Chef de Partie

il y a 6 jours

Rhodes, France Eurest Temps plein

Nous recherchons un** Chef de partie (mention traiteur) F/H** pour notre marque **Eurest Sports & Loisirs** qui gère la restauration au sein du **Parc Animalier de Sainte-Croix** situé à **RHODES (57)** à 1h de Metz, Nancy et Strasbourg. Le site est constitué de **7 points** de restauration: - ** Restaurant panoramique**: restaurant self pour prendre la pause déjeuner avec une vue imprenable sur les cervidés - ** Chez Liliane**: restauration terroir en cocottes, goûters, pâtisseries, boissons chaudes et fraîches - ** L'Abreuvoir **:quiche lorraine, sandwichs, frites, boissons chaudes et froides, bretzels - ** La Fabrique**: restauration d’inspiration américaine : burgers, frites, smoothies - ** Le Snack du Trappeur**: poutine et sandwichs d’effiloché de porc - ** Les Délices de Néo **:sandwichs et glaces - ** Le Bistrot du Pêcheur**: sandwichs et glaces Nous nous chargeons également du **room service** au sein des lodges (hébergements). **Type de contrat**: CDI **Planning de travail**: à définir avec possibilités de travailler le week-end **Salaire **:2 200 - 2 350€ brut/mensuel fixe selon le profil Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois sous conditions d'ancienneté, repas fournis, tenues fournies et blanchies, horaires sans coupures, formations internes et mobilité au sein du groupe. - Votre rôle est d’assister le responsable de production dans ses fonctions._ Quelques détails sur vos missions: Vous êtes principalement en charge de la production culinaire des entrées, plats mais **surtout des banquets**: - Optimiser et adapter l'**organisation de la production** pour répondre aux besoins du service - ** Participer à l'approvisionnement et au stockage** des denrées - Assurer la **distribution de la prestation** et contribuer à l'a**ccueil et à la satisfaction des convives**: - Contribuer activement à la mise en œuvre du **Guide de Sécurité Alimentaire** Etre Chef de Partie au sein de l’un de nos restaurants c’est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives et être un expert de l’hygiène. Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme type Bac Pro ou Cap Cuisine et justifiez d'une expérience dans ce domaine. Vous êtes titulaire d'une **mention traiteur.** Une expérience en restauration collective serait un plus. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Rhodes, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un** Chef de partie (mention pâtisserie) F/H** pour notre marque **Eurest Sports & Loisirs** qui gère la restauration au sein du **Parc Animalier de Sainte-Croix** situé à **RHODES (57)** à 1h de Metz, Nancy et Strasbourg. Le site est constitué de **7 points** de restauration: - ** Restaurant panoramique**: restaurant self pour prendre...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Rhodes, France Eurest Sports et Loisirs Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !** Ce que l'on vous propose: - CDI 39H - 13ème mois Ce que vous ferez concrètement: - Elaborer les préparations chaudes - Optimiser et adapter l’organisation de la production - Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées - Participer...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 semaine

    Rhodes, France groupe_compass Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : * CDI 39H * 13ème mois Ce que vous ferez concrètement : * Elaborer les préparations chaudes * Optimiser et adapter l’organisation de la production * Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées * Participer à...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 semaine

    Rhodes, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 39H - 13ème mois Ce que vous ferez concrètement: - Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide - Animer et former l’équipe en cuisine - Maitriser les approvisionnements et les stocks - Assurer la...

  • Responsable de Secteur Animalier

    il y a 2 semaines

    Rhodes, France PARC ANIMALIER DE SAINTE CROIX Temps plein

    **Description offre**:Au sein du Service Animalier du Parc Animalier de Sainte-Croix composé de 18 personnes le chef de secteur anime et contrôle le travail quotidien des Soigneurs de son secteur. Il/elle assure le soin aux animaux et participe à la gestion quotidienne de son secteur animalier et de son équipe. Il/elle réalise la formation des nouveaux...

  • Responsable de secteur animalier

    il y a 1 semaine

    Rhodes, France Parc Animalier de Sainte-Croix Temps plein

    Au sein du Service Animalier du Parc Animalier de Sainte-Croix composé de 18 personnes le chef de secteur anime et contrôle le travail quotidien des Soigneurs de son secteur. Il/elle assure le soin aux animaux et participe à la gestion quotidienne de son secteur animalier et de son équipe. Il/elle réalise la formation des nouveaux collaborateurs de son...

  • Soigneur animalier

    il y a 1 semaine

    Rhodes, Grand Est, France Parc Animalier de Sainte-Croix Temps plein

    Au sein du Service Animalier du Parc Animalier, composé de 20 personnes sous la responsabilité du responsable zoologique et du responsable de secteur, vous intégrerez le Secteur « Faune européenne » hébergeant des animaux dela faune européenne :bisons d'Europe, limicoles, élans, ardéidés, cerfs, pélicans frisés, chevaux de Przewalski, ours...

  • Soigneur animalier H/F

    il y a 6 jours

    Rhodes, Grand Est, France parc animalier de sainte croix Temps plein

    Description offre :Au sein du Service Animalier du Parc Animalier, composé de 20 personnes sous la responsabilité du responsable zoologique et du responsable de secteur, vous intégrerez le Secteur « Faune européenne » hébergeant des animaux de la faune européenne : bisons d'Europe, limicoles, élans, ardéidés, cerfs, pélicans frisés, chevaux de...

  • Responsable Secteur Faune Européenne

    il y a 2 semaines

    Rhodes, France Parc Animalier de Sainte-Croix Temps plein

    ANNONCE Responsable secteur Faune Européenne H/F - Parc Animalier de Sainte-Croix - 57810 RHODES - Tél. : +33(0)3 87 03 92 05 - Fax : +33(0)3 87 03 95 36 _ - RCS Metz 349 718 130 - Siret 349 718 130 00017 - N°T.V.A. intracommunautaire FR 74 349 718 130 - APE 9104ZAu sein du Service Animalier du Parc Animalier de Sainte-Croix composé de 17 personnes et...