Emplois actuels liés à Assistant Maître d'hôtel F/H - Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes - Rivage Hotel & Spa
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Assistant(e) Maitre d'Hôtel Volume
il y a 6 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Tresoms Temps pleinA propos de Nous Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le service en salle ? Nous vous offrons une opportunité unique de contribuer à l'expérience unique de notre établissement sur la rive ouest du lac d'Annecy.L'hôtel Les Trésoms vous invite dans un cadre idyllique avec :• Un Hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas luxueuses avec...
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Maître d'hôtel H/F
il y a 6 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France LAVOREL HOTELS Temps pleinLe Palace de Menthon recrute Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle...
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Assistant(e) Maitre d'Hôtel Volume H/F
il y a 1 semaine
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hotel Les Tresoms Lake and Spa Resort Temps pleinÀ propos de nousVous êtes passionné(e) par la gastronomie et le service en salle ? Nous vous offrons une opportunité unique de contribuer à l'expérience unique de notre établissement sur la rive ouest du lac d'Annecy.L'hôtel Les Trésoms vous invite dans un cadre idyllique avec :Un Hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas luxueuses avec piscine...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Tresoms Temps pleinA propos de Nous L'hôtel Les Trésoms propose à ses clients :• Un hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas avec Piscine• Le restaurant gastronomique La Rotonde étoilé• Le restaurant bistronomique L'Atelier qui propose une cuisine savoureuse• Une activité séminaires, banqueting, mariages• Un spa et ses 7 cabines Nous recherchons un.e de...
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Chef de Partie Gastronomique
il y a 1 semaine
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Tresoms Temps pleinA propos de Nous L'hôtel Les Trésoms propose à ses clients :• Un hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas• Le restaurant gastronomique La Rotonde par Eric Prowalski étoilé au guide Michelin qui met en avant la double identité culinaire entre le lac d'Annecy et la région d'Arcachon, région natale du chef• Le restaurant bistronomique...
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chef de partie gastronomique
il y a 1 semaine
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Trésoms, Annecy Temps pleinA propos de NousL'hôtel Les Trésoms Propose à Ses ClientsUn hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villasLe restaurant gastronomique La Rotonde par Eric Prowalski étoilé au guide Michelin qui met en avant la double identité culinaire entre le lac d'Annecy et la région d'Arcachon, région natale du chefLe restaurant bistronomique L'atelier qui propose...
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Sommelier H/F
il y a 1 jour
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Tresoms Temps pleinA propos de Nous Rejoignez l'excellence au bord du lac d'Annecy en tant que Sommelier(e) à La Rotonde Vous êtes passionné(e) par l'art du service et souhaitez évoluer dans un cadre d'exception ?Nous vous offrons une opportunité unique de rejoindre notre restaurant étoilé Michelin, La Rotonde, au sein de l'Hôtel Les Trésoms****, sur la rive ouest...
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h/f
il y a 1 semaine
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Trésoms, Annecy Temps pleinA propos de NousNous vous souhaitons la bienvenue dans nos établissements situés sur la rive ouest du lac d'Annecy L'hôtel Les Trésoms bénéficie d'une histoire et d'une situation exceptionnelle entre lac et montagnes.L'hôtel Les Trésoms propose à ses clients :52 chambres de qualité, ainsi qu'une offre Premium à travers ses villas de luxe avec...
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Assistant Responsable sommelier H/F
il y a 1 semaine
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Impérial Palace Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant et Casino aux abords du lac d'Annecy.Nous cherchons un Assistant Responsable Sommelier H/F pour notre nouveau restaurant La Table, en CDI.Missions principales :Conseiller et orienter les clients dans leur choix de vins, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation,...
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Veilleur de nuit H/F
il y a 1 jour
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Tresoms Temps pleinA propos de Nous Nous vous souhaitons la bienvenue dans nos établissements situés sur la rive ouest du lac d'Annecy L'hôtel Les Trésoms bénéficie d'une histoire et d'une situation exceptionnelle entre lac et montagnes.L'hôtel Les Trésoms vous invite dans un cadre idyllique avec :• Un Hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas luxueuses avec...
Assistant Maître d'hôtel F/H
il y a 2 semaines
Description de l'entreprise
Vous souhaitez travailler dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique.
Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc. L'établissement a ouvert ses portes en juillet 2021 et propose 123 somptueuses chambres, un restaurant, un bar et le plus grand spa de la ville.
Description du poste
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :
Gestion opérationnelle du restaurant :
Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
Optimiser le CA du restaurant (renouvellement des tables, formations serveurs, communication avec hôtesse et équipes)
Etre en charge de la qualité du service et de l'image globale du restaurant en l'absence du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
Organiser les services et les mises en place salle et bar
Etre responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant en l'absence du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
Prendre en charge les réservations et tables VIP
Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des livraisons de la salle (consommables sans validation, achats importants avec validation du siège) en l'absence du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le bar
Gestion des ressources humaines :
Assurer l'encadrement et l'optimisation du personnel en salle en l'absence du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
Réaliser les plannings hebdomadaires et leur mise à jour en l'absence du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
En cas d'accident/plainte/conflit : être à l'écoute et résoudre le problème
Assurer la formation et la motivation des équipes au quotidien
Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH en lien avec le Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
Gestion financière & administrative :
Œuvrer à l'atteinte des objectifs de CA du restaurant
Être responsable de la caisse (facturation et cash dans son ensemble) en l'absence du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts) en l'absence du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
Proposer à ses supérieurs hiérarchiques des mesures correctives si besoin
Communiquer les informations importantes au siège, à ses supérieurs hiérarchiques et aux équipes opérationnelles
Profil recherché
Passionné(e) par le secteur de la restauration
Expérience significative en service et première expérience en management d'équipe
Excellent relationnel et esprit d'équipe
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité
Réf: 31bed82f-c5d4-4aff-a4c1-239c76602f06
