Maître D'hôtel

il y a 3 jours

AixlesBains, France Groupe Epikur Temps plein

Employer
Notre établissement L’Alchimiste, restaurant situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du Dimanche matin permet également d’accueillir jusqu’à 180 personnes

**Pourquoi nous ?**

Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons:

- Heures badgées ;
- Avantage repas ;
- Parking gratuit ;
- Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Chèques cadeaux selon ancienneté ;
- Programme de cooptation ;
- Evènement internes ;
- Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe.

Position
**Votre contrat**:

- CDI
- 42h/semaine
- Rémunération: 3000 € brut par mois
- 2 jours de repos consécutifs
- Repas pris sur place
- A pourvoir dès que possible

**Votre quotidien chez nous**:
Directement rattaché.e à notre Responsable F&B, Joey, vous assurez le fonctionnement des différents départements restaurations au niveau de l’accueil de la clientèle et vous garantissez la qualité des services. En lien quotidien avec notre Chef de cuisine et le Responsable F&B, vous coordonnez l’activité de votre équipe dans un soucis permanent de la satisfaction de nos clients.

Votre activité concerne notre restaurant l'Alchimiste, le service petit déjeuner et l’activité séminaire et banquets.

A ce titre, vos missions seront les suivantes:

- Garantir la prise en charge du client de son arrivée à son départ
- Conseiller les clients, valoriser les produits de la carte et les promouvoir selon les stocks
- Gérer la prise de réservations et réaliser les encaissements
- Contrôler la mise en place des salles selon l’activité et les réservations
- Réguler les services en collaboration étroite avec les équipes cuisines
- Garantir la gestion des caisses, des stocks, inventaires et commandes sur son département
- Animer l’équipe autour d’objectifs communs : recrutement, intégration, répartition de tâches, briefings, plannings, etc.
- Définir les process/standards de votre département en lien avec votre Responsable F&B

Bien sûr, vous venez en renfort opérationnel dès lors que l’activité le nécessite sur les différents services (restauration, banquet, petit déjeuner, etc).

Profile
**Pourquoi vous ?**
- Vous êtes souriant(e), dynamique et savez fédérer des équipes autour d’un objectif commun : la satisfaction de nos clients ;
- Vous avez le sens du service client et êtes capable d’adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs ;
- Vos capacités d’anticipation et d’analyses vous permettent d’être force de proposition pour l’amélioration de la qualité de service ;
- Vous justifiez d’une expérience solide sur un poste de Maître d’Hôtel en Hôtellerie 4* ;
- Votre agilité vous permet de vous adapter au contexte d’une ouverture d’établissement ;
- Pour vous, travail rime avec esprit d’équipe et solidarité ;
- L’HACCP n’a pas de secret pour vous.
- Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap_

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Aix-les-Bains, France SARL L3G Temps plein

    **Assistant maître d’Hôtel à Aix les Bains**: **L3G Groupe**, consultant en hôtellerie-restauration, recherche un(e) assistant(e) maître d’hôtel**pour l'un de ses clients à Aix les Bains. L’établissement, véritable institution locale idéalement situé au bord du lac d’Aix-les-Bains, recherche un(e) assistant(e) maître d’hôtel pour...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 2 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe EPIKUR Temps plein

    Basé au cœur d'Aix-les-Bains,le Groupe Hôtelier EPIKURregroupe aujourd'hui cinq établissements (hôtels et restaurants) bénéficiant d'emplacements premium en centre-ville, ainsi que deux autres situés en Isère et au Lavandou.Dans le cadre de son développement, le Groupe recherche un(e)Assistant Maître d'Hôtel(H/F) pour l'un de ses restaurants à...

  • Maître Nageur

    il y a 3 jours

    Aix-les-Bains, France Hôtel Marina Adelphia Temps plein

    L'hôtel Marina Adelphia est à la recherche de **sa/son futur/e maître nageur**. Le complexe comprend un bassin de nage, deux bassins de détente, un bain à remous, un sauna, un hamman et deux salles de sport. **Vous serez en charge**: - De la surveillance du complexe. - De l'animation des cours d'aquagym. - Des analyses de l'eau. - De la satisfaction...

  • Maitre d'Hôtel

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe EPIKUR Temps plein

    EntrepriseNotre établissement L'Alchimiste, restaurant situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France Jeu-Recrute Temps plein

    Le Casino de Divonne les Bains recherche **:Assistant Maitre d’hôtel H/F.** Sous la responsabilité du Maître d’hôtel, vous serez chargé(e) de superviser et d’assurer le bon déroulement des opérations liées au fonctionnement de la restauration, tout en veillant au respect scrupuleux de la réglementation en vigueur et des procédures...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    **Sous l'autorité du Maître d'hôtel et du Chef Exécutif,** - vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-service et dîner au restaurant étoilé l'Ekrin - vous serez en charge de la gestion du stock - vous établirez les plannings - vous superviserez les équipes - vous remplacerez le maître d'hôtel durant ses...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 3 jours

    Les Allues, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    **Sous l'autorité du Maître d'hôtel et du Chef Exécutif,** - vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, déjeuner, room-service et dîner à la Brasserie Le 80 - vous serez en charge de la gestion du stock - vous établirez les plannings - vous superviserez les équipes - vous remplacerez le maître d'hôtel durant ses...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France Samsic Emploi - Chambéry Temps plein

    Notre client, spécialisé dans l'hôtellerie/restauration recrute dans le cadre de son développement **un(e) assistant(e) maître d'hôtel** (H/F) Vos missions seront les suivantes: - en contact permanent avec la clientèle vous contribuez à la création d'une atmosphère adaptée au lieu de travail.****: - organise l'ensemble de la salle, participe à...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Entreprise ### Notre établissement Le Golden Tulip, Hôtel & Spa 4*, propose 102 chambres au coeur de la ville d'Aix Les Bains, mais également un restaurant, bar, 7 salles de séminaires et un SPA avec jacuzzis, hammam, saunas et soins. Tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours! Nos hôtels et restaurants font partie du Groupe...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Enghien-les-Bains, France Barrière Temps plein

    Temps complet Resort: Resort Barrière Enghien-Les-Bains Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien-Les-Bains Type de contrat: CDD **Description de l'entreprise**: **Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Assistant Maître d’Hôtel - H/F.** Vous travaillerez sous la...