Emplois actuels liés à Coordinateur de la restauration - Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes - Barrière
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Coordinateur F&B
Il y a 13 minutes
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France HappyCulture Collection Temps pleinChez HappyCulture, chacun de nos 47 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités Certifié « Great Place To Work » en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale.Envie...
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Agent de maintenance polyvalent H/F
il y a 3 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Planque Courchevel Temps pleinAgent de maintenance polyvalent H/F – CDD saisonnier logé et véhiculé – CourchevelLa Maison Tournier est un groupe de restaurants et d'hôtels haut de gamme implanté à Courchevel. Dans le cadre de la saison d'hiver, nous renforçons notre équipe technique et recherchons un agent de maintenance polyvalent pour intervenir sur l'ensemble de nos...
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Réceptionniste / Concierge H/F
Il y a 7 minutes
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAYA HOTEL COURCHEVEL Temps pleinMaya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international.Situé au cœur de Courchevel 1850, le MAYA HOTEL, établissement de luxe 5 étoiles, allie raffinement, confort...
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Coordinateur de la restauration
il y a 5 jours
Courchevel, France Barrière Group Temps pleinExperience:Confirmé(422 rue de Bellecote 73120 COURCHEVEL 1850, Auvergne-Rhône-Alpes, France)Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Courchevel, France La Cabane de Sul'Lys Temps pleinAu sein d’un Restaurant d’altitude, vous êtes Sous-chef de cuisine. Contexte de travail: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude sur le domaine skiable de Courchevel. - La restauration se distingue en deux espaces : Le Snack et Le Restaurant. - Le restaurant dispose d'une terrasse extérieure d’une capacité de 80 couverts et...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 5 jours
Courchevel, France La Cabane de Sul'Lys Temps pleinAu sein d’un Restaurant d’altitude, vous êtes Sous-chef de cuisine. Contexte de travail: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude sur le domaine skiable de Courchevel. - La restauration se distingue en deux espaces : Le Snack et Le Restaurant. - Le restaurant dispose d'une terrasse extérieure d’une capacité de 80 couverts et...
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Serveur (H/F)
il y a 7 jours
Courchevel, France LA LOZE Temps plein**Saison Hiver 2024/2025** Vous êtes nourri(e)/logé(e) en colocation dans l’hôtel** Vous vous occupez des services de restaurations au sein de notre chalet hôtel** de seulement 27 chambres et suites : petit-déjeuner buffet et en room service, buffet de pâtisseries pour le goûter et service des boissons à l’heure de l’apéritif. Horaires de...
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Serveur(Euse) Vendeur(Euse) Bar/restaurant
il y a 7 jours
Courchevel, France snack la Cabane de Sul'Lys Temps pleinAu sein d’un Snack-restaurant d’altitude, vous êtes Serveur(euse), Vendeur(euse) au bar Contexte de travail: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude sur le domaine skiable de Courchevel. Il dispose d’une terrasse extérieure, de transats, et d' un espace intérieur de 40 couverts. - Nous proposons un service 7j/7, continu de 9h à...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Courchevel, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Rang pour un restaurant sur Courchevel**: **Mission** - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de service dans un établissement hôtelier ou de restauration - Assurer la qualité du service en veillant à la satisfaction des clients - Gérer et former une équipe de serveurs et de commis de salle - Assurer la mise en place des tables...
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Chef de Partie de Cuisine/snack
il y a 5 jours
Courchevel, France La Cabane de Sul'Lys Temps pleinAu sein d’un Snack-restaurant d’altitude, vous êtes Chef de partie cuisine/snack. Contexte de travail: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude sur le domaine skiable de Courchevel. Il dispose d’une terrasse extérieure d’une capacité de 60 couverts et environ 50 transats, un espace intérieur de 30 couverts. - Nous proposons un...
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Chef de Partie de Cuisine/snack
il y a 14 heures
Courchevel, France La Cabane de Sul'Lys Temps pleinAu sein d’un Snack-restaurant d’altitude, vous êtes Chef de partie cuisine/snack. Contexte de travail: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude sur le domaine skiable de Courchevel. Il dispose d’une terrasse extérieure d’une capacité de 60 couverts et environ 50 transats, un espace intérieur de 30 couverts. - Nous proposons un...
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Serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Courchevel, France LA LOZE Temps plein**Saison Hiver 2024/2025** Vous êtes nourri(e)/logé(e) en colocation dans l’hôtel** Vous vous occupez des services de restaurations au sein de notre chalet hôtel** de seulement 27 chambres et suites : petit-déjeuner buffet et en room service, buffet de pâtisseries pour le goûter et service des boissons à l’heure de l’apéritif. Horaires de...
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Caissier (H/F)
il y a 7 jours
Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein**Résumé du poste** Nous recherchons un(e) Caissier(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant. Le/la Caissier(e) sera responsable de l'encaissement des commandes des clients et offrira un service client de qualité dans un environnement dynamique de restauration. **Responsabilités** - Effectuer les transactions d'encaissement avec précision...
Coordinateur de la restauration
Il y a 56 minutes
L'HOTEL FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN COORDINATEUR DE LA RESTAURATION (H/F)
Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?
Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçants. Un restaurant Loulou pour continuer de cultiver l'élégance, le luxe discret et la bonne humeur.
Aux côtés des équipes opérationnelles, des fournisseurs, et de la direction, vous serez l'image de toute notre offre restauration. Vous aurez l'honneur de veiller à la fluidité, à la cohérence et à l'excellence des opérations de l'ensemble des points de vente restauration. Véritable ambassadeur ou ambassadrice, vous aurez ainsi l'opportunité de faire rayonner davantage notre établissement au travers du plaisir gustatif de nos clients.
Description du posteVOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
Chef d'orchestre de l'expérience gastronomique, le Coordinateur de la restauration incarne l'excellence organisationnelle. Il doit notamment :
- Anticiper pour mieux servir : Planifier et anticiper les besoins en approvisionnement pour l'ensemble des points de vente (restauratn, bar, room-service, lounge bar, tea-time).
- Piloter les commandes avec rigueur et précision : Centraliser, contrôler et suivre les commandes de denrées, boissons et équipements en garantissant le respect des standards, et aux côtés de notre service économat et des personnes concernées.
- Être le garant de la fluidité des stocks : Aux côtés des chefs de service concernés, il faudra assurer le suivi et prévenir les ruptures de stocks. Le tout pour optimiser les rotations et contribuer à une gestion responsable et durable des ressources.
- Accompagner et soutenir les managers opérationnels : Être un appui quotidien sur les différents points de vente.
- Créer du lien entre les équipes : Faciliter la communication entre la cuisine, la salle, le room-service ou encore avec les services supports.
- Veiller au respect des procédures et standards : Appliquer et faire respecter les procédures internes, les normes d'hygiène, de sécurité et les standards de nos marques.
- Contribuer à l'amélioration continue : Analyser les pratiques, proposer des axes d'optimisation.
VOTRE PROFIL
Véritable chef d'orchestre, le Coordinateur de la restauration assure la fluiditédes opérations en anticipant les besoins, en structurant les processus, et en accompagnant les équipes avec efficacité et discrétion.
Nous recherchons idéalement une personne issue d'une formation supérieure en hôtellerie-restauration avec une première expérience confirmée en restauration haut de gamme.
Vous vous sentez capable de gérer plusieurs points de vente. Vous d'excellente capacité d'anticipation et de planification.
Aussi, vous maitrisez les processus de commandes, d'approvisionnement et de gestion des stocks.
Vous avez connaissance des normes HACCP, hygiène et sécurité alimentaire.
Vous saurez avoir une posture de support et d'accompagnement auprès des managers et des équipes.
Vous savez faire preuve de discrétion et de confidentialité.
Vous êtes résilient, et conserver votre sans froid dans un environnement exigeant et en perpétuel mouvement
Votre sourire et votre ouverture d'esprit participeront à faire rayonner notre Maison.
Informations complémentairesTRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI…
- Une ambiance chaleureuse au travail.
- Un avantage en nature pour le logement ou une prime d'aide au logement.
- Des navettes Barrière durant la saison d'hiver pour vous emmener au travail.
- Une carte de parking à côté de l'hôtel.
- Un avantage en nature nourriture pendant toute la saison d'hiver et deux indemnités nourritures la saison d'été.
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Barrière.
- Un 13ème mois perçu mensuellement.
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
- L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment…).
- La chance de pouvoir parcourir la France au fil des saisons.
Statut Agent de maitrise.
Une rémunération de base entre 2800 et 3000 euros brut par mois.
Début de contrat le 01/06/2026.
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
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