Chef de Partie

il y a 1 jour


Rennes, France la reserve Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience significative en restauration et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

**Responsabilités**
- Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies
- Assurer la cuisson des aliments en respectant les normes de qualité
- Gérer le service des plats en veillant à leur présentation et à leur température
- Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l'organisation et à la gestion des stocks d'ingrédients
- Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes

**Profil recherché**
- Vous avez une expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments
- Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous avez un bon sens du travail en équipe et une capacité à travailler sous pression
- Vous êtes créatif(ve) et passionné(e) par l'art culinaire

Rejoignez-nous pour contribuer à l'élaboration de plats savoureux et faire vivre une expérience gastronomique inoubliable à nos clients

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 788,78€ à 2 543,04€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


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