Chef de Partie Restaurant

il y a 4 jours


DignelesBains, France Adonis Hôtels et Résidences Temps plein

**Présentation de l’entreprise**

Adonis Hôtels et Résidences, présent dans la France entière, prône les valeurs de l’entreprise indépendante, familiale et à taille humaine. L’identité de notre marque passe non seulement par la diversité des services proposés mais aussi par la spécificité de chacun de nos établissements. Leurs emplacements privilégiés en centre-ville, face à la mer ou à proximité des sites touristiques font d’Adonis une marque prisée des voyageurs loisirs et d’affaires.

Ce poste est à pourvoir au restaurant « la Brasserie Adonis » au sein de l’hôtel Golf Resort de Digne.

**Vos missions**

Vos missions seront les suivantes:

- Réalisation et création de plats du jour quotidiens,
- Propositions et mise en place de cartes de saison,
- Etablissement des fiches techniques et contrôle des ratios,
- Entretien de l’espace réserve,
- Contrôle des températures des groupes froids,
- Vérifications et contrôles des stocks marchandises,
- Commande des stocks marchandises.

Vous serez accompagné d’un second de cuisine.

**Le profil**

**Conditions**

CDI 39h selon Convention Collective HCR

Salaire selon profil et expérience

Capacité d’adaptation et motivation
- AHR reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Cambo-les-Bains, France Restaurant AMA Temps plein

    Chef de Partie (H/F) CDI de 39h/semaine. Horaires en coupures. 2,5 jour de repos hebdomadaires (restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi). Restaurant de 20 couverts environ. Expérience en restauration gastronomique souhaitée. Poste non logé. Type d'emploi : Temps plein, CDI Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez de...

  • Chef de Partie

    il y a 12 heures


    Aix-les-Bains, France Restaurant La Plage d'Aix Temps plein

    Le restaurant « LA PLAGE »situé face au lac du Bourget est réputée pour sa cuisine du monde originale et variée. L’établissement à une capacité de 120 places assises en salle et 250 places en terrasse, **Dans le cadre de notre développement**, nous recherchons un(e) **chef(fe) de partie,**pour la nouvelle saison d'été 2025 Vous souhaitez...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...


  • Charbonnières-les-Bains, France Synergie Lyon Restauration Temps plein

    Nous recherchons pour un restaurant gastronomique situé à Charbonnière Les Bains un(e) Chef(fe) de partie H/F MISSIONS - Préparer, confectionner et dresser les plats - Évaluer la qualité des produits de base et vérifier les préparations - Passer les commandes et gérer les approvisionnements - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Gréoux-les-Bains, France restaurant l'ardoise Temps plein

    **Changement de propriétaire - Une nouvelle dynamique pour L’Ardoise !** **À propos de nous**: L’Ardoise, restaurant bien connu à Gréoux-les-Bains, entame un nouveau chapitre avec un changement de propriétaire et une nouvelle équipe passionnée. Nous mettons à l’honneur une cuisine authentique, généreuse et cuite au feu de bois, dans un cadre...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein

    **saison hiver 2025-2026** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa chef de partie pour la saison d’hiver. La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du quartier convivial des Bruyères. Une brasserie reconnue pour la qualité de sa cuisine :...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Luxeuil-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour compléter notre équipe jeune et dynamique, nous recherchons un chef de partie (H/F). En tant que chef de partie, sous la supervision du Chef de cuisine, vous serez responsable du poste des entrées et aurez pour principales attribution de : - Réaliser les plats en suivant la carte et les fiches techniques - Proposer les entrées du jour - Participer...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Digne-les-Bains, France LE REFUGE DES SOURCES Temps plein

    Vous êtes prêt(e) à relever un défi culinaire de haut vol et à vivre une expérience en cuisine passionnante ? Rejoignez notre équipe en tant que second de cuisine et aidez-nous à préparer des plats délicieux pour nos clients. Si vous avez un amour profond pour l'art de la cuisine et un désir ardent de briller dans un environnement stimulant,...

  • Chef De Partie

    il y a 2 semaines


    Soultz-les-Bains, Grand Est, France AUBERGE LE BIBLENHOF Temps plein

    Chef(s) de Partie - CDI F/HNous cherchons en cuisine -Titulaire du permis de conduire Expérience appréciéePersonne dynamique et autonomePas besoin d'avoir 15000 diplômes L'esprit d'équipe est un mot d'ordre dans ce métier Poste à pourvoir dès que possible. (Nous recherchons plusieurs personnes)Situé à Soultz les bains, nous sommes un restaurant...

  • Chef de Partie

    il y a 12 heures


    Juan-les-Pins, France RESTAURANT l'INSTITUTION Temps plein

    Le restaurant **L'Institution** à **Juan les pins,**restaurant réputé de poissons et fruits de mer, recherche **chef de partie**H/F confirmé(e) pour son équipe en cuisine, 3 jours de repos - **2 500 euros nets mensuels**: - **3 jours de repos**: - 2 services - Travail de qualité, produits nobles, cuisine fonctionnelle et équipée en...