Sous Chef.fe Pâtissier.e
il y a 5 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un sous chef.fe pâtissier.e passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de partager son savoir-faire et d'innover dans un environnement stimulant.
**Vos principales missions (si vous les acceptez )**:
- Recherche et développement pour les temps forts de l’année : Noël, épiphanie, fête des mères, ouvrages culinaires de Benoît Castel,
- Réaliser des préparations en respectant les consignes de fabrication des fiches techniques
- Assurer la finition des pâtisseries
- Être force de proposition dans l’élaboration et la création des menus pour le brunch de Benoît Castel (parmi les 10 meilleurs brunch de Paris)
- Respecter les bonnes pratiques d’hygiène et effectuer un nettoyage permanent des postes de travail selon les règles d’hygiène
**Gestion des matières premières et produits finis**:
- Certifier un rangement rigoureux des matières premières et des emballages
- Éviter le gaspillage des produits alimentaires et non alimentaires
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:
- Diplômé dans le domaine de la pâtisserie, complété par 5-6 années d’expérience
- Une expérience significative en boulangerie-pâtisserie, idéalement en tant que sous chef pâtissier
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire en restauration
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
-
Sous-chef.fe
il y a 1 semaine
Paris, France Bao Family Temps pleinLa Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés...
-
Sous-chef.fe Lab
il y a 3 jours
Paris, France Bao Family Temps pleinLa Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés...
-
Sous-chef.fe Restaurant
il y a 2 jours
Paris, France MASLOW GROUP Temps plein**Maslow Group**, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! Nous recrutons pour l’ensemble de nos restaurants, alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit. Descriptif du poste: **Vous êtes le/la...
-
Sous - Chef.fe de Cuisine (H/F)
il y a 3 jours
Paris 1er, France MASLOW GROUP Temps plein**Maslow,** c’est le nouveau groupe de restauration qui prouve qu’on peut prendre soin de notre planète tout en se faisant mega plaisir en proposant dans ses restaurants 100% végétarien **une carte ultra sexy, généreuse et créative** dans des lieux uniques, inspirants, chaleureux et accessibles. **Le premier restaurant de plus de 120 couverts est...
-
Chef.fe de Pâtisserie
il y a 5 jours
Paris 1er, France MASLOW GROUP Temps pleinMaslow, c’est le nouveau groupe de restauration qui prouve qu’on peut prendre soin de notre planète tout en se faisant mega plaisir en proposant dans ses restaurants 100% végétarien une carte ultra sexy, généreuse et créative dans des lieux uniques, inspirants, chaleureux et accessibles. Le premier restaurant de plus de 120 couverts ouvrira ses...
-
Chef.fe de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris, France Maslow Group Temps plein**À propos de nous** Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! Nous recrutons pour l’ensemble de nos restaurants, alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit **Descriptif du poste** Vous...
-
Sous-chef.fe Junior
il y a 2 semaines
Paris, France The Hoxton Temps plein**Description de l'entreprise** A propos de nous...** - The Hoxton, Paris_ occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...
-
Sous Chef.fe de cuisine Végan
il y a 2 semaines
Paris, France KIND NOW Temps pleinOffre n° 200XKKF – Sous Chef.fe de cuisine Végan (H/F) Le concept store végane Aujourd'hui Demain est le premier de France, situé dans le 11ᵉ arrondissement de Paris. Il combine un restaurant/coffee‑shop et une boutique de prêt‑à‑porter, épicerie, cosmétique, librairie, 100 % végane, éthique et éco‑responsable. Suivez-nous sur...
-
Sous Chef Pâtissier
il y a 2 jours
Paris, France CHEZ BOGATO Temps plein_**Poste de Pâtissier.e spécialisé.e en Décor / Cake Design**_ Depuis 2009, **Chez Bogato est une pâtisserie créative et festive**, spécialisée dans les gâteaux événementiels et sur-mesure pour les marques et les particuliers, basée exclusivement à Paris. Nous sommes aujourd’hui une équipe de 20 personnalités créatives, dynamiques,...
-
Chef.fe de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris, France MASLOW GROUP Temps pleinÀ propos de nousMaslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui trois établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et un Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun...
