Chef de Partie

il y a 17 heures


Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein

**saison hiver 2025-2026**

Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa chef de partie pour la saison d’hiver.

La chouette en deux mots, c'est:
Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du quartier convivial des Bruyères.

Une brasserie reconnue pour la qualité de sa cuisine : chez nous tout est fait maison, du plat du jour à la pâte à tartiner

Une clientèle fidèle et familiale qui apprécie le professionnalisme et l’amabilité de ses équipes.

Un propriétaire chef de cuisine de métier, anciennement étoilé Michelin et Breton et sa femme en salle.

Un restaurant à taille humaine avec une activité soutenue (entre 80 et 150 couverts en moyenne par service selon la période)

Sous la responsabilité du chef de cuisine, les missions qui vous seront confiées, en tant que chef de partie (e), seront les suivantes:
Être autonome dans la production des plats et des accompagnements, notamment les plats savoyards et les desserts (notion de pâtisserie apprécié) et en garantir la qualité, tenir le poste froid durant les différents services, participer à la préparation des repas pour le personnel, appliquer les règles et procédures d'hygiène, communiquer les besoins pour les commandes et suivre la réception des marchandises...

Expérience en cuisine obligatoire.

Nous proposons un CDD saisonnier avec 1,5 jours de repos hebdomadaire.

Possibilité de poursuite sur la saison d’été

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : à partir de 1 950,00€ par mois

Expérience:

- cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Les Belleville, France La Face ouest Temps plein

    Poste a pourvoir. Chef de partie laboratoire de production au +1 du restaurant. En collaboration avec le chef de cuisine. Mission: - verification des livraisons - pesé des articles de livraisons tous les jours de livraison - production de la carte en collaboration avec le chef de cuisine (cellule, sous vide...etcs) - Horaires en continue de jour Poste...

  • Chef de Partie

    il y a 16 heures


    Les Belleville, France EASY STAFF Temps plein

    Fiche de Poste : Chef(fe) de Partie Intitulé du poste : Chef de Partie Lieu : Les Menuires, SAVOIE, France. Groupe de trois restaurants : Le Comptoir, La Marmite et L’Alpin. Rejoindre l’un de nos établissements, c’est intégrer une équipe à taille humaine tout en accédant à un groupe offrant des opportunités d'évolution uniques. Type de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Belleville, France La Face ouest Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à une...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines


    Les Belleville, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé au cœur d'une station réputée dans le département du 73, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle soignée avec des spécialités savoyardes à base de produits frais uniquement. L’établissement étant situé en haut des pistes, il est ouvert uniquement sur le service du midi. Le restaurant a le titre de maître restaurateur. **-...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Les Belleville, France HOTEL KOH I NOR Temps plein

    Intitulé de poste **:Chef de partie** **(H/F)** Lieu : Hôtel Koh-I Nor ** Val Thorens Rattachement hiérarchique : Chef Exécutif / Second de cuisine Type de poste : CDD saisonnier Missions principales / Responsabilités: - Réaliser les préparations de son poste (cuissons, sauces, dressage). - Gérer la mise en place et l’envoi de son poste. -...


  • Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein

    **Hôtel M Lodge** and SPA** Opportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique **La Table du M.** L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique. Notre chef talentueux aux origines italiennes vous...


  • Les Belleville, France Groupe Restoleil Temps plein

    Pour notre restaurant LE JASPER situé en plein coeur de Val Thorens (73): Nous recherchons un.une CHEF DE PARTIE confirmé(e) h/f: - A pourvoir dès à présent jusqu'à fin avril - Service midi et soir en coupure - Salaire de 2000e à 2200e net mensuel selon profil Avantages: - Poste nourri et logé en colocation sans contrepartie financière -...


  • Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein

    **saison hiver 2024-2025** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa chef de partie confirmé ou second(e) pour la saison d’hiver. La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du quartier convivial des Bruyères. Une brasserie reconnue pour la...


  • Les Belleville, France Groupe Restoleil Temps plein

    **Pour notre restaurant le Jasper à Val Thorens** Nous recherchons 2 CHEFS DE PARTIE confirmé(e)s H.F pour la fin de la saison d'hiver avec possibilité de prolonger dans le sud: - À pourvoir dès que possible et jusqu'au 4 mai - ** Salaire de 2200e à 2300e net/mensuel selon expérience** - ** Poste logé (colocation) et nourri** Avantages: - Logé...


  • Les Belleville, France Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur Temps plein

    **Description de l'entreprise** La Bouitte est un Relais & Châteaux 5* avec spa et restaurant 2* Michelin qui allie humanisme, authenticité, art de vivre, quête du dépassement et de l'excellence. Une Maison de 15 chambres située en pleine nature à 1500 m d'altitude, aux portes du plus grand domaine skiable du monde - Les 3 Vallées - Si les clients...