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il y a 2 semaines


La Rochelle, France Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau Temps plein

Job opening criteria

The company

Le restaurant Christopher Coutanceau, triplement étoilé par le Guide Michelin, La Yole de Chris, le bistrot marin du Chef et La Villa Grand-Voile, forment la Destination Coutanceau, membre des Relais et Châteaux.

Une Maison pour laquelle sens de l'accueil, transmission du savoir et esprit de famille sont des valeurs essentielles.

Vous êtes débutant on vous forme - Vous êtes confirmé on vous développe

Job description

Missions

Prendre soin de vos collègues
Participer à la bonne humeur générale de la cuisine
Prouvez à votre chef de partie que vous êtes/serez meilleur que lui/elle
Sauver les océans (et la planète)
Tailler, clarifier, lever, lier, laminer, parer, réduire, tamiser, vider, ouvrir, foncer, frémir, fumer, inciser, dresser, infuser, écouter, apprendre, proposer

**Cadre de Vie/Travail**:
Ville dynamique et à taille humaine
3 jours de repos fixe par semaine - 6 semaines de congés - Fermé à Noël
Sincère prise en compte de vos attentes/évolution de poste
Pourboire (si vous avez tout donné au perso )
Sortie pétanque, foot en salle entre collègue ou ile de ré selon les préférences
Profile description

**Profil**:
Amoureux de la restauration et de la gastronomie
Vous avez tutoyé les cuisines d'un confrère étoilé
Volontaire et engagée, prêt à évoluer, et fort de proposition culinaire
Issu d'une formation professionnelle qualifiante


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France L'antre copains Temps plein

    Pour developper notre équipe pour nos prochains mois et prochains projets, l’équipe du restaurant l’antre copains souhaite renforcer son équipe en recrutant un chef de partie. Nous recherchons un Cuisinier chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier chef de partie, vous serez responsable de fournir un...


  • La Rochelle, France Caz Formation Temps plein

    Un organisme de formation à La Rochelle recherche un formateur certifié Pilates Matwork 1 et 2 pour intervenir dans ses sessions. Le candidat doit avoir au moins 3 ans d'expérience dans le domaine et posséder une carte professionnelle valide. Ce poste à temps partiel nécessite une animation de formation et requiert des compétences en gestion de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France Restaurant Host Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration exigeant. Vous travaillerez en étroite collaboration...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France AGAPES - Grégory COUTANCEAU Traiteur Temps plein

    Venez rejoindre l'aventure d'AGAPES (Anciennement Grégory Coutanceau Traiteur) pour des EXTRAS H/F :- CHEF DE CUISINE- CHEF DE PARTIEREMUNERATION SELON PROFILLe service Traiteur à vue le jour en 2004 suite à une forte demande de la clientèle des restaurants. Notre différence est de proposer des prestations haut de gamme avec un état d'esprit familiale...


  • La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps plein

    Le Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un profil : chef de partie ou second de cuisine, avec expérience, poste à responsabilité, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, équipe stable, à l'année, vous serez entouré d'un chef exécutif, second et commis...

  • Chef de Partie H/F

    Il y a 20 minutes


    La Rochelle, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Nous recrutons pour l'un de nos clients un(e) Chef(fe) de Partie - Poste Chaud. Vos missions : - Préparer et superviser la réalisation des plats chauds en respectant les fiches techniques et standards de l'établissement - Garantir la qualité gustative, la fraîcheur et la présentation soignée des assiettes servies - Organiser et gérer votre poste tout...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France Thalazur Temps plein

    **Notre site : Hôtel Île Rousse Bandol** **Restaurant Les Oliviers 1*Guide Michelin & Restaurant de plage La Goélette** **Possibilité de logement** **Votre mission**: **Régaler nos clients !** - Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de nos restaurants - Les Oliviers" 1* au Guide Michelin depuis 2019 - La Goélette restaurant de...

  • Extra Chef de Partie

    Il y a 4 minutes


    La Rochelle, France AGAPES - Grégory COUTANCEAU Traiteur Temps plein

    **Venez rejoindre l'aventure d'AGAPES (Anciennement Grégory Coutanceau Traiteur) pour des** **EXTRAS H/F**: - CHEF DE CUISINE** **- CHEF DE PARTIE** **REMUNERATION SELON PROFIL** **Le service Traiteur**à vue le jour en 2004 suite à une forte demande de la clientèle des restaurants. Notre différence est de proposer des prestations **haut de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Chef de partie confirmé (H/F) **Missions**: Sous l’égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats -...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein

    **CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE (H/F)** **Description du poste** Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui a ouvert ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l’espace Food & Bar. Vous aurez l’opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d’affaires aux soirées animées, dans un cadre unique...