Assistant Manager Restauration

il y a 1 jour


Nantes, France ZOO DE LA FLECHE - SAFARI LODGE Temps plein

Le Zoo de la Flèche, 1er site touristique de Sarthe et 2ème site touristique des Pays de La Loire, recherche un assistant manager restauration H/F afin d’accompagner le service management du pôle restauration du parc et des lodges

Sous la direction du responsable restauration et de son adjoint, vos missions seront les suivantes:

- Vous participerez à la gestion opérationnelle du service restauration
- Vous participez à la coordination et l’organisation des équipes pendant le service.
- Vous assurerez le passage de commandes et le suivi des livraisons
- Vous participerez à la gestion quotidienne des caisses et leurs clôtures et en aurez la charge en l’absence des managers
- Par votre polyvalence, vous maîtriserez les différents postes tant en cuisine qu’en caisse ou sur les différents points de restauration du parc
- Vous serez le lien permanent entre les équipes et les responsables et apporterez une aide et une assistance aux équipes
- Par votre rôle de référent, vous participerez à l’accompagnement, la formation et le suivi des saisonniers employés sur le parc.
- En l’absence des managers, vous veillerez à la qualité des préparations, au bon accueil de la clientèle, à la rapidité et à l’efficacité des différents points de restauration

Vous êtes titulaire d’une formation supérieure dans le domaine de l’hôtellerie restauration ou d’une expérience d’au moins 3 ans en restauration (collective/traditionnelle/parc de loisirs).

Vous avez la fibre commerciale et le sens du leadership. Vous êtes rigoureux et curieux des nouvelles tendances en matière de restauration et de marketing.

Informations complémentaires:

- Contrat 39h, CDI
- Salaire selon profil
- Travail les week-ends et jours fériés

Permis B exigé

Type d'emploi : CDI

Salaire : 11,30€ par heure

Avantages:

- Épargne salariale
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Nantes, France basilic & co Temps plein

    Nous recherchons un Assistant / Assistante manager ou Manager en restauration en **contrat d'apprentissage**, rythme d'un jour en formation** (à domicile visioconférence, nous vous donnons un ordinateur pour le suivi) **et quatre jours en entreprise** par semaines. La formation d'assistant / assistante manager se fait directement auprès de notre CFA...


  • Nantes, France VMJ Business Ô tour d'une Pizza Temps plein

    Assistant Manager en restauration rapide - Pizzéria Nous recrutons un assistant manager en restauration rapide, pour notre Pizzéria **Ô tour d’une pizza** située St André des eaux (44)**. Nous sommes spécialisés en pizzas artisanales à emporter.** **Vos missions**: - Accueillir la clientèle avec le sourire de la prise de la commande à...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Ramen Sabisu Temps plein

    Assistant Manager de Restaurant (H/F/X)CDI – Temps plein | 2 364 € à 2 700 € brut/mois + primesPoste en présentielQui sommes-nous ?Le Groupe Tampopo, à travers sa filiale Ramen Sabisu, est un acteur reconnu de la restauration japonaise authentique.Nos restaurants célèbrent la culture du ramen et la qualité artisanale, dans une ambiance conviviale...

  • Job étudiant

    il y a 1 jour


    Nantes, France Samsic Emploi - Vitré Temps plein

    Votre Agence SAMSIC recrute, pour un poste en CDI, un(e) **Assistant(e) manager en restauration **sur le secteur de **VITRE (35)**. Vos missions seront les suivantes: - Responsable de la formation interne (former à l'ouverture, à l'après-midi et la clôture) ; - Cuisine et production (maîtriser et former l'équipe dans le respect des process de...

  • Job étudiant

    il y a 1 jour


    Nantes, France Samsic Emploi - Vitré Temps plein

    Votre agence SAMSIC recrute,pour un poste en CDI, un(e) **Assistant(e) manager dans la restauration **sur le secteur de **VITRE (35)**. Vos missions seront les suivantes: - Responsable de la formation interne (former à l'ouverture, à l'après-midi et la clôture) ; - Cuisine et production (maîtriser et former l'équipe dans le respect des process de...


  • Nantes, France La Pizza de Nico Temps plein

    Vous recherchez un travail d'équipe en CDI à temps plein, vous souhaitez évoluer dans votre carrière, animer et gérer un point de vente ? La Pizza de Nico, présente au niveau national sur le marché de la restauration rapide de la pizza recherche un(e) **Assistant(e) manager à Strasbourg Rivétoile** **Description du poste** - Assurer et veiller au...


  • Nantes, France SPEED BURGER Temps plein

    Je suis gérant des 2 restaurants Speed Burger Nantes Bellamy et Nantes Martyrs. Je suis avec l'enseigne Speed Burger depuis une quinzaine d'années, une aventure qui dure grâce à de belles valeurs partagées au sein du groupe. Mais aussi au sein de mes équipes. J'apporte une grande importance au savoir être de chacun. Je recherche des assistants...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Subway Temps plein

    Poste Introduction Votre principale mission sera d’assister le manager (et/ou franchisé et propriétaire du restaurant) pour assurer la bonne exploitation du restaurant. Il est l’acteur principal de l’excellence du service à nos clients. Il reporte directement au manager du restaurant. Principales responsabilités - Supervise une équipe entre 4...

  • Assistant(E) Comptable

    il y a 1 semaine


    Nantes, France ESPRI RESTAURATION Temps plein

    Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez ESPRI RESTAURATION, 330 salariés, spécialisée dans les marchés de la RHD, fabrique et commercialise des solutions de restauration (plats cuisinés, viandes cuites, sauces, sandwiches, produits ethniques...) à destination des professionnels de la restauration...

  • Assistant Manager

    il y a 5 jours


    Nantes, France Ramen Ya Nantes Temps plein

    Ramen Ya est un restaurant de ramen authentiques cuisinés à partir de produits locaux. Installé dans le centre ville de Nantes depuis 2017, le restaurant est aujourd'hui est à la recherche d'un/une nouveau/nouvelle assistant/e manager pour un CDI en 40 heures hebdomadaire. Rattaché au manager, l’assistant.e manager seconde celui-ci dans la gestion et...