Second de Cuisine
il y a 15 heures
Bistrot Marcel recherche son second de cuisine ,poste a pourvoir de suite. Vous devez être autonome sur les postes froids dont vous serez en charge (entrées, desserts), assisté(e) par un apprenti en première année et un commis de cuisine. Connaissances en pâtisserie, en réalisation de recettes d'entrées et en dressage requises. Connaissances des normes HACCP obligatoires afin d'assurer la bonne tenue de vos postes. => compétences en pâtisserie => savoir gérer un poste chaud pour remplacer le chef de cuisine lors de ses repos Autonomie essentielle ouverture du lundi au samedi midi et jeudi, vendredi, samedi soir. Planning tournant sur les repos semaine 1 : samedi et dimanche avec jeudi et vendredi soir de travaillé semaine 2 : repos mercredi et dimanche avec samedi soir de travaillé. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 An(s) - **Compétences recherchées**: - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces pour accompagner les produits - Dresser des plats pour le service - Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement - Préparer des plats culinaires - Préparer les viandes et les poissons - force de proposition pour les menus des semaines - maitrise de la partie dessert - maitrise de la préparation des entrées - Avoir le sens du service - Faire preuve de contrôle de soi - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Rezé, France Le Bistrot du Port Temps plein**À propos du poste** Le Bistrot du Port, bar/restaurant en bord de Loire cherche a completer son équipe de cuisine. Équipe de cuisine composé de 4 cuisinier(es) ambiance famillial. Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Rezé, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, Restauration, Tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Nous recherchons pour l'un de nos adhérents un **SECOND DE CUISINE (H/F)**...
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Second de Cuisine Traiteur
il y a 1 semaine
Rezé, France Ruffault Traiteur Temps pleinEntreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous ! Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Rezé en périphérie...
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Commis de Cuisine à Temps Partiel
il y a 1 semaine
Rezé, France The Sushi Kompany - SUKO Temps plein**Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !** SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur...
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Commis / Commise de Cuisine (H/F)
il y a 7 jours
Rezé, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant situé sur Rezé recherche pour renforcer son équipe un/une commis de cuisine pour un poste a 25h00 semaine.. Vous devrez être capable de reproduire des dressages de plats, de réaliser la plonge et ponctuellemnt la pluche ainsi que différentes tâches demandées par le chef de cuisine ou son second. Repos Mardi/dimanche Travail...
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Second Boucher
il y a 15 heures
Rezé, France SALAISONS DE L'ERDRE Temps pleinSALAISONS DE L'ERDRE est une entreprise qui dispose d'un atelier de découpe pour la vente de viande fraîche pour la restauration commerciale et la restauration collective. Nous sommes un véritable partenaire de la restauration qui apporte à ses clients l'assurance d'une qualité de produit et l'efficacité d'un service de proximité. Dans le cadre du...
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2 aides de cuisine au sein d'un restaurant satellite
il y a 7 jours
Rezé, Pays de la Loire, France VILLE DE REZE Temps pleinAdjoint technique Date limite de l'offre le 12 janvier 2026A temps non complet (90% : 31h30)Descriptif du serviceLa direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 500 repas quotidiens à destination des 12 restaurants satellites, 2 restaurants administratifs et les établissements d'accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 jours
44400 Rezé, France RESIDENCE LE CLOS DE L‘ILE MACE Temps pleinA proximité de Nantes, au coeur de Rézé, la Résidence Le Clos de l'Ile Macé est composée d'une maison de retraite médicalisée (ou EHPAD) et d'une Résidence retraite services. La maison de retraite médicalisée accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, ainsi que des résidents désorientés et atteints de la maladie...
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Apprenti Cuisinier
il y a 2 jours
Rezé, France The Sushi Kompany - SUKO Temps plein**Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !** SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Rezé, France Résidence seniors VILLAS GINKGOS Belles Rives Temps plein**L'entreprise** La Résidence seniors Belles Rives est située**en plein cœur du quartier Confluent à Pont-Rousseau, à proximité des services, des commerces, et à 50 mètres du terminus de tramway et de la gare de Pont-Rousseau, à Rezé. Elle offre un vrai chez soi au sein d’un environnement sécurisant et stimulant. Une architecture moderne et...
