Coordinateur F&b

il y a 1 jour

Courchevel, France HappyCulture Temps plein

Chez HappyCulture, chacun de nos 45 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l’expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités

Certifié « Great Place To Work »® en novembre 2023, nous plaçons l’humain et l’environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale.

**Le Lake Hotel by Happyculture à Courchevel 1850 recherche son coordinateur F&B pour la saison d'hiver **

**Vos missions**:

- Gérer son équipe : planning, gestion des heures supplémentaire et jours de récupération, etc.
- Superviser les services et assurer le renfort des équipes.
- Assurer le respect des procédures internes du service restauration.
- Contrôler la qualité du service dispensé aux clients de l'établissement (service et qualité des produits servis).
- Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces, le matériel de restauration et veiller à la bonne tenue du personnel (normes HACCP).
- Gérer les encaissements et la bonne clôture des caisses restauration.
- Développer le chiffre d'affaires restauration, en collaboration avec les différents services de l’établissement (mise en place d'animations à thème, formules ).
- Maintenir le ratio boisson budgété.
- Atteindre les objectifs chiffrées du département.

**Vous êtes avant tout un véritable ambassadeur de la marque qui fera vivre les valeurs HappyCulture tout au long du séjour de nos clients grâce à ses équipes.**

Et parce que vos compétences sont précieuses pour réaliser ensemble notre ambition, vous bénéficierez
- de primes sur objectifs versées chaque trimestre ;
- de chèques cadeaux à Noel et d’une billetterie à tarifs préférentiels pour faire plaisir ou vous faire plaisir ;
- d’une prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes ;
- d’un réseau de 47 hôtels en France et Europe pour évoluer.

Vous avez une première expérience managériale en restauration et vous connaissez le fonctionnement de l'ensemble des points de vente F&B d'un hôtel restaurant. Votre dynamisme et votre sens de l’organisation seront des atouts essentiels à ce poste.

Le sens du service et de l’adaptabilité n’ont pas de secret pour vous ?

Le Lake Hotel Courchevel 1850, c’est la combinaison parfaite de détente et de plaisir

Doté de 127 chambres spacieuses, chacune agrémentée d'un balcon en bois, notre établissement vous offre un bar décontracté, une terrasse chauffée, une piscine, et même un jardin secret avec vue sur le Lac du Biollay.

C'est le lieu idéal pour une escapade au cœur des Alpes.

  • Coordinateur F&B

    il y a 3 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France HappyCulture Collection Temps plein

    Chez HappyCulture, chacun de nos 47 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités Certifié « Great Place To Work » en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale.Envie...

  • Coordinateur de la restauration

    il y a 4 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barrière Temps plein

    Description de l'entrepriseL'HOTEL FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN COORDINATEUR DE LA RESTAURATION (H/F)Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des...

  • Coordinateur de la restauration

    il y a 5 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barrière Temps plein 2 800 € - 3 000 €

    Description de l'entreprise L'HOTEL FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN COORDINATEUR DE LA RESTAURATION (H/F)Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des...

  • Coordinateur de la Restauration H/F

    il y a 4 jours

    Courchevel, France Barriere Temps plein

    VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Chef d'orchestre de l'expérience gastronomique, le Coordinateur de la restauration incarne l'excellence organisationnelle. Il doit notamment : - Anticiper pour mieux servir : Planifier et anticiper les besoins en approvisionnement pour l'ensemble des points de vente (restauratn, bar, room-service, lounge bar, tea-time). -...

  • Assistant de Direction

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. L'Ecrin Blanc recherche assistant de direction H/F pour la saison d'hiver 24-25. Vous aurez pour mission...

  • Coordinateur Réservation

    il y a 5 jours

    Courchevel, France Airelles Temps plein

    Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, de 17 suites, d’un appartement privé, d’un Spa et de 4...

  • Conducteur de Travaux TCE H/F

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France EMO Temps plein

    Le Groupe DLSI et son agence EMO DLSI recrutent pour un de leurs clients, un :Conducteur de travaux TCE (h/f)Notre client aménageur d'epaces privés et commerciaux : chalets, hôtels, palaces, recherche pour la gestion d'un gros chantier un conducteur de travaux en agencement TCE (h/f). Le projet est situé à Courchevel, pour la réalisation d'un chalet...

  • Conducteur de Travaux TCE H/F

    il y a 2 jours

    Courchevel, France EMO Temps plein

    Le Groupe DLSI et son agence EMO DLSI recrutent pour un de leurs clients, un :Conducteur de travaux TCE (h/f)Notre client aménageur d'epaces privés et commerciaux : chalets, hôtels, palaces, recherche pour la gestion d'un gros chantier un conducteur de travaux en agencement TCE (h/f). Le projet est situé à Courchevel, pour la réalisation d'un Hotel 5...

  • Responsable Projets TCE H/F

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France EMO Temps plein

    Le Groupe DLSI et son agence EMO DLSI recrutent pour un de leurs clients, un :Responsable projets TCE (h/f)Notre client aménageur d'epaces privés et commerciaux : chalets, hôtels, palaces, recherche pour la gestion d'un gros chantier un responsable projets en agencement TCE (h/f). Le projet est situé à Courchevel, pour la réalisation d'un Hotel 5...

  • Conducteur de Travaux TCE H/F

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France EMO Temps plein

    Le Groupe DLSI et son agence EMO DLSI recrutent pour un de leurs clients, un :Conducteur de travaux TCE (h/f)Notre client aménageur d'epaces privés et commerciaux : chalets, hôtels, palaces, recherche pour la gestion d'un gros chantier un conducteur de travaux en agencement TCE. Le projet est situé à Courchevel, pour la réalisation d'un Hotel 5...