Emplois actuels liés à Chef de Partie Pâtisserie - Lyon e - Marriott
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Paris 6e, France Hôtel Dame des Arts Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F) pour compléter la brigade. **Gérer l’entièreté de la pâtisserie au sein de la cuisine, faire des propositions concernant la partie petit déjeuner et brunch, ainsi que participer à la création des desserts du restaurant avec le chef de cuisine. Aider aux préparations salées si besoin.** En...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 jour
Paris 6e, France Allard Temps plein**Vous souhaitez évoluer dans un vrai bistrot Parisien, en plein cœur du quartier St Michel, au sein d’une institution dans laquelle la cuisine est tenue par des femmes de générations en générations ?** **Rejoignez-nous chez ALLARD : Le fourneau qui trône en face de la porte d’entrée, donne le ton de cette maison où l’on est accueilli par...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris 6e, France Allard Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous souhaitez évoluer dans un vrai bistrot Parisien tenu par des femmes de génération en génération ? Allard,...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Lyon, France Restaurant Ombellule Temps plein**Chef de Partie Pâtisserie / Demi chef de partie Pâtisserie** **Brasserie Roseaux** Tabata et Ludovic Mey, anciens chefs étoilés du restaurant **Les Apothicaires**, donnent naissance à un nouveau projet gastronomique **:Brasserie Roseaux**. Située au cœur de 6 eme arrondissement de Lyon, cette brasserie de tradition française revisite les...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Lyon, France Selcius Temps pleinNous recherchons un ou une Chef de partie pâtisserie en **CDI Temps Plein**, pour renforcer notre équipe dynamique et passionnée ! **Conditions & Avantages liés au poste**: - CDI temps plein - Salaire : 2000€ net, en prise de poste - Prise de poste immédiate - Pointeuse numérique pour le contrôle des heures **Mission**: - **Organiser** la...
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Chef de partie pâtisserie
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Big Mamma Group Temps pleinBig Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie).Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Lyon, France Auberge de Crussol Temps pleinL'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. Ouverte en mai 2019, récompensée d'une Assiette au Guide Michelin, l'Auberge de Crussol recrute un(e) pâtissier(e). Vous êtes sous la responsabilité de la cheffe pâtissière. Vous travaillez des produits locaux, de saison....
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Lyon, France Comptoir Cité Temps plein**Description de l'entreprise** Le restaurant est définit comme un « bistrot moderne ». La cuisine y est généreuse, de saison et faite maison. Pendant les beaux jours une terrasse est ouverte. **Description du poste** Vous occupez le poste de chef de partie pâtisserie dans une équipe avec chef de cuisine, chef de partie, commis et apprenti...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Lyon, France CHÂTEAU DE BAGNOLS Temps plein**Le Château de Bagnols recrute !** Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. **Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.** Notre établissement saisonnier...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Lyon, France La Maison Groupe Temps pleinLA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** ** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),** - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...
Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
**Lavorel Hôtels recrute **
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain. C'est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d'exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigent.
**Nous recrutons un-e Chef-fe de Partie Pâtisserie (H/F) **pour l'établissement le Marriott Lyon Hôtel International** situé à Lyon 6eme.**
Au côté de notre Chef Exécutif, vous aurez pour missions principales:
- La gestion de la pâtisserie en l'absence du Chef pâtissier
- Vous devrez assurer la préparation des desserts dans le respect des recettes : préparation, transformation, dressage
- La gestion ainsi que le suivi des stocks nécessaires aux productions
- Vous serez garant de l'organisation et les méthodes de productions en pâtisserie
Vous aurez également pour mission de respecter et de faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP.
Notre Chef de partie pâtisserie devra également se tenir informé(e) des dernières techniques culinaires
**Ce poste est à pourvoir en CDI dès que possible.**
**Nous vous proposons un contrat à 39h/semaine**
**Primes weekends et primes coupures**
**Mutuelle d'entreprise avantageuse**
**Abonnement TCL pris en charge à 100%**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Participation au Transport
Horaires:
- Périodes de travail de 8 heures
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)