Sommelier (H/F)

il y a 4 jours

Paris, France Maison Pierre Sang Temps plein

**La Maison Pierre Sang recrute un(e) Sommelier(e) **

Depuis plus de 10 ans, l’aventure Pierre Sang s’écrit en plein cœur de Paris. Entre bistronomie, gastronomie et restauration moderne avec Pierre Sang Express, notre Maison ne cesse d’évoluer grâce à une équipe passionnée et des projets audacieux.

Aujourd’hui, nous poursuivons notre développement et recherchons un(e) **Sommelier(e)** pour enrichir l’expérience de nos convives et rejoindre notre équipe soudée.

**Pourquoi rejoindre l’aventure ?**
Nos restaurants, chacun avec leur univers, sont situés à quelques rues les uns des autres, dans le 11e arrondissement. Notre concept signature : un **menu à l’aveugle en 6 temps**, une vraie opportunité pour développer ton sens du conseil, ta culture du produit et ton aisance relationnelle.
Événements, créativité, apprentissage continuIci, tu ne cesseras jamais de progresser.

**Tes missions**:

- Proposer des accords mets-vins sur mesure et offrir une expérience mémorable à nos clients
- Gérer la cave : sélection, approvisionnement, stockage, inventaire
- Assurer un service du vin fluide, précis et élégant
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour des accords cohérents et harmonieux
- Former les équipes de salle aux références proposées et à l’œnologie

**Ton profil**:

- Tu es passionné(e) par le vin et maîtrises les terroirs, cépages et techniques de production
- Tu as une première expérience en sommellerie ou en service dans un établissement haut de gamme
- Tu es pédagogue, attentif(ve), à l’écoute et tu incarnes l’élégance du service
- Tu es à l’aise avec la gestion d’une cave et les outils de suivi
- Tu es prêt(e) à représenter l’ADN de la Maison Pierre Sang avec fierté et engagement

**Ce que nous t’offrons**:

- Une équipe jeune, bienveillante et passionnée
- Un cadre formateur avec de vraies perspectives d’évolution
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Prise en charge à 50 % du Pass Navigo
- Repas staff inclus
- Primes d’incentives selon les objectifs
- Pourboires en moyenne de 200 €/mois
- Fermeture annuelle pour Noël, le Nouvel An et en été

**Conditions**:
Paris 11
43h/semaine : 3 jours en coupure, 2 jours en continu
CDI - Poste à pourvoir dès que possible

Rejoignez une Maison en pleine effervescence, où chaque jour est une nouvelle expérience à imaginer et à partager.

**À très vite **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 450,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Commissions
- Pourboires
- Primes

Question(s) de présélection:

- 3 coupures/2 continues ? OUI/NON
- Travailler le soir ? OUI/NON
- Jours de repos consécutifs en semaine ? OUI/NON
- 43h de travail par semaine ? OUI/NON
- De combien d'années d'expérience en restauration disposez vous ?

Lieu du poste : En présentiel

  • Sommelier (H/F)

    il y a 14 heures

    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contrat CDI localisation PARIS H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients: **SOMMELIER (H/F)** Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l'ardoise. On y choisit le vin puis le repas à travers l'une...

  • Caviste/sommelier

    il y a 16 heures

    Paris, France Cave Xavier Thuizat Temps plein

    Fiche de poste - Caviste Sommelier (H/F) Lieu : Cave Xavier Thuizat - 262 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris Contrat : CDI - Temps plein (39 heures) Rémunération : À partir de 1900 € brut / mois (12 mois) Référence : CavisteSommelier-XT2025 À propos de la Cave Xavier Thuizat La Cave Xavier Thuizat est l'écrin d'excellence fondé par...

  • Responsable Sommelier/Sommelier/Commis Sommelier H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    Intitulé du poste : Responsable Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier – Conseiller(ère) en vins & boissonsDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a été portée par la créativité et...

  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines

    Paris, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir...

  • Assistant Responsable de salle/sommelier

    il y a 2 semaines

    Paris, France Vendôm Talents Temps plein

    Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Assistant Responsable de salle/sommelier (H/F) - NJJ HospitalityVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant qu'Assistant Responsable de salle/sommelier (H/F) au sein de NJJ Hospitality!Vos missions seront les suivantes :Participer activement à la mise en place et à la supervision du service en...

  • Sommelier H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, France Extracadabra Temps plein

    Restaurant immersif unique en son genre Spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes, le sommelier ou la sommelière conseille, sert les vins et s'occupe de la gestion de la cave.

  • Sommelier (H/F)

    il y a 6 jours

    Paris, France La maison de l'aubrac Temps plein

    **La Maison de l'Aubrac recherche un Talent : Sommelière/Sommelier** Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez rejoindre l'un des meilleurs Steakhouse à Paris ? La Maison de l'Aubrac, située à deux pas des Champs-Elysées, est à la recherche d'un(e) Sommelier/Sommelière talentueux(se) pour enrichir notre équipe ! Avec une carte des...

  • SOMMELIER (H/F) - Bistronomique 9e

    il y a 1 jour

    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Nous recherchons un(e) sommelier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant bistronomique situé au cœur du 9e arrondissement de Paris.Cuisine de saison, carte des vins exigeante et ambiance conviviale : notre établissement met à l'honneur le goût, la qualité et le service. Nous valorisons une approche accessible de la...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 jours

    Paris, France FRENCHIE Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(e) pour notre restaurant étoilé, Frenchie En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour du...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 jours

    Paris, France ALTRO FRENCHIE Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(ère) pour notre restaurant à inspiration italienne ! En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour...