Maître D'hôtel

il y a 7 heures

Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

Le Ricochet, restaurant du nouvel établissement hôtelier Rivage Hôtel & Spa, situé sur les bords du lac d'Annecy, recherche un(e) Maître d'Hôtel pour compléter son équipe. Rivage, en quelques mots, c'est un établissement ouvert en Juillet 2021, comptant 123 chambres, un spa (le plus grand d'Annecy) avec des soins signés Nuxe, un restaurant 'Le Ricochet' proposant 150 couverts en salle et 100 en extérieur, et nouvellement labellisé "Maître Restaurateur". Le/la Maitre d’hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organise et contrôle le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Le/la Maitre d’hôtel véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. **Son métier**: Le/la Maitre d’hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Le/la maître d'hôtel orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et assistants maître d'hôtel afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, et sait détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, il/elle passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. Il peut intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe. Le/la maître d'hôtel est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle. Il/elle veille au bon respect des procédures d’encaissement, comptables et financières en vigueur. **Ses activités sous la responsabilité de l’Assistant(e) F&B Manager et du/de la F&B Manager sont**: - Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs - Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle - Prise des réservations et préparation du plan de salle - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible - Gestion de la caisse et les encaissements. - Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service - Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, - Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques - Accueil et intégration du nouveau personnel - Assurer la coordination avec la cuisine - Gestion des plannings **Ses qualités principales**: - Sens de l'accueil, du travail en salle et du service client. - Sens du management. - Excellente présentation. - Anglais courant. Avantages: Réductions tarifaires dans les établissements du groupe Best Mont Blanc Pourboires Type d'emploi : CDI Salaire : 2 800,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport - Réductions Tarifaires - Réfectoire Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Annecy, France Hotel Les Tresoms Lake and Spa Resort Temps plein

    **À propos de nous**: **Devenez Maître d’Hôtel Bistronomie & Événementiel au bord du lac d’Annecy !**: Vous êtes passionné(e) par l’art du service, le management et l’organisation d’événements ? Rejoignez **L’Atelier**, notre restaurant bistronomique, et pilotez notre activité séminaires, banquets et mariages au sein de l’Hôtel Les...

  • Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Annecy, France SARL L3G Temps plein

    **Responsable de restaurant à Annecy**: **L3G Groupe**, consultant en hôtellerie-restauration, recherche un(e) maître d’hôtel**pour l'un de ses clients à Annecy. L’établissement, en plein cœur d’Annecy, comprend: - Un hôtel art déco de 22 chambres, flambant neuf et classé 3 étoiles. - Une magnifique brasserie parisienne d’une capacité...

  • Assistant Maître d'hôtel F/H

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Eleni Group Temps plein

    Description De L'entrepriseVous souhaitez travailler dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique.Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc. L'établissement a ouvert ses portes en juillet 2021 et propose 123 somptueuses chambres, un restaurant, un bar et le plus...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Annecy, France SHCR Temps plein

    Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit! Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc....

  • Assistant Maître d'hôtel F/H

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Rivage Hotel & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Vous souhaitez travailler dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique.Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc. L'établissement a ouvert ses portes en juillet 2021 et propose 123 somptueuses chambres, un restaurant, un bar et le...

  • Assistant(e) Maitre d'Hôtel Volume

    il y a 2 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Tresoms Temps plein

    A propos de Nous Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le service en salle ? Nous vous offrons une opportunité unique de contribuer à l'expérience unique de notre établissement sur la rive ouest du lac d'Annecy.L'hôtel Les Trésoms vous invite dans un cadre idyllique avec :• Un Hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas luxueuses avec...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Annecy, France ATOUT INTERIM Temps plein

    Atout, agence d'emploi implantée à Annecy depuis plus de 30 ans met à votre service son professionnalisme tant sur l'activité du travail temporaire que sur le recrutement CDD/ CDI. Agence généraliste, nous travaillons dans tous les secteurs d'activités, tels que l'hôtellerie restauration, la grande distribution, la logistique, le tertiaire... Nous...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Annecy, France ATOUT INTERIM Temps plein

    Société Atout, agence d'emploi implantée à Annecy depuis plus de 30 ans rencontré à votre service son professionnalisme tant sur l'activité du travail temporaire que sur le recrutement CDD/ CDI. Agence généraliste, nous travaillons dans tous les secteurs d'activités, tels que l'hôtellerie restauration, la grande distribution, la logistique, le...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hotel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le...

  • Maître D'hôtel

    il y a 7 heures

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hotel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Pour notre restaurant La Brasserie nous recherchons **un/e Maître d'Hôtel** avec une expérience réussie. Missions principales: - Répartir les tâches et les activités en salle, - Contrôler et coordonner le service en salle...