Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Castres, France Aux 4 balais Temps plein

**Vue d'ensemble**

**Duties**:

- Planifier les menus et élaborer de nouvelles recettes créatives
- Superviser la préparation des plats et veiller à ce qu'ils respectent les normes de qualité
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la gestion des stocks et des coûts
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service exceptionnel
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Experience**:

- Expérience préalable en tant que Chef Cuisinier ou dans un rôle similaire
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 319,00€ à 2 385,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/09/2024


  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Castres, France LE CAUSSEA Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre créativité et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour offrir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Castres, France La Suite Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement d'une équipe dédiée. Votre expertise en cuisine et votre sens de l'organisation seront des atouts...


  • Castres, France MERCURE CASTRES L'OCCITAN Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe, et seconder le chef dans ses missions. La maitrise des techniques culinaires, la gestion d'un service et la maitrise des normes HACCP sont primordiales. Vos taches principales seront: Elaborer les plats de la carte Contrôler les activités de cuisine :...


  • Castres, France Odalys Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine * Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions * Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments * Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge * Veiller à la gestion du service * Garantir la qualité et exercer ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Castres, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...


  • Castres, Occitanie, France Magora Temps plein

    MissionSous la responsabilité du Chef de Cuisine Seconder le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses fonctionsParticiper à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu'au stockage des alimentsAnimer et diriger les équipes de la cuisine et de la plongeVeiller à la gestion du serviceGarantir la qualité et exercer ses fonctions dans le...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Castres, France La Foganha Temps plein

    La Foganha est un établissement de renom situé à Castres, offrant une expérience culinaire unique alliant tradition et modernité. Notre équipe passionnée s'engage à servir des plats préparés à partir de produits frais et locaux, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. - Responsable du poste Chaud et de la Cuisson à la Braise - Participer à...

  • (H/F) Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Castres, France Jubil CASTRES Temps plein

    **Votre mission**: Nous recherchons pour un de nos client, un chef cuisiner (H/F). Dans la Restauration: Vous réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Vous choisissez les produits qui serviront à leur élaboration. Vous contribuez à l'évolution de la carte du restaurant. Vous appliquez et faites appliquer les...

  • Chef-gérant H/F

    il y a 1 heure


    Castres, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...

  • Second de Cuisine Traiteur

    il y a 2 semaines


    Castres-Gironde, France Maison Dulou Traiteur Temps plein

    La Maison Dulou est un traiteur événementiel bordelais d'environs 40/45 salariés, intervenant dans le secteur de l'organisation d'événements. Nous recherchons dans le cadre du développement de l'entreprise un Second de Cuisine H/F au poste Froid/cocktail. Vous intégrerez une équipe de 15 cuisiniers permanents directement rattachée au Chef de...