Manager de Restaurant

il y a 1 semaine

Bordeaux, France O’Tacos Corporation Recrute Temps plein

Le manager dirige et coordonne son équipe au sein de son restaurant et participe à la gestion du restaurant.

Les activités du manager seront autour de 3 thématiques:
**Organisation du restaurant**:

- Gestion quotidienne des stocks et approvisionnement
- Application et garantie des normes HACCP
- Gestion quotidienne des fonds de caisse
- Remplissage des tableaux de bord et clôture administrative journalière

**Management**:

- Organisation des services, planning et briefing de l’équipe
- Supervision de l’activité, de l’entretien et de la maintenance, ainsi que de l’évolution des équipiers
- Recrutement et formation des nouveaux collaborateurs
- Représentation de la marque et de la culture d’entreprise, interface entre les collaborateurs et la direction

**Commercial**:

- Application de la politique commerciale de l’enseigne O’Tacos
- Veille à la satisfaction des clients
- Suivi du CA quotidien et de l’atteinte des objectifs commerciaux
- Veille concurrentielle locale

Pour prétendre à ce poste, il te faudra impérativement une **expérience en management dans la restauration.**

Cela implique donc des compétences en gestion commerciale et en relation clientèle, mais aussi en management d’équipe et en administration du personnel ; sans oublier la connaissance des normes d’hygiène et de sécurité.

Côté qualités, ce poste nécessite leadership, diplomatie, communication, bon relationnel, pédagogie, rigueur, organisation, sang-froid, autonomie, et bien sûr goût pour les chiffres et les résultats.

  • Nobi Nobi Bordeaux Victoire

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Nobi Nobi Restaurant Temps plein

    **NOBI NOBI RECRUTE !** **Tu veux bosser dans une enseigne qui cartonne et qui donne faim ?** Bienvenue chez **NOBI NOBI**, le **leader de la street food japonaise en France** ! **QUI SOMMES-NOUS ?** **NOBI NOBI**, c’est bien plus qu’une chaîne de restauration rapide :c’est un véritable voyage au cœur du Japon, à travers une cuisine fraîche,...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Krousty Sabaidi - Blanquefort Temps plein

    À propos du posteManager de Restaurant (CDI)KroustySabaidi – BordeauxRejoins l'aventure Krousty SabaidiChez Krousty Sabaidi, on ne fait pas juste de la restauration: on crée une expérience unique autour de nos recettes iconiques, dont le fameux Krousty.Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Manager de Restaurant prêt(e) à faire briller son...

  • Manager de Restaurant

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France KALIMERA Temps plein

    KALIMERA est un concept culinaire qui met à l’honneur une cuisine grecque moderne inspirée des recettes traditionnelles - avec un ‘kick’ méditerranéen. Nous avons démarré en 2015 et nous sommes présents aujourd'hui à Londres, Paris et Lille. Le restaurant de Bordeaux va ouvrir dans le quartier du Belvedère début septembre. **DESCRIPTIF DU...

  • Restaurant Manager

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Hotels Temps plein

    Description De L'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et...

  • Restaurant Manager

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et...

  • Manager de restaurant

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Tigermilk Temps plein 2 400 € - 3 000 €

    Tigermilk recherche son futur Manager En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards Tigermilk et à la bonne tenue du restaurant.Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations Planning, commande, management, service client,...

  • Restaurant Manager

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Seoul Itaewon Temps plein

    de l'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et influences...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France IBIS BORDEAUX LAC RESTAURANT Temps plein

    Un restaurant dynamique à Bordeaux recherche un Leader Restaurant pour intégrer une équipe conviviale. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire et être capable de gérer les opérations de la restauration tout en assurant une excellente relation clients. Ce poste en CDI de 39 heures/semaine offre un bon esprit...

  • Employé.e Polyvalent.e de Restaurant 15h C.d.i

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Árbol restaurant Temps plein

    **ÁRBOL**, enseigne familiale installée dans le centre-ville de Bordeaux depuis 2011, recherche, pour agrandir son équipe, un.e employé.e polyvalent.e. Notre philosophie : proposer une cuisine « d’ailleurs » grâce à des produits « d’ici » (tant que possible !), dans une ambiance sympa et décontractée. Concept inspiré de la streetfood...

  • Account Manager SEA

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Feed Manager Temps plein

    Description de l'entrepriseFEED MANAGER a été créée en 2010. En forte croissance, elle fait partie du groupe LABELIUM qui détient dans plus de 16 pays 22 bureaux, dont 3 en France.FEED MANAGER aide des entreprises à développer leur E-Business et opère dans les domaines du Media, du Data Optimisation et du Retail.En France, FEED MANAGER gère et...