Manager en Restauration

il y a 1 semaine

Nantes, France Inovoo Temps plein

**À propos de nous**:
Nouvelle entité du **Groupe Actua** (agences d’emploi intérim, CDD, CDI), **INOVOO** est une offre phygitale dédiée à la gestion RH quel que soit le secteur d’activité (industrie, commerce, transports, logistique, tertiaire, retail...) et partout en France.

**INOVOO**, c'est une équipe dédiée et experte en ressources humaines qui intervient exclusivement sur la Gestion de contrats d'intérim.

**Mission**:
Notre client est spécialisé dans la restauration régionale situé sur les aires de services des autoroutes de France et recherche un Manager H/F pour l'une de ses aires. Placé sous la responsabilité du Responsable d’établissement, de son adjoint ou de son 1er manager, votre mission est de gérer le bon déroulement du service au sein d’un point de vente (bar, boutique, restauration, carburant, etc) ainsi que de l’activité qui vous est confiée en tant que référent (hygiène, gestion matières premières, gestion administrative, boutique, Sigh’up).

Votre mission s’articulera autour des axes suivants:

- Commercial : accueillir et fidéliser la clientèle, optimiser et développer les ventes, mettre en place et animer les opérations commerciales,
- Financier : gérer les matières premières, suivre son ratio et alerter sur les écarts, respecter et faire respecter les procédures d’encaissement, consolider le comptage des caisses,
- Hygiène et Sécurité : prévenir les risques professionnels, respecter et faire respecter les consignes de sécurité et d’hygiène, être garant du respect des différentes normes (HACCP, HSSE...) et la règlementation en vigueur, garantir la sécurité des biens et des personnes,
- Technique : contrôler le bon fonctionnement des installations, entretenir le matériel, optimiser les coûts d’entretien et suivre les différentes interventions,
- Management : intégrer, former, accompagner et animer les équipes / fixe des objectifs sur les services, contrôler et évaluer, échanger avec sa Direction sur les bonnes pratiques et les dysfonctionnements.

**Profil**:
Issu(e) d’une formation initiale de type BTS Restauration, Gestion des entreprises, Management des Unités Commerciales ou tout autre diplôme de l’enseignement supérieur, vous justifiez d’une première expérience réussie sur un poste similaire.

Proactivité, polyvalence, organisation et dynamisme sont tout autant de qualités nécessaires sur ce poste.

Vous avez le goût du challenge et un excellent relationnel. Vous connaissez le management d’équipe et les fondamentaux des règles du droit de travail. Vous maîtrisez également les normes HACCP et la réglementation en vigueur. Votre leadership et votre sens de la communication sont largement reconnus par vos collègues et/ou vos équipes. Alors rejoignez l’aventure INOVOO

L'aire n'est pas desservi par les transports en commun.

Horaires : 6h-14h30 ou 14h30-23h (sans coupure),

Travail le week-end et jour férié, avec 1 week-end non travaillé par mois samedi/dimanche ou dimanche lundi.

Salaire: 2050€brut + primes trimestrielles (jusqu'à 5% du salaire brut annuel) +13ème mois après 1 an d'ancienneté + prime de transport après 1 an d'ancienneté + prime de sujétion de 100€ brut mensuel.

Avantage en nature repas/Mutuelle + prévoyance

Statut agent de maitrise

  • Responsable de Restauration

    il y a 3 jours

    Nantes, France crescendo restauration Temps plein

    **Salaire de 2200 à 2500 euros brut mensuel selon expérience + primes mensuelle, repos tous les dimanches, restaurant fermé 3 soirs par semaine, 1 weekend sur 2 de repos, fin de travail le soir à 21h30.** **Ce que nous attendons de vous**: Véritable bras droit du Directeur, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En...

  • Manager Restauration

    il y a 1 jour

    Nantes, France KFC siège Temps plein

    KFC est une enseigne du groupe Yum ! Brands (Pizza Hut, Taco Bell) qui possède plus de 40 000- restaurants répartis dans plus de 100 pays dont 20 000 restaurants KFC.- Leader mondial de la restauration rapide de poulet, KFC a pour objectif d’atteindre 500 restaurants- d’ici 5 ans en France.- Dix mille collaborateurs travaillent déjà pour notre...

  • Assistant Manager Restauration

    il y a 6 jours

    Nantes, France ZOO DE LA FLECHE - SAFARI LODGE Temps plein

    Le Zoo de la Flèche, 1er site touristique de Sarthe et 2ème site touristique des Pays de La Loire, recherche un assistant manager restauration H/F afin d’accompagner le service management du pôle restauration du parc et des lodges Sous la direction du responsable restauration et de son adjoint, vos missions seront les suivantes: - Vous participerez à...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Nantes, France VMJ Business Ô tour d'une Pizza Temps plein

    Assistant Manager en restauration rapide - Pizzéria Nous recrutons un assistant manager en restauration rapide, pour notre Pizzéria **Ô tour d’une pizza** située St André des eaux (44)**. Nous sommes spécialisés en pizzas artisanales à emporter.** **Vos missions**: - Accueillir la clientèle avec le sourire de la prise de la commande à...

  • Manager Restauration

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Ramen Sabisu Temps plein

    Nous sommes ravis de vous présenter une opportunité pour le poste de Manager au restaurant Tori Ya, une authentique expérience de ramen située à Nantes depuis 2021. Chez Tori Ya, nous mettons un accent particulier sur la qualité de nos produits, tout est fait maison, des nouilles préparées avec de la farine biologique du Boussay, au bouillon...

  • Manager Restauration

    il y a 1 jour

    Nantes, France Ramen Sabisu Temps plein

    Nous sommes ravis de vous présenter une opportunité pour le poste de Manager au restaurant Tori Ya, une authentique expérience de ramen située à Nantes depuis 2021. Chez Tori Ya, nous mettons un accent particulier sur la qualité de nos produits, tout est fait maison, des nouilles préparées avec de la farine biologique du Boussay, au bouillon...

  • Assistant / Assistante Manager en Restauration (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nantes, France basilic & co Temps plein

    Nous recherchons un Assistant / Assistante manager ou Manager en restauration en **contrat d'apprentissage**, rythme d'un jour en formation** (à domicile visioconférence, nous vous donnons un ordinateur pour le suivi) **et quatre jours en entreprise** par semaines. La formation d'assistant / assistante manager se fait directement auprès de notre CFA...

  • Manager en Restauration Rapide H/F

    il y a 6 jours

    Nantes, France Kdb Fi Nantes Temps plein

    Le Kiosque du Boucher est un point de restauration rapide appelé «fast casual». Plus simplement, cela signifie que l'on propose des produits de qualité pour bien manger, même rapidement ! Nous recherchons pour notre Kiosque un Manager en restauration rapide (F/H). Des infos sur ton futur poste : - tu créeras et fidéliseras ta clientèle, et tu...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 3 jours

    Nantes, France KFC - AMREST Temps plein

    **AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB,...

  • Manager en Restauration Rapide H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Finders Temps plein

    Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au coeur de la restauration rapide pour une ouverture de restaurant d'une marque bien connue (et vraiment top !) En quoi cela consiste ? Allier l'opérationnel et le relationnel. En plus d'avoir une première expérience en management, vous êtes...