Sommelier (F/H)
il y a 24 heures
En tant que **Sommelier** à l’hôtel Lou Pinet vous travaillerez dans un restaurant branché se nommant le BEEFBAR.
Imaginée par Ricardo GIRAUDI, la carte se concentre autour des meilleures viandes du monde. Si le Black Angus, le Wagyu et le bœuf de Kobe restent les stars de la carte, d'autres inspirations fraîches et ensoleillées plus méditerranéennes viennent l'enrichir.
- Vous veillez à la propreté des lieux (eurocave, office)
- Vous effectuez toutes les tâches de mise en place
- Vous effectuez les remontées de caves pour les services
- Vous participez au stockage soigneux et à l’organisation optimale de la cave
- Vous participez activement au bon déroulé du service (mise en place, débarrassage )
- Vous coordonnez les services avec le chef de bar pour rythmer le service en lien avec le chef sommelier
- Vous êtes en mesure de créer des associations mets et vins en répondant aux attentes du client
- Vous connaissez parfaitement les plats proposés
- Responsable de vos tables, vous devez veiller au bon déroulement de l'ensemble du service
- Vous êtes force de proposition et cherchez personnalisation dans l’art du service et l’expérience client.
- Vous faites un travail de recherche pour de nouvelles références
- Vous formez les équipes restaurants
Le rôle du sommelier à Lou Pinet est donc de veiller à ce que le client garde un souvenir mémorable de son expérience au BEEFBAR.
- Vous serez le/la sommelier(e) parfait(e) si:
- Vous avez un sens commercial aigu
- Vous avez une grande connaissance et vous êtes passioné(e) de vins français, étranger mais aussi des spiritueux.
- Vous aimez faire plaisir
- Vous parlez couramment anglais
- Vous êtes organisé
- Vous savez gérer la pression et les priorités
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors n’attendez plus et rejoignez notre équipe restauration de Lou Pinet ✨
**AVANTAGES**:
Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi:
️Des logements de qualité, partagés et conviviaux
Des repas de saison et équilibrés en partenariat avec foodles
Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison
- ️La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la prime de cooptation
La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l’hôtel le Coucou Méribel (Savoie) et l’hôtel le Grand Mazarin (Paris).
Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet été.
Le Lou Pinet et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
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Sommelier
il y a 1 jour
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinSommelier (H/F) Descriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée sur...
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Sommelier (F/H)
il y a 3 jours
Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein**L'entreprise** Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2025. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...
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Sommelier (H/F)
il y a 3 jours
Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps pleinLe sommelier conseille les clients sur le choix des vins et prend la commande. Participe à l’élaboration de la carte des vins, conseille la Direction sur l’achat des vins. Il met en place la cave du jour et prend en charge la gestion de la cave. Effectue le service des vins et spiritueux en salle et suscite la vente. La fonction implique également un...
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Sommelier(E) (H/F)
il y a 6 jours
Saint-Tropez, France VENDOM COMPANY Temps pleinDe manière plus détaillée, votre mission de Sommelier consistera à: - Maîtriser et mettre à jour ses connaissances œnologiques de manière permanente, notamment en restant à l’écoute du marché (recherche et découverte de nouveaux domaines, dégustation, négociation ), - Être à l’écoute de la clientèle, et traduire ses attentes afin de la...
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Sommelier (H/F)
il y a 23 heures
Saint-Hippolyte, France DB Recrutement Temps pleinTrès bel établissement Hôtel** avec restaurant, entre Colmar et Selestat, recherche_son Sommelier H/F Vous intégrez une équipe de 5 personnes composée du responsable du restaurant, 2 chefs de rang et 2 commis de salle. Vous serez rattaché au restaurant gastronomique et vous gérez les commandes des 2 restaurants (700 références de vin, cave...
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Sommelier(ère) (F/H)
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, France La Ponche Temps plein**L'entreprise** Vous êtes arrivés à La Ponche, hôtel 5 étoiles de 21 chambres, en plein cœur du village de Saint - Tropez. Les vues les plus saisissantes s’offrent sur la baie. Au piano bar, où a résonné la trompette de Boris Vian et le rire de Brigitte Bardot, on danse au rythme des chansons françaises. Le restaurant provençal, avec une touche...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
33330 Saint-Émilion, France l'agence citron caviar Temps plein**[CDI - SOMMELIER.E, HÔTEL 5 ÉTOILES À SAINT-ÉMILION]** Rejoignez un cadre d'exception au cœur de Saint-Émilion, au poste de Sommelier.e pour un hôtel 5 étoiles réputé, et participez à une aventure vinicole dans un environnement prestigieux et convivial ! Niché dans l'un des plus beaux vignobles du monde, cet hôtel offre un cadre luxueux et...
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Commis Sommelier
il y a 6 jours
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-sur-Sèvre, France Château de la Barbinière Temps pleinLe Château de la Barbinière recherche un chef de rang - sommelier (H/F). Missions principales: - Mise en place de la salle - Prise de commandes, conseil et service des apéritifs, vins parmi une carte comptant 600 références - Animation et dégustation de vin possibles pour des groupes, séminaires - Facturation et encaissement Vous êtes dynamique et...