Cdi] Sommelier
il y a 4 jours
**CDI /**AM** PAR ALEXANDRE MAZZIA.**
**[CDI] Sommelier.**:
**Missions**:
Poste de Sommelier
Un Nouveau Challenge
Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux.
Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive.
Vous intégrerez une équipe qui aura pour objectif de révéler votre passion et votre excellence.
Pour notre Maison AM, nous recherchons un Sommelier.
Le Sommelier assure l’entière satisfaction des hôtes tout au long du service des vins et autres boissons. Il sait les écouter et les conseiller.
Il travaille en collaboration avec le directeur de salle et le maître d’hôtel.
Il assure la mise en place opérationnelle, contrôle et effectue les remontées de cave
quotidiennes.
Il veille à la bonne gestion de la cave et à son enrichissement.
Il a une bonne connaissance des maisons de champagne et des différentes régions viticoles.
Il assure le service des vins et autres boissons lors des événements restauration organisés au sein du restaurant ainsi que dans l’ensemble des Maisons AM.
**Profil**:
**Conditions**:
Informations de publication
Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 05 mars 2025
Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°62414
Synthèse de l'annonce
Annonceur
AM** par Alexandre Mazzia.
Contrat
CDI
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce
Lieu de travail
En présentiel
Marseille
-
Assistant Sommelier
il y a 2 semaines
Marseille, France Centaurus Temps pleinDescription du poste **Intitulé du poste**: - Assistant Sommelier (H/F) - CDI **Contrat**: - CDI **Description de la mission**: Au sein de Maison Albar Hotels - L’Imperator 5*, hôtel de 53 chambres, 7 villas et un loft en centre-ville de Nîmes [comprenant un restaurant gastronomique, une brasserie, un SPA, une piscine intérieure et extérieure et...
-
Apprenti Sommelier
il y a 2 semaines
Marseille, France Centaurus Temps pleinDescription du poste **Intitulé du poste**: - Apprenti Sommelier (H/F) - CDI **Contrat**: - ALTERNANCE **Description de la mission**: Au sein de Maison Albar Hotels - L’Imperator 5*, hôtel de 53 chambres, 7 villas et un loft en centre-ville de Nîmes [comprenant un restaurant gastronomique, une brasserie, un SPA, une piscine intérieure et...
-
Sommelier - Hélène Darroze à Villa La Coste
il y a 6 jours
Marseille, France Villa La Coste Temps plein**Poste de Sommelier à pourvoir au sein de notre** **restaurant Hélène Darroze à Villa La Coste, 1 étoile au Michelin.** Contrat en CDI **VOS MISSIONS**: - Être responsable des caves à vin de service. - Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale. - S'assurer de la propreté ainsi que du bon rangement...
-
Sommelier (H/F)
il y a 7 jours
Marseille 8e, France Restaurant AM Temps plein**Poste de Sommelier** **Un Nouveau Challenge** Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Vous intégrerez une équipe qui aura pour objectif de révéler...
-
Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps pleinEkume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Sommeliers / Maître d'Hôtel pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI Jours : 4 Coupures ( du mardi au vendredi), 1 continue (samedi) Repos: 2 jours et demi ( dimanche/lundi/samedi matin) Salaire: 2564 € à 3000 € Brut mensuel (...
-
Sommelier(ère) Pour Notre Restaurant 1 Michelin
il y a 1 semaine
Marseille, France BOUTIQUE HOTEL - HOSTELLERIE BERARD & SPA Temps pleinRestaurant Jean-François BERARD 1* Michelin recherche pour sa table gastronomique à La Cadière d’Azur en Provence (Var) sa sommelière ou son sommelier. Vous serez en charge de la gestion de la cave et de la promotion de celle-ci auprès des clients du restaurant. Aide au logement possible dans un premier temps. Tout contact et informations par...
-
Sommelier Caviste
il y a 7 jours
Marseille, France LES CEPS D'OR Temps plein**SOMMELIER CAVISTE (F/H) CDI de 39h00 à l'année** **Etablissement réputé sur Hyères, LES CEPS D'OR c'est un concept d’épicerie bistronomique 10 en 1 **(cave à vins, restaurant, bar à vins, rooftop, traiteur, fromagerie, charcuterie, épicerie fine, art de la table, salle de réunion). Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour...
-
Sommelier (H/F)
il y a 2 jours
Marseille 8e, France JOB LINK Temps pleinNous recrutons pour un de nos clients basé sur Marseille, Restaurant gastronomique étoilé, un Sommelier H/F. Vous serez en charge des missions suivantes: - Accueil de la clientèle, prise de commande, service, conseils, écoute. - Service au sein du restaurant** des différents spiritueux - Vérification et mise en place des verres et des carafes -...
-
Sommelier (H/F)
il y a 7 jours
Marseille, France Hostellerie Bérard & Spa Temps plein**L'Hostellerie BERARD & SPA** est une Boutique Hôtel 4* & SPA situé à la Cadière d'Azur en Provence à proximité de Bandol. L'établissement dispose d'un hôtel composé de 37 chambres ainsi que d'un restaurant étoilé et un spa réputé. Le restaurant dirigé par le chef Jean-Francois Bérard propose un mélange d'authenticité et de...
-
Chef Sommelier
il y a 4 jours
Marseille, France Restaurant L'Epuisette Temps pleinSitué au cœur du petit port de pêche du** Vallon des Auffes, **entre Malmousque et les Catalans, le **Restaurant l'Epuisette** est un bel établissement plein d'histoire et de charme. Le Chef étoilé Guillaume SOURRIEU y propose une cuisine locale, méditerranéenne, instinctive, naturelle, qu’il nourrit de ses voyages, de ses rencontres. Accompagné...