Second de Cuisine

il y a 1 semaine

SaintMalo, France HOTEL RESTAURANT LES CHARMETTES Temps plein

**Rejoignez une équipe passionnée et dynamique dans un cadre exceptionnel en bord de mer **

Le **Restaurant Les Charmettes**, idéalement situé **face à la grande plage du Sillon à Saint-Malo**, recherche un(e) **Second de Cuisine** pour finir la saison 2025, **dès que possible jusqu’à fin octobre**.

Un cadre exceptionnel:
Vous évoluerez dans une **cuisine ouverte**, avec vue directe sur la mer et les clients.
Ambiance **familiale, conviviale et professionnelle**, esprit paillote de plage, dans un lieu vivant et chaleureux.
Cuisine maison, **carte courte**, produits **frais**, aux **influences du monde**.
Environ **100 couverts par service**.

Vos missions:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous:

- Assurez la mise en place, la préparation et le service
- Encadrez et motivez une équipe de 4 à 6 personnes dans une ambiance conviviale et professionnelle
- Remplacez le Chef de cuisine lors de ses jours de repos
- Gérez les commandes et les stocks
- Réceptionnez et contrôlez les marchandises
- Appliquez et faites respecter les normes d’hygiène (HACCP)

Profil recherché:

- Organisé(e), rigoureux(se) et autonome
- Esprit d’équipe et leadership
- Solides bases culinaires
- Bon relationnel et sens des responsabilités
- À l’aise avec la gestion des commandes et des stocks

Conditions proposées:

- **CDD saisonnier - 39h/semaine**:

- **2 jours de repos consécutifs DIMANCHE-LUNDI**:

- **Possibilité de logement**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 308,00€ à 2 564,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 35400 Saint-Malo: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France L’Optimiste Temps plein

    **À propos de L’Optimiste**: Notre établissement est situé dans intramuros et propose un service en continu (12h-18h). Vous serez donc libre tous les soirs et bénéficierez de 1,5 jours de congé par semaine, le dimanche après-midi, et le lundi y compris sur juillet et août. **Le poste**: Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps plein

    Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) second de cuisine souhaitant évoluer vers le poste de Sous-chef en CDI ou en CDD 6 à 9 mois. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - Remplacement du sous-chef 2j/semaine - 2j de repos consécutifs même en saison -...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Malo, France Le Cambusier Temps plein

    Le Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une **cuisine de produits frais et locaux.** - _**Référencé dans le guide Michelin et 13,5/20 dans le Gault et Millau**_ Recherchons un Second de cuisine polyvalent pour diriger l'équipe de travail de la cuisine en plus de participer à la préparation des plats. Dynamique et réactif-ve, vous souhaitez...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Malo, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Second de Cuisine H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Le Cambusier Temps plein

    Le Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une **cuisine de produits frais et locaux.** - _**Référencé dans le guide Michelin et 13,5/20 dans le Gault et Millau**_ Recherchons un Second de cuisine polyvalent pour diriger l'équipe de travail de la cuisine en plus de participer à la préparation des plats. Dynamique et réactif-ve, vous souhaitez...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps plein

    Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) second de cuisine souhaitant évoluer vers le poste de Sous-chef en CDI ou en CDD 6 à 9 mois. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - Remplacement du sous-chef 2j/semaine - 2j de repos consécutifs même en saison -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Malo, France HOTEL RESTAURANT LES CHARMETTES Temps plein

    Le Restaurant Les Charmettes situé sur le Sillon à Saint Malo recherche un(e) Second de Cuisine pour la saison 2025 de début Avril à fin Octobre. Vous travaillerez dans une cuisine ouverte sur une terrasse devant la grande plage du sillon. Nous travaillons une carte courte avec des produits frais, influence cuisine du monde. Restaurant de plage,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Saint Andiol ( connaissance en restauration de collectivité demandée) St Andiol est une cuisine Centrale en Liaison Froide 840 repas/jour, qui a un self et du portage...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Pardon-de-Conques, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine, la mission du second/seconde de cuisine sera d'élaborer les plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Il/elle devra : préparer les produits, vérifier la qualité des denrées fournies, réaliser des recettes en fonction des consignes du chef de cuisine, dresser les réalisations en vue du...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France LA CORNICHE Temps plein

    **UN POSTE EN SALLE SE LIBÈRE A LA CORNICHE** **LA CORNICHE est un établissement familial situé 4 chaussée du Sillon face à la mer !** **Belle brasserie proposant une cuisine tradi "bourgeoise" avec de bons produits de notre région** Si vous aimez bosser bien et fort, si vous aimez les établissement beaux, bien outillés et bien briqués dans les...