Second de Cuisine

il y a 21 heures


L'IsleJourdain, France L'échappée belle Temps plein

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine ou Chef de partie confirmé(e) pour compléter notre équipe en cuisine.

Vous avez une expérience réussie de minimum 5 ans dans un ou des restaurants de catégorie semi-gastro ou gastro, vous maitrisez aussi bien les postes chauds (poisson ou viande) que le garde-manger. Vous avez déjà encadré une petite équipe et serez capable de remplacer ponctuellement le Chef.

Notre restaurant est ouvert toute l'année 7/7 sauf dimanches soirs. Vous serez en repos 2 jours consécutifs par semaine, avec récup un à deux soirs par semaine. Nous ne cuisinons que des produits frais et bruts, et locaux/régionaux chaque fois que c'est possible. La carte est courte mais créative, et varie au fil des saisons. En fonction de votre profil vous serez amené à participer au processus de création des menus du jour et de la carte.

L'équipe se compose de 5 cuisiniers, 1 apprenti et 1 plongeur. Le nombre de couverts varie entre 30 et 50 couverts par service selon saison. Les horaires sont en coupure.

Formation souhaitée de type BP ou Bac Pro. Maitrise impérative de la langue française.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 32600 L'Isle-Jourdain: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Expérience en cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    L'Isle-Jourdain, France CIORTF Temps plein

    Le village vacances du CI ORTF recherche son Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats - Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks -...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 21 heures


    L'Isle-Adam, France Sodexo Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en restauration collective. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef gerant. Ce poste est idéal pour une personne...


  • L'Isle-sur-la-Sorgue, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre restaurant véritable havre de paix niché au cœur de la Provence dans un cadre idyllique (grande terrasse vue sur le partage des eaux) à la cuisine traditionnelle ( produits frais et locaux) et aux senteurs provençales recherche son/sa second(e) de cuisine pour la saison. Vous devez maitriser les techniques de cuissons et respecter les règles...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France E KEEP Temps plein

    Notre client restaurateur basé à l'isle sur sorgue recherche son futur second de cuisine H/F en CDI Passionné(e) de cuisine familiale et traditionnelle vous travaillerez avec des produits frais de saison. Vous êtes autonome sur les postes chauds et froids et maîtrisez la mise en place et l'envoi. En tant que second v Le service est assuré tous les...


  • L'Isle-Adam, France L'Affiche Bis Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'ordre dans la cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    L’Isle-Jourdain, Occitanie, France L'échappée belle Temps plein

    À propos du posteNous renforçons notre équipe et recherchons un(e) Second(e) de cuisine ou Chef de partie confirmé(e) pour épauler le Chef et le sous-Chef de cuisine.Vous avez une expérience réussie de minimum 5 ans dans un ou des restaurants de catégorie semi-gastro ou gastro, vous maitrisez aussi bien les postes chauds (poisson ou viande) que le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    L'Isle-Adam, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France Restaurant L'Idisle Temps plein

    Le Domaine de la Petite Isle Hôtel - Restaurant 4 - recherche son Second de cuisine. Hôtel de 82 chambres, Restaurant de 70 couverts en intérieur et 70 couverts en terrasse. Cuisine traditionnelle évoluant au fil des saisons. Poste en CDD jusqu'à fin octobre. Possibilité de CDI 39 heures hebdo salaire 2250 euros brut. Sous la responsabilité du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    L'Isle-Jourdain, France Brasserie le Joug Temps plein

    Recherche chef de partie pour seconder notre chef de cuisine. Les débutants peuvent postuler. Notre établissement est une brasserie, nous sommes ouvert du mardi au samedi.. Nous proposons une participation à la mutuelle ainsi qu’une participation au frais de transport. - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France La balade des saveurs Temps plein

    Nous recherchons un **Second de Cuisine confirmé** pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes ambitieux, créatif et travailleur, venez partager votre talent culinaire avec nous ! **Ce que nous offrons**: - Une équipe jeune et dynamique. - Un restaurant reconnu dans le **Guide Michelin** et le **Gault & Millau**. - Un cadre de travail agréable avec des...