chef cuisinier

il y a 6 jours


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France EPNAK Temps plein

L'EPNAK Sud-Est regroupe un établissement et des services de réadaptation professionnelle accueillant des personnes en situation de handicap. Il assure des missions d'évaluation, d'orientation, de formation et d'accompagnement vers et dans l'emploi.

Missions : L'EPNAK Sud-Est a un projet de développement de son pôle restauration, regroupant un self de 120 places, un restaurant d'application de 50 places, des activités évènementielles, un Food-truck, de la vente à emporter. Dans ce cadre, l'EPNAK Sud-Est recrute un Chef Cuisinier qui supervisera une équipe de 10 personnes en multi-activités.

A ce titre, vous :

· Elaborez des menus en tenant compte de la saisonnalité,

· Mettez en œuvre les préconisations diététiques,

· Gérez, animez, motivez et transmettez vos savoir-faire à vos équipes,

· Appliquez les techniques de préparation culinaire et de gestion de cuisine,

· Assurez l'effectivité de la méthode HACCP,

· Faites respecter les règles internes à la production en cuisine,

· Passez les commandes, réceptionnez les marchandises et suivez les stocks,

· Vous impliquez dans les projets à venir.

Profil : Vous êtes titulaire d'un diplôme CAP/BEP/BAC/BTS ou d'un titre de cuisinier de niveau 4 ou 5 (Bac ou Bac+2) et avez une expérience significative dans un poste similaire. L'art culinaire est une valeur forte pour vous. Compétences HACCP exigées.

Mode de recrutement : CDI temps plein

Convention collective : CCN66 (Ets pour pers Inadaptées ou handicapées)

Classification : selon qualification

Salaire : 25-30k€ (selon expérience)

Date de début du contrat : Dès que possible

Poste basé à : Lyon (69)

Avantages : ☒ Mutuelle ☒ Prévoyance ☒ CSE (chèques-vacances, de fin d'année)☒ CET☒Congés supplémentaires ☒Prime SEGUR

L'EPNAK étant un établissement médico-social, une vérification du B2 sera réalisée ou attestation d'honorabilité si l'unité est concernée. Le Bulletin n°3 sera demandé pour toute embauche au sein de notre établissement.

L'établissement dispose d'une charte de la laïcité.

Vous êtes tenté(e) par l'aventure et souhaitez participer au développement de l'EPNAK ?

Vous souhaitez rejoindre une équipe agile, audacieuse et dynamique ?

Adressez votre candidature (CV et Lettre de motivation)

Référence de l'annonce :

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 25 000,00€ à 30 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel


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    il y a 2 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sas cafe le chenavard Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier expérimenté ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe . Vous serez responsable de la gestion de la cuisine.du lundi au samedi en journée, de 8h00 à 15h00.DutiesSuperviser la préparation des aliments et garantir la qualité des plats servisÉlaborer des menus variés et innovants en tenant...

  • Chef cuisinier Gérant

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    Company Description Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DU GRAND LYON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective, un Chef cuisinier Gérant (H/F) Job Description  Au sein d'un établissement pour personnes âgées de standing (170 repas/jour), vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe. Vous...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cochon Dingue Temps plein

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  • Cuisinier H/F

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France NUAGE CAFE Temps plein

    Cuisinier (H/F)LYON Nuage Café & Restaurant se situe dans un quartier dynamique du Bas des Pentes et dispose d'une grande amplitude horaires de 7h-21h du lundi au dimanche.Nous proposons une large gamme de petits-déjeuners, déjeuners, brunch et dîner.Nous recherchons un nouveau membre pour notre équipe cuisine, au profil dynamique, créatif et...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une cuisinier/ cuisinière (H/F) avec une expérience significative en cuisine vietnamienne et végan. Vos principales missions : Élaboration et préparation des plats Préparation, cuisson, découpe viandes et légumes Élaboration des recettes avec notre chef (cuisine traditionnelle et végan)...

  • cuisinier tournant h/f

    il y a 2 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCUISINIER TOURNANT H/FCuisinier H/F expérimenté, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Si c'est le cas, Alors rejoignez SODEXO LyonCDITemps...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRAL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURANT ROLIKO Temps plein

    Chez Roliko, on aime recevoir et faire plaisir.Nous sommes un restaurant qui mélange les influences culinaires des Chefs. Le Sud-Ouest est à l'honneur, La Rochelle est présente et n'oublions pas nos racines lyonnaises Ici, on se veut sérieux, sans se prendre au sérieux.Ce qu'on veut par dessus tout : faire plaisir et se faire plaisir.À propos du...

  • Chef-cuisinier

    il y a 1 semaine


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    artxfood, leader européen dans le placement de professionnels de l'hôtellerie de luxe pour services privés, recherche des Chefs Privés pour répondre à une demande exceptionnelle sur les vacances de Noël (du 20/12/2025 au 03/01/2026) sur Megève et Courchevel. Un cadre unique Travaillez dans les plus beaux chalets, au cœur du luxe et de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRAL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Vous apporterez votre expertise culinaire...