Pizzaiolo (H/F) - Pizzeria Peppe Lyon New Opening
il y a 11 heures
**OFFERTA DI LAVORO A LYON**
- Possibilità di alloggio in appartamento in condivisione
- Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 3 giorni OFF
- Stipendio secondo profilo e esperienza
**Qui nous sommes ?**
Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique
Fort de son expérience de 6 pizzeria à Paris, le champion du monde de la pizza napolitaine, Giuseppe Cutraro, débarque à LYON pour ouvrir sa nouvelle PIZZERIA PEPPE en mars 2025 avec de belles surprises et une équipe de ouf
Nous recherchons des pizzaiolos H/F pour démarrer l'aventure ensemble et former la migliore squadra de Lyon
Notre coup de foudre sera la personne qui a déjà une expérience solide en pizzeria napolitaine contemporaine, la passion pour le métier et une belle énergie, enthousiasme et curiosité.
Le pizzaiolo travaille dans une équipe d'environ 7 personnes et aide au bon fonctionnement de la pizzeria, de l’hygiène en pizzeria et des opérations au quotidien.
Parmi tes missions principales:
- Connaissance des recettes et des produits en préparation de la conservation à la découpe
- Préparation de toutes les garnitures simples et les garnitures élaborées
- Gestion et maîtrise du pétrissage et de la panification de la pâte, effectuer la mise en place de la garniture puis la cuisson de la pizza.
- Suivi de la qualité, quantité et esthétisme des pizzas qui sortent pendant le service
- Formation des fornaio et conditore et transmission du savoir-faire
- Gestion de la rapidité d’exécution (cadence des cuissons et préparations / dressage rapide, peu d’erreurs, de ratés et pizzas brulées)
- Contrôle des pertes lors des préparations
- Être garant de l'hygiène de la pizzeria
**Qui es-tu ?**
Tu adores la pizza, l'organisation et le travail d'équipe te motive
Tu fais preuve d'une bonne gestion du stress, de dynamisme, de polyvalence, de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine et tu es à l'aise avec la variété des tâches et à l'écoute des consignes du Chef.
Parler italien est un plus pour bien communiquer avec toute l'équipe.
Le job est pour toi ? Tu veux te lancer dans une nouvelle ouverture de restaurant dans une super ville comme Lyon, la capitale de la gastronomie ?
Nous serons ravis de t’accueillir parmi nous pour un entretien et te présenter le projet avec enthousiasme et joie
A PRESTO
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/03/2025
-
Manager de Salle
il y a 11 heures
Lyon, France PEPPE PIZZERIA Temps plein**OFFERTA DI LAVORO A LYON** - Possibilità di alloggio in appartamento in condivisione - Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 2 giorni OFF - Stipendio secondo profilo e esperienza **Qui nous sommes ?** Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique ! Fort de son...
-
Commis de Cuisine
il y a 11 heures
Lyon, France PEPPE PIZZERIA Temps plein**OFFERTA DI LAVORO A LYON** - Possibilità di alloggio in appartamento in condivisione - Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 3 giorni OFF - Stipendio secondo profilo e esperienza **Qui nous sommes ?** Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique ! Fort de son...
-
Assistant Manager
il y a 11 heures
Lyon, France PEPPE PIZZERIA Temps plein**OFFERTA DI LAVORO A LYON** - Possibilità di alloggio in appartamento in condivisione - Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 3 giorni OFF - Stipendio secondo profilo e esperienza **Qui nous sommes ?** Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique ! Fort de son...
-
Barman (H/F) - Peppe Lyon New Opening
il y a 11 heures
Lyon, France PEPPE PIZZERIA Temps plein**OFFERTA DI LAVORO A LYON** - Possibilità di alloggio in appartamento in condivisione - Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 3 giorni OFF - Stipendio secondo profilo e esperienza **Qui nous sommes ?** Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique ! Fort de son...
-
Chef de Rang Restaurant
il y a 11 heures
Lyon, France PIZZERIA PEPPE LYON Temps plein**OFFERTA DI LAVORO A LYON** - Possibilità di alloggio in appartamento in condivisione - Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 3 jours OFF - Stipendio secondo profilo e esperienza **Qui nous sommes ?** Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique ! Fort de son...
-
Plongeur en Restauration
il y a 6 jours
Lyon, France PEPPE PIZZERIA Temps plein**Qui nous sommes ?** Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique ! Fort de son expérience de 6 pizzeria à Paris, le champion du monde de la pizza napolitaine, Giuseppe Cutraro, recherche pour sa pizzeria PEPPE LYON un plongeur H/F avec de l'expérience en restaurants gros...
-
Commis de Salle/runner
il y a 11 heures
Lyon, France PEPPE PIZZERIA Temps plein**OFFERTA DI LAVORO A LYON** - Contratto a tempo indeterminato : 42 ore/settimana, 2 giorni OFF **Qui nous sommes ?** Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique ! Fort de son expérience de 6 pizzeria à Paris, le champion du monde de la pizza napolitaine, Giuseppe Cutraro,...
-
Commis de Salle/runner
il y a 6 jours
Lyon, France PEPPE PIZZERIA Temps plein**OFFERTA DI LAVORO A LYON** - Contratto a tempo indeterminato : 42 ore/settimana, 2 giorni OFF **Qui nous sommes ?** Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique ! Fort de son expérience de 6 pizzeria à Paris, le champion du monde de la pizza napolitaine, Giuseppe Cutraro,...
-
Chef de Partie Pasta Fresca
il y a 2 semaines
Lyon, France PEPPE PIZZERIA Temps plein**OFFERTA DI LAVORO A LYON** - Possibilità di alloggio in appartamento in condivisione - Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 3 giorni OFF - Stipendio secondo profilo e esperienza **Qui nous sommes ?** Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique ! Fort de son...
-
Runner H/F/NB Peppe Lyon
il y a 4 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PEPPE PIZZERIA Temps pleinChez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés...
