Chef de Partie

il y a 4 jours

Lyon e, France CROWNE PLAZA Temps plein

Descriptif du poste

**Vos missions**
- Vous garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant pour fidéliser la clientèle:

- Vous respectez les standards et procédures définis par la marque Crowne Plaza et par votre supérieur hiérarchique,
- Vous réalisez des préparations culinaires, des recettes et des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, des fiches techniques,...,
- Vous vérifiez les préparations (goût, analyse et rectification,...),
- Vous dressez, mettez en valeur les présentations et envoyez les plats,
- Vous veillez à la bonne tenue de votre poste (stocks, production, équipe de travail, nettoyage,...),
- Vous veillez au respect des normes de sécurité et d’hygiène HACCP,
- Vous encadrez les commis de cuisine et plongeurs,
- Vous formez et transmettez votre savoir-faire.

**Vos avantages**

Salaire brut mensuel (39h) : 1 970€ + indemnités nourriture/avantage repas + 13ème mois + prime habillage

Autres avantages: mutuelle et prévoyance + remboursement à 100% de l'abonnement de transports en commun ou place de parking + tarif préférentiel dans les hôtels du groupe Intercontinental + chèques cadeaux CSE.

Repos soir & week end possible

Coupure extrêmement rare

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Profil recherché

**Vos talents**
- Vous êtes force de proposition et d’une nature créative,
- Vous maîtrisez les règles de sécurité et d’hygiène HACCP,
- Vous êtes organisé-e et savez gérer les priorités,
- Vous avez un bon esprit d'équipe,
- Vous avez le sens du détail, du soin et de la qualité.
- LANGUES- SAVOIR-ÊTRE- Créativité- Esprit d'équipe**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREhaccp
Hygiène

**Voir plus**

Entreprise

Notre hôtel, le Crowne Plaza Lyon, est un établissement 4 étoiles de 156 chambres situé à Lyon - Cité Internationale, au cœur du centre des congrès. Il dispose de 140m² de salons, d une brasserie, d un bar et d une offre room service

Vous êtes **passionné(e)** par la cui...

Autres offres de l'entreprise

Salaire

A partir de 19 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 1 an

Métier

Chef de cuisine

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Régionale

Secteur d’activité du poste

HÉBERGEMENT TOURISTIQUE ET AUTRE HÉBERGEMENT DE COURTE DURÉE

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Lyon 6e, France Restaurants & Brasseries Bocuse Temps plein

    **Etes-vous prêt à rejoindre un établissement d'excellence ?** Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef de partie chargé de superviser la production de notre boutique située aux Halles Paul Bocuse. **Vos missions au quotidien**: - Superviser la réalisation des plats (chauds, froids et desserts) vendus en boutique en utilisant...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 6e, France Décalé Temps plein

    Pour notre Restaurant **Décalé** à Lyon 6ème, nous recherchons notre: **Chef de partie tournant H/F** Nous proposons une **cuisine Bistronomique** avec des produits frais et de qualité accompagnée par une belle carte des vins (250 références) En bon professionnel fiable et rigoureux, vous saurez gérer vos missions de façon autonome. Votre...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Lyon 6e, France BIANCA Temps plein

    **Le Restaurant Bianca **est une adresse incontournable à Lyon Brotteaux pour les amateurs de produits frais et raffinés. **Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.** **Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre évolution

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 6e, France Le Comptoir des Cousins Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre restaurant, le Comptoir des Cousins recrute son/sa nouveau/elle Chef de Partie à temps plein en CDI. Vous travaillerez directement avec le chef de cuisine et serez en charge de la MEP, reception de marchandise, mise en place de votre poste. Evolution possible au poste de second. Entreprise familiale, jeune et...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 3 jours

    Lyon 6e, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche **:un chef de partie tournant pour l'un de ses clients basé à Lyon 6 **- Poste a pourvoir sur Lyon 69 006** - **CDI : chef de partie Tournant**: - **Horaire : 3 coupures et 2 continus de journées hebdomadaire**: - **Salaire 2 000 euros net**: - **2 jours de repos consécutifs hebdomadaire**: - **avantage nourriture ,mutuel...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon 6e, France Aux Antipodes Temps plein

    La Brasserie Aux Antipodes est une brasserie proposant une cuisine traditionnelle, avec une carte + menu du jour, ciblant une clientèle de bureau. Réalisant en moyenne 90 couverts, le service du midi est assez intense car condensé sur 1h - 1h30. Chef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de partie compétent et passionné pour rejoindre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 6e, France 33 cité Temps plein

    Le Restaurant 33Cité, brasserie haut de gamme incontournable de la Cité Internationale, membre des Toques Blanches Lyonnaises. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie. **Mission** Expérimenté et passionné par votre métier, vous serez en charge de: - Mettre en place quotidiennement son poste et assurer son entretien - Participer à l’envoi à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 6e, France BRASSERIE DES BROTTEAUX Temps plein

    **La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. **Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.** **Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 6e, France Osteria Matto Temps plein

    Le restaurant Osteria Matto situé 23 rue de Sèze recherche un(e) chef(fe) de partie pour compléter son équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes un membre clé de l'équipe de cuisine. Le poste: - Vous participez à la mise en place des plats, leur élaboration et leur dressage. - Vous réalisez la cuisson des aliments. - Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 6e, France Marriott Cité Internationale Temps plein

    Lavorel Hôtels recrute ! Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers...