Chef-fe de Cuisine
il y a 6 jours
Entreprise
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Poste
Mille et Un Repas recrute son-sa futur-e chef-fe de cuisine à Hazebrouck (59).
Au sein d'un établissement scolaire de 300 couverts, vous êtes rattaché-e au chef gérant et intégré-e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
**Ainsi vous**:
- Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef-fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais,
- Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production,
- Animez votre équipe: formation, organisation de l'activité et planning, management, information,
- Êtes l’interlocuteur-rice privilégié-e de nos clients et convives,
- Garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
**Organisation du travail**:
Pour ce poste de chef-fe de cuisine en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires en continue.
**Ce que nous vous proposons**:
- Fourchette de salaire selon le profil
- Primes: treizième mois, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Avantages CSE: chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
- École de formation en interne: formations culinaires, management,...
- Parcours d’intégration
- Perspectives d’évolution
Profil
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un-e futur-e collaborateur-rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle en production culinaire en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective et tant que chef-fe gérant-e, chef-fe de cuisine ou encore second-e de cuisine.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.
Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur-rice de notre activité en restauration collective.
Ce poste vous correspond ?
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Hazebrouck, France Le canon d or Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant, où vous aurez l'occasion d'apprendre et de développer vos compétences...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Hazebrouck, France L'éphémère Temps plein**Offre d'emploi : Commis de cuisine - Restaurant L'Éphémère (Hazebrouck)** Le restaurant **L'Éphémère**, situé au 20 rue de la Clef, 59190 Hazebrouck, recherche un **commis de cuisine** passionné et motivé pour rejoindre son équipe. Nous proposons une cuisine à la fois **bistronomique et gastronomique**, en mettant un point d'honneur sur la...
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Second/Seconde de cuisine
il y a 1 jour
Hazebrouck, Hauts-de-France 1001 Repas Temps pleinEntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 jour
Hazebrouck, France Departement Du Nord Temps pleinLe Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges. L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas. Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, au sein du collège d'Hazebrouck, vous...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Hazebrouck, France Maison Van Inghelandt Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste requiert une solide expérience en restauration ainsi qu'un sens aigu du leadership pour superviser...
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Second - Seconde de Cuisine - Hazebrouck 59 H/F
il y a 4 jours
Hazebrouck, France 1001 repas Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur·e second·e de cuisine en restauration collective à Hazebrouck (59). Au sein d'une cuisine centrale, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et secondez le chef au bon déroulement de la prestation de...
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Second - Seconde de Cuisine - Hazebrouck 59 H/F
il y a 1 jour
Hazebrouck, France Mille Et Un Repas Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur·e second·e de cuisine en restauration collective à Hazebrouck (59). Au sein d'une cuisine centrale, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et secondez le chef au bon déroulement de la prestation de...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 jour
Hazebrouck, France Departement Du Nord Temps pleinLe Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges. L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas. Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, au sein du collège d'Hazebrouck, vous...
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Chef de cuisine F/H
il y a 9 heures
Hazebrouck, France Département du Nord Temps pleinVous êtes ... ? Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ; Expert(e) en techniques culinaires, dans l'élaboration de menus équilibrés ; Attentif(ve) à la gestion des stocks et des coûts ; Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ; Sensibilisé(e) à l'outil...
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Chef Patissier
il y a 1 semaine
Hazebrouck, France L'éphémère Temps plein**Offre d'emploi : Pâtissier - Restaurant L'Éphémère (Hazebrouck)** Le restaurant **L'Éphémère**, situé au 20 rue de la Clef, 59190 Hazebrouck, recherche un **Pâtissier** passionné et créatif pour rejoindre son équipe. Nous proposons à la fois une cuisine **bistronomique** et **gastronomique**, en mettant un point d'honneur sur la qualité des...