Second de Cuisine

il y a 7 jours

Vitré, France Ansamble Temps plein

**ANSAMBLE recherche, un(e) Second de cuisine H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VITRE (35)**
- **Contrat **:CDI, temps complet 35h
- **Horaires** : du lundi au vendredi 7h30 - 15h
- **Effectif repas** : 220 couverts

**Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef **

Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

Vos missions couvrent trois domaines.

**Culinaire**:

- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

**Qualité et hygiène**:

- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

**Management**:

- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs
- vous participez à la gestion administrative du personnel.
- **Profil recherché**_

Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.
- **Avantages**_
- 13ème mois
- CSE/CE
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Possibilité d'évolution
- Possibilité de place(s) en crèche(s)
- Avantage en nature (repas)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

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    Vitré (35), France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche, un(e) Second de cuisine H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VITRE (35).** **Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !** Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre...

  • Seconde de cuisine H/F

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    Vitré, Bretagne, France Carnivore Vitré Temps plein

    Carnivore Vitré a ouvert ses portes le 20 novembre et poursuit l'aventure initiée à Cesson-Sévigné : proposer des viandes locales d'exception, sélectionnées, découpées et maturées sur place dans notre propre atelier de boucherie. Notre carte mêle recettes bistronomiques, plats traditionnels, poissons et options végétariennes, toujours dans le...

  • Nsv / Second de Cuisine (H/F)

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    Châteaugiron (35), France PAE NOYAL SUR VILAINE Temps plein

    La ville de Noyal-sur-Vilaine (10 km de Rennes), lauréate au dispositif « Petite Ville de Demain », est une commune de 6 262 habitants de près de 100 agents. Située dans le dynamique territoire du pays de Chateaugiron, la commune est labellisée « territoire bio » engagé depuis 2022. Elle recherche son **SECOND** DE **CUISINE** H/F.** La Cuisine...

  • Second de Cuisine

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    Bourgbarré (35), France Lactalis Temps plein

    Vous recherchez un poste varié, avec de l’autonomie qui vous permettra de mettre en œuvre vos compétences au service d’une restauration de qualité, alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre site de Bourgbarré. Vous rejoignez l’équipe du restaurant d’entreprise du siège social Lactalis, basé à Bourgbarré, composée de 7...

  • Ch / Agent Polyvalent Des Batiments (H/F)

    il y a 2 jours

    Châteaugiron (35), France MAIRIE DE DOMLOUP Temps plein

    **Détails de l’offre** **Grade(s) recherché(s)** Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique Adjoint technique principal de 1ère classe **Ouvert aux contractuels** **Temps de travail** Temps complet **Descriptif de l’emploi** À 10 minutes au sud-est de Rennes, semi urbaine, semi rurale, la ville de Domloup (environ 4200...

  • Professeur en Menuiserie Bois

    il y a 2 semaines

    Fougères (35), France Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne Temps plein

    Entrepreneuriat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l’excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faireCes valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d’activité riche et dynamique ? Alors rejoignez la Chambre de Métiers et de...

  • Commercial Maison Individuelle Nantes Nord

    il y a 2 semaines

    Cesson-Sévigné (35), France Maisons de l'Avenir Temps plein

    **Description du poste** **#résultats #équipe #famille #bienetre** On a des clients ! On a un top produit innovant ! On fait le maximum tous les jours pour être en croissance sur notre marché ! Tu vends des téléphones, des voitures, des cuisines, des assurancesBref, tu as le goût du challenge et tu aimes travailler avec les particuliers. Alors...