Second de Cuisine

il y a 6 jours

AixenProvence, France thecamp Temps plein

**Mission**: Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine et prend en charge la préparation des plats en l'absence du chef. Son rôle est essentiel pour maintenir les normes de qualité et d'efficacité dans la cuisine.

**Avantages**:

- Horaire en continu, travail en week-end ponctuel
- Prime sur objectifs
- Mutuelle d’entreprise

**Responsabilités**:

- **Préparation des repas**:_
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats conformément aux standards de l'établissement.
- Veiller à la qualité des produits utilisés et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser le travail des commis de cuisine et des apprentis.
- **Organisation de la cuisine**:_
- Participer à la gestion des stocks en assurant les commandes et les inventaires.
- Organiser l'espace de travail pour garantir une production efficace.
- Veiller au bon fonctionnement du matériel et signaler toute défaillance au responsable.
- **Coordination en cuisine**:_
- Assurer la coordination avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir le bon déroulement du service.
- Communiquer efficacement avec le chef de cuisine pour assurer la cohérence des plats servis.
- **Respect des normes**:_
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de propreté de la cuisine.
- Veiller à ce que les procédures de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps.

**Compétences Requises**:

- Expérience préalable en cuisine, de préférence en tant que chef de partie ou commis de cuisine.
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression et à maintenir un niveau élevé de qualité, même lors des périodes chargées.
- Bonne organisation et capacité à prioriser les tâches.
- Esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement.

**Formation et Expérience**:

- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire est un atout.

Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et souhaitez travailler dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Second de Cuisine (H/F).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Aix en Provence recherche pour un de ses clients....UN SECOND DE CUISINE H/F. Notre client qui est-il ? Un restaurant élégant qui sert une cuisine du terroir à l'huile d'olive sous la véranda, en terrasse ou au jardin... C'est quoi un second de cuisine ? Comme Iznogoud, c'est celui qui rêve de...

  • Second de Cuisine Cuisine

    il y a 14 heures

    Aix-en-Provence, France MOZAMI Aix en Provence Pont de l'Arc Temps plein

    **SECOND DE CUISINE F/H** Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d’équipe, ça vous parle ? Vous avez tous les atouts pour devenir le prochain chef d’orchestre de notre restaurant. Nous recherchons pour notre hôtel **[marque]**à **[ville]**un Second de cuisine H/F, en **[contrat]**à **[statut]**, à partir du...

  • un(e) Second de cuisine ou Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Il Etait Une Fois Temps plein

    Second de cuisine / Chef de cuisine (H/F) – CDIRestaurant Il Était Une Fois – Aix-en-ProvenceRestaurant bistronomique Il Était Une Fois recherche un second de cuisine ou chef de cuisine pour accompagner le développement de l'établissement.Objectif : permettre au chef propriétaire de se décaler partiellement sur l'activité traiteur. Le chef reste...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Events One Temps plein

    ➤  EVENTS ONE Success , cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un  Second de cuisine H/F à Aix en Provence (13)  pour une brasserie de midi située au cœur de la zone d’affaires. ➤ Informations sur le poste : →  Contrat  : CDI – 39h – Poste à pourvoir...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Le Novo Temps plein

    Second de cuisine (H/F) confirmé(e) pour un restaurant proposant une cuisine du monde et bar à tapas Nous sommes à la recherche de la personne qui saura seconder un chef créatif qui s'occupe de 2 brigades sur 2 établissements, et qui prend à coeur son métier pour proposer une expérience culinaire unique. Vos missions: - Renouveler la carte avec le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    **Votre Mission**: Vous êtes animé par la passion de créer des expériences culinaires inoubliables, vous évoluez aisément dans le monde exigeant de la restauration, et vous trouvez satisfaction dans le travail collaboratif en équipe. Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour un de nos clients, acteur majeur de la restauration...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France SAS MAMMO Temps plein

    Poste de second de cuisine, dans un bistrot corse de 50 places assises. cuisine maison et bons produits. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 13 heures

    Aix-en-Provence, France Le Coude à Coude Temps plein

    Restaurant situé au cœur de la vieille ville d'Aix, concept bar à vins et assiettes à partager tourné autour de la convivialité, du plaisir et du partage. Capacité 100 couverts, cuisine locale et de saison. Nous recherchons un(e) second(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. **Missions principales** - Aide à la gestion de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France PASINO GRAND Temps plein

    Toujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance avant-gardiste....

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France PASINO GRAND Temps plein

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