Responsable de Service Salle

il y a 2 semaines

Montpellier, France Ninkasi Temps plein

Bienvenue au NINKASI Ici on vit, on vibre, on grandit. En rejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir une carrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'une culture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche de rencontres.

**Au sein du Ninkasi**
- Vous encadrez l’équipe service et organisez la production en salle et au bar pour garantir l’expérience client et l’esprit brassage de qualité. Vous briefez l’équipe avant chaque service : rôle de chacun, objectifs à réaliser et debrief. Motivant, vous impliquez vos équipes pour optimiser leur performance. Vous vous coordonnez avec le service en cuisine et pouvez prendre des décisions stratégiques pendant le service.
- Capables de former des collaborateurs sur votre métier, vous savez échanger sur les bonnes pratiques et faire progresser l’équipe. Vous êtes en charge des entretiens mensuels. Vous assurez le fonctionnement de la salle au quotidien : commandes, gestion des livraisons, gestion des pertes et des couts, le respect du plan de maitrise sanitaire.
- Vous supervisez la cadence de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Responsable du service et de la gestion des caisses, vous intervenez en cas d’incident avec la clientèle. Vous maîtrisez le service et la production et êtes excellent vendeur. Vous veillez à la bonne tenue des espaces et des équipements ainsi qu’à leur propreté et assurez le respect des normes d’hygiène.

**Cadre de travail**:

- Le service s’effectue en continu (pas de coupures) et les horaires de services sont en décalés.
- Nous recherchons des responsables de service (H/F) en CDI, à temps plein
- Vous bénéficiez de primes mensuelles et la mutuelle est pris en charge à 100% par l’employeur (c’est nous )
- Le travail peut être physique (port de charge), on vous économise un abonnement à la salle

**Vos qualités principales**:

- Poli, vous avez un sens aigu de l’accueil et du service
- Vous pouvez travailler de manière rapide et agile
- Pédagogue, vous aimez le travail en équipe
- Vous avez une bonne résistance au stress et êtes constant
- Vous êtes à l’aise avec l’informatique et la manipulation des chiffres (tenue de la caisse, faire les commandes).
- Vous connaissez les règles élémentaires d’hygiène (Normes HACCP) et les appliquez.

**Diplôme et formation**:

- Vous disposez d’un CAP, BEP et BAC Pro Restauration
- Fort d’une expérience de concluante dans les métiers de la restauration (3 ans minimum)

**Votre évolution**:

- Une formation en management vous permettra d’intégrer le management d’équipe et d’activité et d’évoluer sur un poste de responsable opérationnel.
- 92% des collaborateurs déclarent avoir l'opportunité de développer leurs compétences (source : baromètre interne avril 2022.

**Au Ninkasi, on aime**:

- Les vrais curieux. Les enthousiastes.
- L’humilité, l’humour et la rigueur.
- Ceux qui cherchent toujours les solutions.
- Ceux qui se sentent libres de brasser toutes les cultures.

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez. Il recherche son responsable de salle ou restaurant // maître d’hôtel (H/F) en CDI. Véritable chef d’orchestre de la salle de restaurant, le maître d’hôtel est responsable...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous serez responsable de salle dans un restaurant de taille humaine. Le menu change tous les jours, en fonction des produits frais. Vous avez au moins 2 ans d'expérience, (même à un poste de serveur/se). - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 6 jours

    Montpellier, Occitanie, France Caffe Panis Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle, d'assurer la satisfaction des clients et de maintenir des normes élevées de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Caffe Panis Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Responsable de Salle (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 16 heures

    Montpellier, Occitanie, France gafa Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable de salle pour notre établissement LE YAM'S . En tant que pilier de l'équipe en salle et bras droit du directeur , vous serez chargé(e) d'assurer la gestion quotidienne du service, la satisfaction de la clientèle, le bon fonctionnement de l'équipe et son encadrement. Vous apporterez votre expertise...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Montpellier, France CASA DI GIORGIO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de l'équipe et dans l'optimisation du...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Montpellier, France Le paresseur Temps plein

    Le PARESSEUR est à la recherche de son nouveau responsable de salle Nous recherchons une personne qualifiée et sérieuse étant capable d'assumer la responsabilité d'une direction de salle (gestion d'équipe, gestion de la clientèle, organisation du service...). Vous avez une expérience confirmée et réussie dans la restauration type brasserie ou la...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France SIGNORIZZA Temps plein

    **AU SEIN DE NOTRE RESTAURANT DE CLERMONT L'HERAULT** **Prêt pour de nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza** Être Responsable de salle chez SIGNORIZZA c’est s’assurer du bon fonctionnement de l’ensemble de l’activité de son secteur afin de garantir et développer la satisfaction client. **Vos missions principales** En charge de...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Montpellier, France La Notte Temps plein

    La Notte, lieu iconique du Marché du Lez à Montpellier, alliant une cuisine italienne, ambiance chic et soirées festives sous les étoiles. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Salle passionné(e), dynamique et doté(e) d’un vrai sens du service et du management. Tes missions: - Gérer et encadrer l’équipe...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 4 jours

    Montpellier, France Coldrip Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable de salle de restaurant/ Coffee shop passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable du service l’établissement, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations quotidiennes, d'assurer un service client de qualité. Ce poste est idéal pour une personne...