Second de Cuisine

Vous recherchez un poste varié, avec de l’autonomie qui vous permettra de mettre en œuvre vos compétences au service d’une restauration de qualité, alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre site de Bourgbarré.

Vous rejoignez l’équipe du restaurant d’entreprise du siège social Lactalis, basé à Bourgbarré, composée de 7 collaborateurs engagés pour servir 300 repas journaliers.

**Votre futur poste**:

- Afin de satisfaire les 400 collaborateurs présents sur le site de Bourgbarré, vous occupez un poste polyvalent autour de missions suivantes et sous l’autorité du Chef gérant:

- Participer à la préparation des plats chauds et dessert chaud
- Proposer des préparations culinaires selon les besoins (éviter le gaspillage alimentaire, animations prévues )
- Être force de proposition pour apporter les nouveautés dans nos menus
- Organiser l’équipe de cuisine
- Réceptionner, contrôler et assurer la traçabilité des marchandises
- Préparer et planifier les commandes fournisseurs
- Respecter les plans de nettoyage et les bonnes pratiques de désinfection en restauration collective
- Participer aux tâches de nettoyage
- Reporter à son responsable

Ce poste est à pourvoir en CDI (35 heures semaine) à compter du 1er avril 2024. Vous travaillerez en horaires de journée (6h30-14h) du lundi au vendredi et assurerez uniquement le service du midi.

**Pourquoi nous rejoindre ?**:
Les missions de ce poste vous permettront de développer vos compétences sur la restauration collective. Vous intégrez une équipe dynamique qui saura vous faire grandir et vous accompagner. Elle sera à l’écoute de vos propositions pour améliorer le service proposé aux salariés.

Vous pourrez aborder l’avenir en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, intéressement et participation. Vous bénéficierez par ailleurs d’un dispositif d’épargne salariale, d’une mutuelle d’entreprise et des avantages du CSE.

**Vos atouts**

Vous avez une première expérience dans les cuisines d’un restaurant. Vous êtes autonome sur la gestion et la préparation de repas et aimez la variété dans vos missions. Vous aimez aussi le travail en équipe et voulez évoluer dans une entreprise sachant reconnaitre et valoriser les atouts de ses salariés.

**Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien **

Parce que la promotion interne est au cœur de notre modèle, vous bénéficierez d'un **accompagnement personnalisé** et adapté à vos besoins.

Ce poste correspond à votre projet ? **Alors postulez **

Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Manager et un Responsable Ressources Humaines.

**Segment de l’offre d’emploi**:HR, Human Resources