Chef de Partie Confirmé

il y a 5 jours

Lyon, France RESTAURANT ROLIKO Temps plein

Chez Roliko, on aime recevoir et faire plaisir. Nous sommes un restaurant qui mélange les influences culinaires des Chefs. Le Sud-Ouest est à l'honneur, La Rochelle est présente et n'oublions pas nos racines lyonnaises

Ici, on se veut sérieux, sans se prendre au sérieux.

Ce qu'on veut par dessus tout : faire plaisir et se faire plaisir.

**À propos du poste**
Donc si tu es un professionnel confirmé dans ton poste de Chef de partie H/F, que la gestion d'un poste n'a pas de secret pour toi, que tu aimes donner vie au service en maintenant un niveau exigence élevé : Nous cherchons Un Chef de Partie Confirmé H/F, en restauration traditionnelle.

En lien direct avec le Chef de cuisine, tu pourras mettre tes talents en pratique, avec de beaux produits de qualité, sourcés et frais.

Chez Roliko, rien n'est laissé au hasard : on aime le bon produit, le beau geste technique, le goût, et les jolis dressages.

Nos produits, nous les recevons frais tous les jours, nous les traitons de A jusqu'à Z.

**Responsabilités**
- Mise en place du poste (chaud, entrée, dessert,...)
- Réceptionner les produits, contrôler, stocker et organiser la rotation
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour optimiser le travail et les services
- Maîtriser les techniques culinaires : cuissons, découpe, assaisonnement, etc..
- participer à la gestion des stocks et le bon approvisionnement en denrées nécessaires
- Prendre des commandes, vérifier les réceptions, organiser les postes, manager les commis et 1/2 chefs de partie
- Participer au ménage de la cuisine et du matériel

**Profil recherché**

Nous accueillons jusqu'à 100 couverts les midis, et tous doivent repartir contents, repus et bien servis en moins de 2 heures.

Le soir, nos services sont plus détendus, et on peut encore plus chouchouter nos clients.

Tu es motivé.e par un environnement dynamique et très exigeant... tu aimes tout donner avec sourire et bonne humeur Viens chez ROLIKO On t'attend nous.

Salaire brut proposé : entre 2300 et 2400€ BRUT mensuel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement spécialiste en placement hôtellerie, restauration en Rhône-Alpes** Recherche pour un établissement gastronomique situé à Lyon ,1 chef de partie confirmé H/F pour renforcer sa brigade, dans le but d'obtenir sa première étoile. Très bel établissement gastronomique, cuisine en totalité ouverte sur la salle, vous travaillerez...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 10 heures

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps plein

    À propos du posteLe Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 7 jours

    Lyon, France RESTAURANT ROLIKO Temps plein

    Chez Roliko, on aime recevoir et faire plaisir. Nous sommes un restaurant qui mélange les influences culinaires des Chefs. Le Sud-Ouest est à l'honneur, La Rochelle est présente et n'oublions pas nos racines lyonnaises ! Ici, on se veut sérieux, sans se prendre au sérieux. Ce qu'on veut par dessus tout : faire plaisir et se faire plaisir. **À...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France Léon de Lyon Temps plein

    **“ Le Bonheur est dans la Cuisine” **_Paul Bocuse._** **Le restaurant Le Léon de Lyon, **restaurant mythique Lyonnais recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe -...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 2 jours

    Lyon 1er, France Micro Sillon Temps plein

    **POSTE EN CDI - EN CONTINU LE SOIR** Micro Sillon propose une cuisine contemporaine avec un sourcing local et exigent. Nous pratiquons une cuisine en mouvement et sommes attachés aux belles cuissons. Nous sommes ancrés dans notre terroir et ouverts sur le monde. Notre bar à vins nature propose de belles assiettes à partager. (40 couverts) Nous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Lyon, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un de nos restaurants partenaires, un restaurant gastronomique, recherche un Chef de Partie (H/F) en CDI à Lyon. Le/La Chef(fe) de Partie joue un rôle essentiel au sein de la brigade et assure la mise en place, la préparation et l’envoi des plats avec exigence et précision. Il/Elle contribue à la qualité et à la créativité de la cuisine, en...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 7 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement, cabinet spécialisé en placement en hôtellerie et restauration.** **Poste a pourvoir rapidement.** Recherche pour l'ouverture prochaine d'un établissement esprit cuisine bistronomique et tapas. Nouveau concept, sur un monoproduit : Le canard - **Recherche son chef de partie, responsable cuisine**_ Vous aimez travailler le canard, en...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel de l' Abbaye et Restaurant l'artichaut Temps plein

    L'Artichaut, restaurant reconnu par le Guide Michelin, propose une cuisine française raffinée, inspirée du terroir, élaborée chaque jour à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous disposons de 45 couverts en intérieur et en terrasse.Nous recherchons un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer notre brigade et contribuer à notre...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 2 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche **:un chef de partie cuisine pour l'un de ses clients basé à Lyon 6 **Horaire :3 coupures seulement et 2 continus hebdomadaire** **- Poste a pourvoir sur LYON 6** Cuisine bistronomique dans restaurant ,bar à vin épicerie fine maison, produit frais et locaux esprit cuisine du marché. Carte réduite : 3 entées / 3 plats /3...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Honotel Temps plein

    Chef de Partie (H/F) - Restaurant The Hill Club LyonChez HappyCulture, chacun de nos 47 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités Certifié « Great Place To Work » en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au...