Chef de Partie
il y a 3 jours
**À propos de nous**:
Le Belamour est un restaurant et bar festif. Au déjeuner, il séduit les palais avec une cuisine de bistrot, tandis que la nuit venue, il se métamorphose en un théâtre envoûtant. On s’y délectent de mets raffinés, de tapas succulents et de cocktails savoureux.
**Description du poste**:
En tant que Chef.fe de Partie, vous ferez partie intégrante de notre équipe dynamique et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats sous la direction du Chef.fe de Cuisine. Vous devrez superviser une section spécifique de la cuisine, garantir la qualité constante des plats et contribuer à la gestion de l'équipe de cuisine.
**Responsabilités**:
- Préparer et cuisiner les plats conformément aux normes établies
- Superviser et coordonner le personnel de cuisine assigné à votre section
- Maintenir des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations sanitaires
- Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour élaborer de nouveaux plats et améliorer les recettes existantes
- Gérer les stocks et assurer la rotation appropriée des produits
- Participer à la formation du personnel de cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace
**Compétences requises**:
- Expérience avérée en tant que Chef de Partie ou dans un rôle similaire
- Solides compétences en gestion du temps et capacité à travailler sous pression
- Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes de qualité
- Fortes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe
- Capacité à collaborer efficacement avec les autres membres du personnel de cuisine
- Certification en hygiène alimentaire serait un plus
**À savoir**:
- 39h / semaine
- Salaire à définir selon expérience et compétences
- Environnement de travail dynamique et stimulant
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 320,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
- Chef de Partie: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Polyvalent
il y a 2 semaines
Lattes, France ORION Temps plein**À propos de nous**: Le Belamour est un restaurant et bar festif. Au déjeuner, il séduit les palais avec une cuisine de bistrot, tandis que la nuit venue, il se métamorphose en un théâtre envoûtant. On s’y délectent de mets raffinés, de tapas succulents et de cocktails savoureux. **Description du poste**: En tant que Chef.fe de Partie, vous...
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Chef de partie polyvalent
il y a 2 jours
Lattes, Occitanie, France BELAMOUR Temps pleinÀ propos de nous :Le Belamour est un restaurant et bar festif. Au déjeuner, il séduit les palais avec une cuisine de bistrot, tandis que la nuit venue, il se métamorphose en un théâtre envoûtant. On s'y délectent de mets raffinés, de tapas succulents et de cocktails savoureux.Description du poste :En tant que de Partie polyvalent , vous ferez...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lattes, France ORION Temps plein**À propos de nous**: Le Belamour est un restaurant et bar festif. Au déjeuner, il séduit les palais avec une cuisine de bistrot, tandis que la nuit venue, il se métamorphose en un théâtre envoûtant. On s’y délectent de mets raffinés, de tapas succulents et de cocktails savoureux. **Description du poste**: En tant que Chef.fe de Partie, vous...
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1er Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lattes, France LE BRASERO Temps pleinChef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments, du service et de la manipulation des aliments dans notre établissement de restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Lattes, France ZÉBRE BLEU Temps pleinRecherchons Chef de partie expérimenté Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Travail en journée - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Lattes, France Pampa Sauvage Temps pleinBienvenue à **Pampa Sauvage**, un lieu unique niché à deux pas des plages et de l’étang d’or. Ici, on vit pour les moments simples, les cocktails au bord de l’eau, et une cuisine sincère qui met à l’honneur les produits locaux. Notre mission ? Offrir à nos clients un havre de sérénité dans une ambiance conviviale et décontractée. Si tu...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lattes, France BRASSERIE GUSTO Temps plein**1. **Tâches prioritaires** - Réaliser les préparations préliminaires et faire tous les fonds de base, sauces mère - Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification) - Réaliser les plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique - Réaliser les recettes de la carte à partir des fiches techniques et fiches...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
Lattes, France ZÉBRE BLEU Temps pleinRecherche chef de parti, expérience exigée. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 500,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 3 jours
Lattes, France La Pampa Sauvage Temps plein**Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité sous la supervision du chef exécutif - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des...
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Chef / Cheffe de Rang
il y a 19 heures
Lattes, France Pampa Sauvage Temps plein**Pampa Sauvage cherche son prochain talent !** À deux pas des plages et bordé par l’Étang d’Or, **Pampa Sauvage** est un lieu à part, entre nature brute et convivialité assumée. Ici, on prend le temps : celui de savourer un cocktail au bord de l’eau, d’apprécier une cuisine généreuse qui respecte les saisons, et de partager des moments...