Seconde de Cuisine

il y a 11 heures

Lisieux, France SAS GRAND HOTEL DE L'ESPERANCE Temps plein

**Description du poste**

**À propos du poste**
Hôtel** - Restaurant emblématique de Lisieux, Nous recherchons notre nouveau talent pour rejoindre notre équipe en tant que Second(e) de cuisine. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la planification et l'organisation des menus
- Préparer les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser les équipes
- Participer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe
- Contribuer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients
- Assurer une communication efficace au sein de l'équipe pour garantir une bonne ambiance de travail

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, avec une connaissance approfondie des techniques de préparation culinaires
- Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver vos collègues
- Une bonne maîtrise des règles de manipulation des aliments et d'hygiène en cuisine
- Un esprit d'équipe fort, avec le désir de contribuer à un environnement collaboratif
- Une expérience en service traiteur est un +

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre savoir-faire au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Travail en journée continue, 2 jours de repos par semaine

Type d'emploi : Temps plein, 39h

Rémunération : 2800 € à 2850 € brut mensuel + pourboire

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 2 850,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lisieux, France GRAND HOTEL DE L'ESPERANCE Temps plein

    Le Grand Hôtel de l'Espérance** recherche un Second de Cuisine H/F (CDI 42h) pour compléter son équipe. Nous sommes un hôtel familiale qui propose une cuisine simple et généreuse au sein d'une équipe jeune et dynamique. Nous avons le luxe de proposer une formule traiteur, et notre carte bistrot au quotidien. Cela permet de gérer notre quantité de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

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    Le Grand Hôtel de l'Espérance** recherche un Second de Cuisine H/F (CDI 42h) pour compléter son équipe. Nous sommes un hôtel familiale qui propose une cuisine simple et généreuse au sein d'une équipe jeune et dynamique. Nous avons le luxe de proposer une formule traiteur, et notre carte bistrot au quotidien. Cela permet de gérer notre quantité de...

  • Seconde de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lisieux, Normandie, France GRAND HOTEL de L'ESPERANCE Temps plein

    Description du posteÀ propos du posteHôtel*** - Restaurant emblématique de Lisieux, Nous recherchons notre nouveau talent pour rejoindre notre équipe en tant que Second(e) de cuisine. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine.ResponsabilitésAssister...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 11 heures

    Lisieux, France SAS GRAND HOTEL DE L'ESPERANCE Temps plein

    Le Grand Hôtel de l'Esperance** Restaurant CHEZ ALAIN, établissement emblématique de Lisieux recherche son second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les normes établies - Assurer la préparation...

  • Second de Cuisine Sushi

    il y a 2 semaines

    Lisieux, France Wasabi Temps plein

    Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces. Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 160 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et...

  • Commis Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lisieux, France GRAND HOTEL DE L'ESPERANCE Temps plein

    **À propos du poste** Le Grand Hôtel de l'Espérance recherche un/une commis de cuisine H/F (CDI 39h) pour compléter son équipe. Vos missions seront les suivantes: - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Lisieux, France Bichette Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour notre restaurant qui ouvrira ses portes fin mars à Lisieux. Notre restaurant sera avant tout un lieu de vie. Ouvert de 9h jusqu’à 19h du mardi au jeudi et de 9h à 23h le vendredi et samedi. Nous proposerons donc le petit déjeuner (fait maison bien évidemment, c’est la politique de la maison :), le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lisieux, France GRAND HOTEL DE L'ESPERANCE Temps plein

    Le Grand Hôtel de l'Espérance** recherche un/une Chef de Partie H/F (CDI 39h) pour compléter son équipe. Nous sommes un hôtel familiale en plein coeur du centre ville de Lisieux, qui propose une cuisine simple et généreuse au sein d'une équipe jeune et dynamique. Vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans toutes ses...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Lisieux, Normandie, France GRAND HOTEL de L'ESPERANCE Temps plein

    Lieu : Restaurant en plein cœur de LisieuxContrat : CDI ou CDDTemps de travail : Temps pleinÀ propos de nousRestaurant situé en plein centre de Lisieux, notre établissement propose une cuisine soignée, élaborée à partir de produits frais et de saison. Nous recherchons un(e) chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre brigade dynamique et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Lisieux, France GRAND HOTEL DE L'ESPERANCE Temps plein

    Le Grand Hôtel de l'Espérance** recherche un Chef de Partie H/F (CDI 39h) pour compléter son équipe. Nous sommes un hôtel familiale en plein coeur du centre ville de Lisieux, qui propose une cuisine simple et généreuse au sein d'une équipe jeune et dynamique. Vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans toutes ses...