Commis Pâtisserie

il y a 1 semaine

Châteaud'Olonne, France Restant baie de Cayola Temps plein

**Commis Pâtissier - Desserts à l'Assiette (H/F) - Restaurant Cayola**

Le **Restaurant Cayola**, situé aux **Sables d'Olonne**, rouvrira ses portes en **mai 2025** après une **rénovation et modernisation**. Pour accompagner cette nouvelle dynamique, nous recherchons un **commis pâtissier spécialisé en desserts à l’assiette**, passionné par la gastronomie et soucieux du détail.

**Missions principales**:

- Assister le chef pâtissier dans la préparation des desserts à l’assiette
- Réaliser les mises en place nécessaires pour le service
- Assurer le dressage soigné et précis des desserts
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’élaboration de nouvelles créations sucrées
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe cuisine et salle

**Profil recherché**:

- Formation en pâtisserie et première expérience en restaurant gastronomique appréciée
- Bonne maîtrise des techniques de base en pâtisserie
- Sens du détail et souci de l’esthétisme dans le dressage
- Rigueur, organisation et esprit d’équipe
- Passion pour la pâtisserie et créativité
- Capacité à travailler sous pression lors du service

**Contrat**: CDD ou CDI - Temps plein
**Lieu**: Restaurant Cayola, Les Sables d'Olonne (85)
**Date de prise de poste**: Mai 2025

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 698,96€ à 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Flextime

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025

  • Commis de pâtisserie

    il y a 5 heures

    Château d'Audrieu Audrieu, Normandie, France 2LCollection Temps plein

    EntrepriseVenez vivre une aventure authentique en Normandie Le Château d'Audrieu, situé en Normandie à quelques kilomètres de Caen et des plages du Débarquement, est un monument classé du XVIIIe siècle, entouré d'un parc de 25 hectares.Cette maison 5* membre des Relais & Châteaux propose 29 chambres et suites, une cabane perchée, deux espaces de...

  • Commis de Cuisine Patisserie

    il y a 4 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

    Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivéeIl y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain. Rejoignez sur ce poste l'HOTEL LE VERTIME Younight Hospitality est...

  • Chef / Cheffe de Partie en Pâtisserie

    il y a 4 heures

    Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Les Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **1 Chef / Cheffe de partie en pâtisserie** **CDI, 39...

  • Chef de Partie Pâtissierie

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession...

  • Chef de Partie Pâtissierie

    il y a 4 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession...

  • Runner(Euse) - Temps Partiel - Cdd Saisonnier (H/F)

    il y a 7 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Le Pierrot Temps plein

    En tant que commis de salle/Runner (H/F), vous serez amené(e) à préparer la salle, servir les clients, débarrasser et ranger la salle sous la direction d'un chef de rang. **Vous aurez pour principales missions**: - Entretien du restaurant - Entretien des verres, couverts, assiettes et arts de la table - Mise en place du restaurant et de la terrasse en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Onet-le-Château, France Château de Labro Temps plein

    **Chef de Cuisine (H/F) - CDI - 43 Heures** Hôtel, Restaurant (Rodez - Aveyron) CDI - Statut agent de maîtrise Nous sommes à la recherche de notre futur **Chef de Cuisine**, garant de l’identité culinaire de la Maison. **Vos missions** - Concevoir une carte vivante qui suit le marché et les saisons avec des plats qui évoluent au quotidien. -...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Château de Fonscolombe Le Puy-Sainte-Réparade, Provence, France 2LCollection Temps plein

    EntrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante dune demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Rue du Château, Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Description de l'entreprise Présentation de la société :Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans. Situé au cœur du triangle dessiné par les villes de Soissons, Laon et Reims, le Château est aux portes de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris.Son hôtel de 20 chambres...