Chef de Produit Pâtisserie Créative
il y a 2 jours
NOTRE MISSION est de faire vivre et aimer la culture. De permettre au plus grand nombre de vivre, avec plaisir, l’expérience de la culture, de la créativité et de l’apprentissage artistique.
**Nous voulons être la marque culturelle qui défriche et invente des activités, encourage l’apprentissage et la pratique, inspire et révèle les talents.**
Au cœur de cette mission : le DIY, secteur sur lequel nous sommes déjà leader et sur lequel nous souhaitons encore nous réinventer pour créer un véritable écosystème où makers, artisans et artistes pourront s’inspirer, se lancer, s’équiper et créer.
**TES MISSIONS PRINCIPALES**
Rattaché(e) au Leader de l’Offre Artisanat Créatif et de la marque Créalia, tu auras la responsabilité de l’Offre **Pâtisserie créative**.
Ta mission se décompose entre **stratégie et mise en œuvre opérationnelle** et s’articule autour de 3 axes : Le développement et rayonnement de la marque Créalia à travers nos gammes et contenus inspirationnels, l’impulsion de la stratégie 360° de la catégorie et l’animation transversale des business partenaires internes et enfin le suivi et l’animation de la performance.
Concrètement:
**# Tu écris et proposes une vision stratégique omnicanale de ta catégorie**: tu développes, construis et structures des gammes complètes en lien avec les pratiques et tendances attendues par les makers.
**#** **Tu assures le développement de nos collections en collaboration avec nos bureaux de sourcing Europe et Asie.** Tu rechallenges les gammes actuelles afin de décarboner notre activité.
**#** **Tu assures également le déploiement opérationnel**, la formation de nos passeurs de Culture en magasin et le suivi de la performance économique de ta catégorie (Chiffre / Marge / Stock).
**# Tu assures la performance de ton portefeuille fournisseur** ainsi que l’ensemble des négociations.
**# Tu t'inscris dans une logique naturelle d'accroissement de l'offre RSE** et de déploiement de services à haute valeur ajoutée pour nos clients dans une démarche de consommation circulaire.
**TON PROFIL**
**#Créativité #Inspiration #Passion #Esprit d’équipe #Ecosystème #Leadership #Dynamisme #Communication #Autonomie**
- Tu es diplômé(e) de niveau **Bac +5** avec **spécialisation dans le domaine des arts, du design ou de la mode, **avec une expérience sur les métiers de l'offre et du marketing** (3 à 5 ans d'expérience minimum)**.
- Tu sais allier** vision stratégique **et **gestion opérationnelle** pour structurer ton offre en lien avec les usages habitants.
- Tu as une **forte sensibilité client, **UX et **parcours de vente digitalisé**.
- Tu as un **attrait pour nos produits (pâtisserie et F&B)** et aimes suivre les tendances et innovations.
- Tu maîtrises l'art de la **négociation commerciale** et les outils bureautiques (**Pack Office**).
- Tu es reconnu(e) pour tes **capacités d'analyse et de synthèse**.
Un plus ? Tu as une forte appétence pour le domaine des arts, de la cuisine, du design ou de la mode.
**Rejoindre Cultura, c’est aussi **
Bénéficier d’un package global de rémunération construit autour de 4 piliers:
- ** Valoriser la compétence** : salaire fixe proposé en fonction du profil.
- ** Récompenser la performance** : package variables (intéressement, participation).
- ** Garantir les dimensions protection sociale et équilibre personnel** : mutuelle, prévoyance, durée annuelle du travail de 213 jours, télétravail selon modalités de notre accord d'entreprise et titres-restaurant.
- ** Nourrir la passion des produits culturels** : remises sur les produits, ateliers et cours académie.
Chez Créalia, nous pensons que tout le monde peut créer du beau et utile.
Débutants comme experts, amateurs comme professionnels, tout le monde peut être un Maker d’artisanat créatif.
**Prêt à rejoindre notre communauté de Makers ?
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Chef Exécutif Pâtisserie et Glacerie
il y a 1 jour
Bordeaux, France Alphea Conseil Temps pleinBertrand de Witte, chasseur de têtes, expert de l'univers boulangerie pâtisserie glacerie confiserie biscuiterie est à la recherche d'un : Chef Exécutif Pâtisserie et Glacerie (H/F) Entreprise : belle maison en gastronomie sucrée sur l'Atlantique, en Charente-Maritime. 6 magasins et un salon de thé. Contexte : création de poste VOTRE RÔLE : - Vous...
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Chef de Rayon Pâtisserie
il y a 2 jours
Bordeaux, France CODISTRI RECRUTEMENT Temps pleinDans le cadre du développement de notre point de vente, nous recrutons un(e) CHEF DE RAYON PÂTISSERIE H/F. Titulaire du CAP, vous optimiserez la rentabilité du rayon pâtisserie de notre point de vente. - Vous assurerez et superviserez la fabrication ; vous proposerez à votre Direction de nouvelles recettes en vue de développer la clientèle et la...
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Chef pâtisserie H/F
il y a 7 jours
Bordeaux, France Hively Hospitality Temps pleinNotre RestaurantC’est un point de vue inédit sur Bordeaux : restaurant & bar en rooftop, face à la Cité du Vin. Ajoutez à ça les saveurs italiennes du concept Gina et c’est la Dolce Vita qui flirte avec la Garonne. Au menu de (très) bons produits sans chichi : bar à mozza, plateaux d’antipasti, pizzas et autres classiques des meilleures...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 jours
Bordeaux, France VENDOM COMPANY Temps pleinRejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux. Vous participerez à l’évolution de notre restaurant, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre. Rattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons des **Commis(e) de pâtisserie (H/F)** pour effectuer...
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Chef Pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Bordeaux, France HIVELY HOSPITALITY Temps pleinVotre mission : Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe ! - Vous seconder le chef de cuisine sur la partie pâtisserie au sein de note restaurant - Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant - Vous veillez à la bonne application des normes HACCP - Vous animez l'équipe en pâtisserie et formez au fur et à mesure pour...
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Chef de Produit Mercerie Créative
il y a 2 jours
Bordeaux, France Cultura Temps plein**NOTRE MISSION** est de faire vivre et aimer la Culture. De permettre au plus grand nombre de vivre, avec plaisir, l’expérience de la culture, de la créativité et de l’apprentissage artistique. **Nous voulons être la marque culturelle qui défriche et invente des activités, encourage l’apprentissage et la pratique, inspire et révèle les...
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Chef Pâtisserie H
il y a 1 jour
Bordeaux, France HIVELY HOSPITALITY Temps pleinVotre mission :Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe !Vous seconder le chef de cuisine sur la partie pâtisserie au sein de note restaurantVous êtes force de proposition sur la carte du restaurantVous veillez à la bonne application des normes HACCPVous animez l'équipe en pâtisserie et formez au fur et à mesure pour faire...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps pleinLe 7 Restaurant cherche un chef de parti(e) pâtisserie (H/F) pour rejoindre son équipe dans un cadre de travail chic et moderne. Située au 7ᵉ étage de la Cité du Vin, le 7 Restaurant est l’adresse panoramique et incontournable de Bordeaux. Nous proposons une cuisine engagée, respectueuse de l’environnement, préparée avec des produits locaux et...
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Chef Pâtissier
il y a 6 jours
Bordeaux, France Le Fournil de Napoléon Temps pleinLe Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac, **un(e) chef(fe) pâtissier(ère) en CDI 39h.** **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s’engage à produire des pâtisseries artisanales de qualité, faites à partir de produits frais, de saison et surtout locaux. De ce fait, vous pouvez enrichir vos...
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Chef pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hively Hospitality Temps pleinNotre restaurant :C'est un point de vue inédit sur Bordeaux : restaurant & bar en rooftop, face à la Cité du Vin. Ajoutez à ça les saveurs italiennes du concept Gina et c'est la Dolce Vita qui flirte avec la Garonne. Au menu de (très) bons produits sans chichi : bar à mozza, plateaux d'antipasti, pizzas et autres classiques des meilleures trattorias....