Second de Cuisine

il y a 1 semaine

SaintMalo, France L’Optimiste Temps plein

**À propos de L’Optimiste**:
Notre établissement est situé dans intramuros et propose un service en continu (12h-18h). Vous serez donc libre tous les soirs et bénéficierez de 1,5 jours de congé par semaine, le dimanche après-midi, et le lundi y compris sur juillet et août.

**Le poste**:
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.

Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine.

Ce poste est idéal pour une personne désireuse de mettre en avant ses compétences culinaires. Notre carte évoluant avec des propositions de galettes et crêpes, une formation de crêpier serait un atout supplementaire.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en l'absence du chef
- Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des règles de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'organisation et à la gestion des stocks de produits alimentaires
- Collaborer avec le chef pour développer de nouvelles recettes et améliorer le menu
- Garantir un service efficace en restauration, en s'assurant que les plats soient servis dans les délais impartis

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire
- Vous avez une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre créativité culinaire sera valorisée, rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure gastronomique enrichissante.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 100,00€ par mois

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- en cuisine: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/07/2025

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps plein

    Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) second de cuisine souhaitant évoluer vers le poste de Sous-chef en CDI ou en CDD 6 à 9 mois. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - Remplacement du sous-chef 2j/semaine - 2j de repos consécutifs même en saison -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Malo, France Le Cambusier Temps plein

    Le Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une **cuisine de produits frais et locaux.** - _**Référencé dans le guide Michelin et 13,5/20 dans le Gault et Millau**_ Recherchons un Second de cuisine polyvalent pour diriger l'équipe de travail de la cuisine en plus de participer à la préparation des plats. Dynamique et réactif-ve, vous souhaitez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps plein

    Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) second de cuisine en CDI ou en CDD 3 à 6 mois. Equipe jusqu'à 6 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - Remplacement du Chef 2j/semaine - 2j de repos consécutifs même en saison - Possibilité de logement - Salaire attractif avec primes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, France Le Cambusier Temps plein

    Le Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une **cuisine de produits frais et locaux.** - _**Référencé dans le guide Michelin et 13,5/20 dans le Gault et Millau**_ Recherchons un Second de cuisine polyvalent pour diriger l'équipe de travail de la cuisine en plus de participer à la préparation des plats. Dynamique et réactif-ve, vous souhaitez...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps plein

    Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) second de cuisine souhaitant évoluer vers le poste de Sous-chef en CDI ou en CDD 6 à 9 mois. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - Remplacement du sous-chef 2j/semaine - 2j de repos consécutifs même en saison -...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Malo, France HOTEL RESTAURANT LES CHARMETTES Temps plein

    **Rejoignez une équipe passionnée et dynamique dans un cadre exceptionnel en bord de mer !** Le **Restaurant Les Charmettes**, idéalement situé **face à la grande plage du Sillon à Saint-Malo**, recherche un(e) **Second de Cuisine** pour finir la saison 2025, **dès que possible jusqu’à fin octobre**. Un cadre exceptionnel: Vous évoluerez dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Saint Andiol ( connaissance en restauration de collectivité demandée) St Andiol est une cuisine Centrale en Liaison Froide 840 repas/jour, qui a un self et du portage...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Pardon-de-Conques, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine, la mission du second/seconde de cuisine sera d'élaborer les plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Il/elle devra : préparer les produits, vérifier la qualité des denrées fournies, réaliser des recettes en fonction des consignes du chef de cuisine, dresser les réalisations en vue du...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, France LA CORNICHE Temps plein

    **UN POSTE EN SALLE SE LIBÈRE A LA CORNICHE** **LA CORNICHE est un établissement familial situé 4 chaussée du Sillon face à la mer !** **Belle brasserie proposant une cuisine tradi "bourgeoise" avec de bons produits de notre région** Si vous aimez bosser bien et fort, si vous aimez les établissement beaux, bien outillés et bien briqués dans les...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Péray, France Auberge de Crussol Temps plein

    Rejoins l'équipe de choc à l'Auberge de Crussol à St Péray ! Si tu es passionné(e) par le local et l'authenticité, notre cuisine 100% locavore au feu de bois n’attend que toi ! La cuisine est chaleureuse et conviviale, nos plats généreux mettent en avant les produits de saison. Tu auras l'occasion de maîtriser l'art de la flamme vive à la...