Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Aubagne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Roquefort La Bédoule** en contrat **CDI.**

**Au quotidien**:
Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 85 repas **d’une** Maison de retraite.**

L'équipe est stable, le Chef Gérant est présent sur le site depuis de très longues années. Il est appréciée du client et des résidents. Le Second de cuisine sera en charge de la réalisation de la prestation et de l'encadrement de l'EDR pour 85 repas par service : dressage de 24 plateaux pour l'unité protégée, réalisation d'environ 20 repas en texture modifiée, service d'environ 40 repas en salle de restaurant.

**Vous participez aussi:
- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

**Vous êtes**:
Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

**Nous vous proposons**:

- **CDI temps plein** basé à **Roquefort La Bédoule**:

- L'organisation de l'équipe est en planning de 10h : 1 CG + 1 EDR / 1SdC + 1 EDR en contre équipe
- 1 week-end sur 2
- Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE
- Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Aubagne, France L'AIR DU TEMPS Temps plein

    **Job Summary** Le poste de Second de Cuisine (H/F) nécessite un individu passionné par la cuisine et la restauration, capable de travailler sous pression et de superviser une équipe. Ce rôle est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la qualité des plats servis. **Duties**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Aubagne, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à** Aubagne** en **CDI temps complet**. **Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel** **Du Lundi au Vendredi 7h -...

  • Chef de cuisine restaurant H/F

    il y a 3 heures

    Aubagne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE PAVILLON DE LA SOURCE Temps plein

    Le Pavillon de la source recrute son Chef de CuisineAu coeur de la Provence, le Pavillon de la Source est une maison de caractère, nichée au pied du Garlaban, où la cuisine sent le feu de bois, les herbes, l'huile d'olive et le partage.Nous recherchons aujourd'hui un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e) pour écrire avec nous la suite de cette belle...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 2 semaines

    Aubagne, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous intégrez une équipe de 5 personnes en cuisine (dont un chef et un second) et participez à la production d'une restauration traditionnelle, uniquement à partir de produits frais, de viandes racées, des poissons frais... Carte simple (2 cartes dans l'année suivant les saisons) avec déclinaisons de plats signatures, et suggestions du jour. Le...

  • Gestionnaire de Commandes

    il y a 2 jours

    Aubagne, France PORCELANOSA Temps plein

    **PORCELANOSA** est l’un des fabricants de céramique les plus importants dans le monde, offrant des meubles, cuisines et salle de bains, avec plus de 1100 magasins dans 150 pays. La diversification de la production a été un pilier essentiel de la croissance du groupe industriel, qui a fait ses débuts en fabriquant exclusivement des carreaux...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 9 heures

    Aubagne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brasserie de Mars Temps plein

    À propos de nousA la Brasserie de Mars, nous sommes à la fois une micro-brasserie ET un lieu de restauration. Déjà labellisé Ecotable avec 2 macarons, nous ce qu'on aime c'est l'amour du beau, du bon, du vrai produit. Une cuisine colorée, méditerranéenne, simple mais pleine de saveurs et d'épices.Côté boissons, on n'est pas en reste : bières...

  • Chef Gérant

    il y a 6 heures

    Aubagne, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés. Et si votre prochain défi culinaire devenait une aventure humaine hors du commun ? Chez acSent, nous croyons que la passion et le talent transforment chaque assiette...