Chef de Partie

il y a 20 heures


La Rochelle, France Restaurant Host Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration exigeant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière pour garantir que chaque plat soit préparé selon les normes les plus élevées.

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes établies
- Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur service
- Gérer votre station de travail en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et au développement du menu

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la manipulation des aliments
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire en restauration
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous faites preuve d'un excellent esprit d'équipe et d'une bonne communication

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis culinaires, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France LA DAME DE TREFLE Temps plein

    _Chef de partie H/F _ - Chef de partie H/F _ Le bar restaurant LA DAME DE TREFLE sur le vieux port de La Rochelle est à la recherche d'un nouveau collaborateur, véritable passionné de son métier, professionnel et rigoureux, travaille de produits frais, poissons, fruits de mer et viandes équipe de 3 personnes l'hiver et 6 en saison, horaire en continu et...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    La Rochelle, France OCTOPUS RESTAURANT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement dynamique, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    La Rochelle, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S....

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    La Rochelle, France Sarl mac Temps plein

    Nous recherchons un ou une chef(fe) de partie. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine, en lien avec un commis et un apprenti + équipe dessert. Le poste est à pourvoir en CDI à partir de mai 2025, salaire fonction de l'expérience. Expérience exigée. Restaurant gastronomique de 40 couverts intérieurs + Terrasse de 24 couverts. Pas de...

  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 18 heures


    La Rochelle, France Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau Temps plein

    Job opening criteria The company Le restaurant Christopher Coutanceau, triplement étoilé par le Guide Michelin, La Yole de Chris, le bistrot marin du Chef et La Villa Grand-Voile, forment la Destination Coutanceau, membre des Relais et Châteaux. Une Maison pour laquelle sens de l'accueil, transmission du savoir et esprit de famille sont des valeurs...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'INDIGO Temps plein

    À propos du posteNous recherchons une CHEF DE PARTIE OU UN CHEF DE PARTI dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe pour la saison 2026.Poste de MAI 2025 à SEPTEMBRE 2025Vous serez au cœur de l'expérience client, en offrant un service de qualité tout en garantissant la satisfaction des clients dans un environnement convivial et animé.Equipe...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    La Rochelle, France Les grands yachts Temps plein

    brasserie les grands yachts recherche pour la saison un chef de partie pour poste chaud se presenter directement au restaurant avec CV savoir maitriser grillades poissons et viandes à la plancha savoir envoyer rapidement car rythme soutenu l’été (600 couverts par jour) equipe jeune déjà en place expérience indispensable de 2 ans minimum 2 jours...

  • Le Merluberlu

    il y a 2 jours


    La Rochelle, France L2M Temps plein

    Le Merluberlu crée en 2018, est un restaurant de poissons le midi (12H-14H30) et devient un bistro le soir où l’on partage des tapas (18H-22H30). Nous travaillons des produits frais avec une exigence sur la qualité et la provenance des produits. La carte est renouvelée tous les mois (voir site internet). Nous recherchons un(e) Chef de Partie qui aime...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 21 heures


    La Rochelle, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein

    **CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE (H/F)** **Description du poste** Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui a ouvert ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l’espace Food & Bar. Vous aurez l’opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d’affaires aux soirées animées, dans un cadre unique...


  • La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps plein

    Le Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un profil : chef de partie ou second de cuisine, avec expérience, poste à responsabilité, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, équipe stable, à l'année, vous serez entouré d'un chef exécutif, second et commis...