Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Rennes - Bar en Scène

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Rennes, Bretagne, France ARMELLE CREPERIE Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une nouvelle Brasserie située Place de la Gare à Rennes et portée par une offre culinaire simple, traditionnelle et conviviale, nous recherchons un ou une che(fe) de cuisine.La cuisine, inspirée de recettes traditionnelles relevées de touches bretonnes, met à l'honneur des produits frais et locaux, travaillés...

  • Chef Cuisine

    il y a 2 jours

    Rennes, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine...

  • chef de cuisine

    il y a 22 heures

    Rennes, Bretagne, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO 35 est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé RESO 35 recrute unCHEF DE CUISINE H/FVous serez amené à cuisiner au sein d'un...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Rennes, France Recrutement CHR Temps plein

    En tant que Chef(fe) de Cuisine vos missions seront: - Encadrer et organiser la production culinaire - Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats - Manager et motiver l'équipe en cuisine - Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant - Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Rennes(35) **Type de contrat**: CDI à temps complet **Planning**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h30 **Avantages sociaux**: 13ème mois, RTT, CE et Mutuelle entreprise, repas fourni Vous préparez, organisez et supervisez la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Rennes, France Gepetto Temps plein

    **Description de l'entreprise** Breizh recrutement** c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité. **Chez Geppetto,**c’est l’Italie authentique au cœur de Rennes. Restaurant chaleureux et généreux, qui...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Rennes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à RENNES (78), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 18 heures

    Rennes, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un poste d'adjoint de cuisine dans le nouveau restaurant "ENOKOÉ" dans l'hyper centre ville de rennes, nous recherchons un(e) adjoint(e) de cuisine qui correspond au projet culinaire. Vous êtes passionné et disposé d'une expérience dans la restauration, ce poste est pour vous. -Vous serez guidé par un chef -Organiser le travail -Contrôler la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Le Piano Temps plein

    Le Piano Blanc, restaurant de renom à Rennes (35) recherche pour fin d'année un nouveau Chef de cuisine. Cuisine traditionnelle / Brasserie, de saison, de produits frais qualitatifs. La salle ainsi que la cuisine ont été refaite entièrement en 2019. Le matériel y est de très bonne qualité et entretenu. Fermé samedi midi et dimanche; mais aussi à...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 7 jours

    Rennes, Bretagne, France Breizh recrutement CHR Temps plein

    Description De L'entrepriseBreizh recrutementc'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Dans le cadre de l'ouverture d'une belle brasserie, située place St Germain en centre-ville de Rennes, nous recrutons des...

Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Rennes, France Bar en Scène Temps plein

**Présentation de l’établissement**

Groupe de restauration en développement recherche son/sa Chef de cuisine pour l’ouverture d’un grand établissement à Rennes, au concept bistronomique décontracté:

- Cuisine maison, produits frais, carte courte à l’accent bistrot le midi
- Carte de tapas et assiettes à partager le soir, ambiance conviviale et festive
- Brunch gourmand le week-end, axé sur la générosité et la saisonnalité

Le projet est à construire en binôme avec le responsable de salle sous la supervision du directeur de la restauration du groupe.

**Missions principales**
- Concevoir et structurer l’offre : carte bistrot du midi, tapas du soir, brunch du week-end, en cohérence avec le positionnement de l’établissement et les attentes du groupe.
- Mettre en place une organisation de production efficace pour un gros volume, avec un haut niveau de régularité et de qualité.
- Manager et faire monter en compétence l’équipe cuisine (recrutement, formation, plannings, briefings).
- Gérer les achats, les stocks, les coûts matières et participer à la construction des ratios avec la direction.
- Être force de proposition sur l’évolution des cartes, les animations (brunchs à thèmes, soirées spéciales, etc.).

**Profil recherché**
- Chef de cuisine expérimenté(e), ayant déjà géré une brigade et un volume important en restauration commerciale.
- Solide culture produits frais, cuisine maison, maîtrise d’une carte courte et bien exécutée.
- À l’aise sur les services du midi à fort débit comme sur une offre du soir type tapas/partage.
- Capacité à structurer une ouverture : mise en place des fiches techniques, process, organisation de la cuisine et de la logistique.
- Leadership naturel, exigence, pédagogie et bon relationnel avec la salle et la direction.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel