Second(E) de Cuisine
il y a 2 semaines
**Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté des paysages Alpins du domaine skiable des Aravis, la créativité de la table et l’attention portée aux moindres attentes des clients, voilà ce qui fait de ce chalet au design élégant une destination d’exception, au cœur du village de La Clusaz. **Description du poste** L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux**, recherche son nouveau talent pour intégrer l'équipe de la **Cuisine **du **Restaurant Gourmand "Le Cœur" **pour la saison **Hivernale 2024/2025**. Période**:Décembre 2024 à Avril 2025** **Second(e) de Cuisine** **Vos qualités**: - Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e). - Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux. - Vous êtes diplômé(e) d’une Ecole Hôtelière. - Vous maîtrisez les différentes techniques de cuisson. - Vous maîtrisez les différentes techniques de découpe du poisson et de la viande. - Vous avez une bonne connaissance des produits. - Vous avez déjà une ou plusieurs expériences dans un établissement 5* ou de même standing. **Vos principales missions**: - Coordonner et manager l’équipe de cuisine. - Être force de proposition sur les suggestions. - Remplacement du Chef de Cuisine, lors de ses repos. - Savoir organiser la bonne gestion des stocks. - En charge des commandes auprès des fournisseurs - Cette liste n’est pas exhaustive._ **Formation HACCP obligatoire.** Poste nourri avec possibilité de logement à La Clusaz.
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Clusaz, France Sas A and C Temps plein**Dans le cadre d'un nouveau projet de restaurant à La Clusaz,** Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine et de veiller à ce que...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
La Clusaz, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinRestaurant traditionnel, situé en bas du village de La Clusaz, offrant un cadre savoyard chaleureux et authentique. L'établissement a une capacité d'accueil de 48 places et renouvelle ses services une fois. **Second de Cuisine** **H/F** Nous recherchons un Second de Cuisine compétent pour rejoindre notre équipe. La brigade se compose du Chef de...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 6 jours
La Clusaz, France LE BAL Temps pleinNous sommes à la recherche d’un second de cuisine pour compléter notre équipe cet été. **Notre établissement** Le Bal est un restaurant festif ouvert à l’année. Nous sommes connus pour notre qualité d’accueil, de cocktails et nos soirées animées. Nous cherchons donc le second de cuisine prêt à initier la montée en gamme de notre carte...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
L'Isle-sur-la-Sorgue, France E KEEP Temps pleinNotre client restaurateur basé à l'isle sur sorgue recherche son futur second de cuisine H/F en CDI Passionné(e) de cuisine familiale et traditionnelle vous travaillerez avec des produits frais de saison. Vous êtes autonome sur les postes chauds et froids et maîtrisez la mise en place et l'envoi. En tant que second v Le service est assuré tous les...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps pleinRestaurant traditionnel, offrant un cadre savoyard chaleureux et authentique. L'établissement a une capacité d'accueil de 48 places et renouvelle ses services une fois.Second de Cuisine H/FNous recherchons un Second de Cuisine compétent pour rejoindre notre équipe. La brigade se compose du Chef de cuisine et d'un commis/plongeur.Vous maitrisez le poste...
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second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe A and C Temps pleinDescription du poste :Titina, notre trattoria italienne située au cœur de La Clusaz, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre son équipe dynamique. Vous travaillerez aux côtés du Chef pour garantir la qualité et l'authenticité de nos plats, dans une ambiance chaleureuse et professionnelle.Vos missions :Assister le Chef dans...
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Nous recherchons une second de cuisine
il y a 2 semaines
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&F restauration Temps pleinÀ propos de nousLe Restaurant la Scierie est située à La Clusaz station de montagne phare et en plein développement.Ouvert en 1999 il y a 25 ans, il est devenu un des incontournables lieu de la gastronomie de la ClusazMaitre restaurateur depuis 10 ans, citée dans le Gault & Millau depuis ces debut, le restaurant à su évoluer en restant simple,...
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Second(E) de Cuisine
il y a 3 jours
La Wantzenau, France La cour des Chasseurs Temps pleinLa Cour des Chasseurs à LA WANTZENAU, recherche son nouveau (ou sa nouvelle) **Second(e) de Cuisine** **Passionné(e)**, vous avez un solide bagage en cuisine (CAP, BAC PRO ou équivalent) et une **première expérience réussie** d'au moins 2 ans dans le management d'une équipe au sein d'un établissement de grande capacité. Rigoureux (se), vous aimez...
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Second(E) de Cuisine
il y a 24 heures
La Wantzenau, France La cour des Chasseurs Temps pleinLa Cour des Chasseurs à LA WANTZENAU, recherche son nouveau (ou sa nouvelle) **Second(e) de Cuisine** **Passionné(e)**, vous avez un solide bagage en cuisine (CAP, BAC PRO ou équivalent) et une **première expérience réussie** d'au moins 2 ans dans le management d'une équipe au sein d'un établissement de grande capacité. Rigoureux (se), vous aimez...
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Second(E) de Cuisine
il y a 2 semaines
La Wantzenau, France La cour des Chasseurs Temps pleinLa Cour des Chasseurs à LA WANTZENAU, recherche son nouveau (ou sa nouvelle) **Second(e) de Cuisine** **Passionné(e)**, vous avez un solide bagage en cuisine (CAP, BAC PRO ou équivalent) et une **première expérience réussie** d'au moins 2 ans dans le management d'une équipe au sein d'un établissement de grande capacité. Rigoureux (se), vous aimez...
