Chef Patissier

il y a 5 jours


Marseille, France Leelou Atelier de création Temps plein

**À propos de nous** Leelou est une entreprise familiale, née d'une passionnée de la cuisine et de la pâtisserie. Des saveurs d'enfances grâce a ses grands mères.. Dans le cadre du développement de notre pâtisserie/viennoiserie, ouverte il y a 8 mois, nous recrutons un(e) Chef Pâtissier(ère). Vous serez responsable du développement quotidien de notre gamme de pâtisserie/viennoiserie, en utilisant des produits frais et de saison, avec le soutien d'un apprenti. Notre style se caractérise par une pâtisserie qui marie convivialité familiale, haut de gamme, tradition française revisité, générosité et gourmandise. **Vos missions**: Fabrication de pâtisseries saisonnières Élaboration de pâtisseries boulangères et de voyage (madeleines, cakes, flans, cookies, etc.) Création de snacks haut de gamme salés pour le déjeuner Gestion des commandes de cakes design, number cakes et autres demandes spéciales Organisation du travail dans le temps et en collaboration avec l'équipe Entretien des locaux, équipements, ustensiles, mobilier, avec le soutien d'un employé de ménage Contrôle des livraisons Travail 5 jours sur 7, 39 heures par semaine (avec une pause de 30 minutes) **Nos attentes**: Souci du détail, passion, autonomie, curiosité, créativité, dynamisme, esprit d'équipe Maîtrise de la viennoiserie, des croissants, des brioches Respect des processus de production "Leelou" Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks, approvisionnement, rotations, inventaires Application des procédures, règles d'hygiène, d'entretien, respect du matériel, chaîne du froid et sécurité Assurer une bonne entente avec toute l'équipe de la société Leelou Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Types de primes et de gratifications: - Pourboires - Primes Expérience: - Pâtisserie: 2 ans (Exigé) Lieu du poste : En présentiel


  • Cdi] Chef Pâtissier

    Il y a 50 minutes


    Marseille, France AM*** par Alexandre Mazzia . Temps plein

    **CDI /**AM** PAR ALEXANDRE MAZZIA.** **[CDI] Chef Pâtissier.**: **Missions**: Poste de Chef Pâtissier Un Nouveau Challenge Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 1 heure


    Marseille, France Ponant Ums Temps plein

    Votre mission Rattaché au Chef de Cuisine H/F, le Chef Pâtissier H/F est responsable du Second Pâtissier H/F et est en charge du bon déroulement des services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales: - Préparer des desserts à l'assiette, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Un établissement aux GOUDES recrute : CHEF PATISSIER (F/H) Gestion de gros volume Maitrise des pâtisseries classiques Bonne communication et bonne humeur PAS DE TRANSPORT EN COMMUN Type de contrat : CDD à partir du mois de MAI Durée hebdomadaire : 39h 2 jours de repos consécutifs. Pour un entretien, postulez à l'offre et nous nous rencontrerons le...


  • Marseille, France PONANT Temps plein

    Rattaché au Chef Pâtissier H/F, le Second Chef Pâtissier H/F se doit d'assurer les services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales: - Préparer des desserts à l'assiette et buffet, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus établis - Participer à des animations gastronomiques -...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Les Lumières Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) par la création de desserts raffinés et innovants. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de pâtisseries, viennoiseries et autres douceurs sucrées. Vous...

  • Pâtissier (H/F) - Cdi

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un Pâtissier H/F pour l'un de nos restaurants SCOLAIRE situé à Marseille dans le 13. Type de contrat : CDI 35h Horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 35h + 13ème mois + ce + mutuelle Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes en charge de la production patissière et autres entremets sucré ou...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Marseille 1er, France rosie Temps plein

    **Description du poste** Dans le cadre de l’ouverture du restaurant, Le Rosie est à la recherche d'un(e) **pâtissier H/F**, pour rejoindre son établissements minimun 3 ans d'xperience sur meme poste **Missions**: Vous assurerez la confection d'une composante du menu dont vous aurez la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Hôtel & Spa Villa Castellane Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu: Fonctions: - Préparer et cuire une variété de desserts et pâtisseries de haute qualité - Concevoir des menus de desserts innovants en fonction des saisons et des demandes des clients - Superviser la préparation, la décoration et la présentation des pâtisseries - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...


  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant traditionnel situé au sein du village de La Cadière, recherche un(e) pâtissier avec des connaissances de base en cuisine. Vous serez en charge de la préparation des desserts de la carte et des desserts du jour, et aiderez le chef cuisinier dans la préparation des entrées. Poste à pourvoir pour la saison, de mai à fin septembre. Jours de...

  • Patissier

    Il y a 54 minutes


    Marseille, France Le Meteor Vieux Port Temps plein

    **PATISSIER EN BRASSERIE F/H** **CDI** **MARSEILLE (13)** - La Brasserie Meteor, ancrée dans le patrimoine brassicole français depuis 1640, s’apprête à ouvrir un nouveau bar-brasserie sur le cours Estienne d’Orves, en plein cœur de Marseille. Ce lieu emblématique combinera le savoir-faire brassicole alsacien et le caractère méditerranéen pour...