Chef de Partie Au Chaud Et Froid

il y a 21 heures

SaintesMariesdelaMer, France Pôle Emploi Temps plein

Le restaurant Le Farniente Plage recherche un(e) Chef de Partie au Chaud et Froid talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe passionnée. En tant que Chef de Partie au Chaud, vous serez responsable de la préparation des plats chauds et contribuerez à l'élaboration d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Responsabilités : Préparation Culinaire : Superviser la préparation des plats chauds conformément aux normes établies par le Chef de Cuisine. Gestion de Station : Travailler de manière autonome sur votre station, en maintenant la qualité et l'efficacité. Collaboration avec l'Équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une coordination harmonieuse. Formation du Personnel : Participer à la formation du personnel junior et partager vos connaissances en matière de techniques culinaires. Contrôle des Stocks : Assurer la gestion des stocks liés à votre station et signaler les besoins en approvisionnement. Exigences : Expérience préalable en tant que Chef de Partie au Chaud ou dans un rôle similaire. Excellentes compétences en cuisine et connaissance approfondie des techniques de préparation des plats chauds. Capacité à travailler de manière autonome et à maintenir des normes de qualité élevées. Forte capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication. Nous offrons : Un cadre de travail unique sur une des plus belles plages de Camargue. Une équipe dynamique et accueillante. Des opportunités de formation et de développement. Rémunération compétitive et pourboires. Logement de fonction en dortoir.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein

    **Description du poste** Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l’espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l’opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d’affaires aux soirées animées, dans...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Groupe BMC Temps plein

    BMC GROUPE recherche pour son établissement situé aux Saintes Maries de la Mer, un(e) chef(fe) de partie. **Ses missions**: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie (chaud et froid) - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 jours

    La Clusaz, France LA SERRAZ**** - SARL C18 Temps plein

    **Entreprise** Les Chalets de la Serraz situé à la Clusaz (Haute-Savoie) vous accueillent dans un cadre d’exception, au cœur des Aravis, afin de vivre une expérience authentique dans un chalet d'alpage. La Serraz est composé de 7 chambres d'hôtels et 3 chalets individuels permettant d'accueillir 35 personnes ainsi qu'un spa. **Conditions**: - CDD...

  • Cuisinier -chef de Partie Chaud (H/F)

    il y a 1 semaine

    La Grande-Motte, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un cuisinier d'expérience pour assurer le poste de chef de partie chaud.La polyvalence est très appréciée - l'esprit d'équipe primordiale et bien sur, la capacité à occuper ce poste en toute autonomie. Poste à pourvoir en CDD au Départ pour la saison estivale à compter du 1er avril jusqu'au 30 Septembre -3 Octobre en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    La Montagne, France L'atelier de Carole Temps plein

    Nous sommes un restaurant traditionnel. Poste à pouvoir dès que possible: Chef de partie froid H/F, CDI 39h, du lundi au vendredi midi. Description du poste : 2 Entrées jour, bar à salade (tapas froid/chaud, verrine, terrine, gravlax, amuses bouches...) mise en place formule et carte. Fermé les weekend et jours fériés. 3 semaines de vacances en...

  • Chef de partie chaud

    il y a 2 semaines

    La Haie-Fouassière, Pays de la Loire, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Située dans un cadre chaleureux et authentique, l'auberge Chez Pipette propose une cuisine généreuse et conviviale. Nous attachons une grande importance à la qualité des produits, au respect du client et à l'esprit d'équipe. Nous recrutons un chef de partie chaud H/F Vos missions principales : - Réceptionner et contrôler les commandes fournisseurs -...

  • Chef de Partie

    il y a 23 heures

    Villefranche-sur-Mer, France LE COSMO Temps plein

    La Brasserie LE COSMO à Villefranche sur Mer recherche pour compléter son équipe recrute un chef de partie en CDD. Vous travaillerez dans une cuisine neuve avec du matériel neuf haut de gamme performant. CONTRAT : CDD SAISONNIER jusqu'à fin octobre REPOS : 2 jours /semaine POSTE NON LOGÉ Moyen de transport indispensable Vous serez en charge de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    La Montagne, France L'atelier de Carole Temps plein

    Nous sommes un restaurant traditionnel. Poste à pouvoir dès que possible: Chef de partie froid H/F, CDI 39h, du lundi au vendredi midi. Description du poste : 2 Entrées jour, bar à salade (tapas froid/chaud, verrine, terrine, gravlax, amuses bouches...) mise en place formule et carte. Fermé les weekend et jours fériés. 3 semaines de vacances en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    La Montagne, France L'atelier de Carole Temps plein

    Nous sommes un restaurant traditionnel. Poste à pouvoir dès que possible: Chef de partie froid H/F, CDI 39h, du lundi au vendredi midi. Description du poste : 2 Entrées jour, bar à salade (tapas froid/chaud, verrine, terrine, gravlax, amuses bouches...) mise en place formule et carte. Fermé les weekend et jours fériés. 3 semaines de vacances en...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    La Clusaz, France Le Hameau de mon Père Temps plein

    Le Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description du...