Lyon 3e un chef de partie confirmé **_ATTENTION : Poste en CDD de 3 mois pouvant déboucher sur un CDI_** **_Horaires en continues du midi uniquement : 8h - 16h et 3 jours de repos...

  • Chef Cuisinier Traiteur

    il y a 2 semaines

    Lyon, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Recherche chef traiteur pour développer toute une gamme de véritable traiteur haut de gamme plus s occuper de la partie Snacking tout cela avec des produits frais essentiellement de saison et de très haute qualité.Vous serez en charge de vos Achats de votre organisation et du développement de la carte Vous devrez vous occuper aussi de toute la partie...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Lyon 6e, France Restaurant ogam Temps plein

    OGAM RECRUTE ! Nous sommes à la recherche urgente d'un/e chef cuisinier/cuisinière pour notre restaurant se situant au 51 Rue Ney, 69006 Lyon. Au sein de ce restaurant traditionnel coréen les missions demandées seront les suivantes: - Gérer un service en cuisine (36 couverts/service en semaine et 70 couverts le vendredi et samedi soir sur deux...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Lyon, France itinova Temps plein

    IME Institut St Vincent de Paul | LYON (69) Accueil Offres d'emploi Cuisinier - **Date de publication** 10/07/2025 - **Type de contrat** CDD - **Temps de travail** Temps plein - **Prise de fonction** 26/08/2025 **Présentation de l’établissement**: Situé à Lyon-Presqu’Ile, l’Institut St Vincent de Paul accueille des adolescents de 12 à 20 ans,...

  • Chef Cuisinier – Cuisine Népalaise

    il y a 2 semaines

    Lyon, France LA VOIE HIMALAYA Temps plein

    Un restaurant spécialisé à Lyon recherche un(e) chef cuisinier(e) passionné(e) pour préparer des plats typiques népalais et himalayens. Vous aurez la responsabilité de l'organisation de la cuisine et du respect des normes d'hygiène. L'expérience en cuisine est essentielle ainsi qu'une autonomie et un sens de l'organisation. Nous offrons un cadre de...

  • Chef cuisinier Gérant

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Manpower France Temps plein

    Company Description Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DU GRAND LYON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective, un Chef cuisinier Gérant (H/F) Job Description  Au sein d'un établissement pour personnes âgées de standing (170 repas/jour), vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe. Vous...