Responsable Barman

il y a 2 jours

Paris, France Clodette Temps plein

**Clodette**, nouveau lieu de vie à l’esthétique seventies et à l’esprit joyeux, ouvrira ses portes à la fin du mois de juillet.
Nous recherchons un(e) **Barman(maid) Polyvalent(e)** enthousiaste et créatif(ve), capable de shaker des cocktails avec style, de conseiller nos clients avec le sourire, et de donner le ton dès le comptoir. Si tu aimes autant le service que l’ambiance, ce poste est fait pour toi

**Objectif de la fonction**:
Le/la Barman(maid) Polyvalent(e) est chargé(e) de suivre la politique de l'établissement et d'assister les responsables dans le service. Il/elle assure un service de haute qualité en salle et au bar pour garantir la satisfaction des clients.

**Missions principales**:

- Accueillir et installer les clients.
- Conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons.
- Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar.
- Préparer et servir les boissons au bar.
- Veiller à ce que l’environnement pour les clients soit confortable en respectant le protocole du service et de débarrassage.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service.
- Gérer les réclamations clients avec courtoisie et efficacité.
- Encaisser les paiements et gérer la caisse.
- Participer aux inventaires et à la gestion des stocks de boissons et de matériel de bar.
- Gérer les commandes de boissons et de matériel, et réaliser régulièrement un état des stocks pour éviter les ruptures.
- Assurer la propreté et le bon état du matériel et des espaces de service.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Former et encadrer les commis.
- Partager toutes les informations émanant de la hiérarchie et communiquer toutes les instructions concernant le service aux commis et apprentis.
- Connaître la culture d’entreprise : historique, organigramme, cursus des chefs de cuisine et avoir une connaissance approfondie de la carte des mets, des vins, du bar, du petit déjeuner et room service.
- Assurer le bon déroulement des services en respectant les horaires définis, en maintenant une tenue hygiénique irréprochable.

**Conditions particulières**:

- Contrat : CDI.
- Durée de travail : 39 heures par semaine.
- Statut/niveau échelon : À définir selon la grille salariale de l’entreprise.
- Avantages : Repas et blanchissage inclus.
- Rémunération : 2500€ brut.

**Qualifications requises**:

- Diplôme en hôtellerie, restauration ou un domaine connexe.
- Expérience préalable en tant que chef de rang ou barman.
- Excellentes compétences en service client et en communication.
- Connaissance des techniques de service en salle et de préparation des boissons.
- Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire. La connaissance de l'espagnol est un plus.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

**Note**
- **Ce profil de poste pourra être révisé et mis à jour de manière régulière afin de répondre aux besoins et objectifs de l’entreprise sans que cela ne constitue un changement substantiel de la qualification.**_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/07/2025

  • Responsable Barman

    il y a 6 jours

    Paris 5e, France SARL LUCS GROUP Temps plein

    Restaurant Union Square recherche son responsable barman Il faut connaitre les cocktails. Venez nous rejoindre dans notre restaurant bar Union Square. Notre seule passion c'est la satisfaction de nos clients. Salaire motivant suivant capacités. Départ 2200.00 nets. Téléphoner pour un rendez vous 0667603073 Daniel Type d'emploi : Temps...

  • Barman

    il y a 6 jours

    Paris 3e, France LE GABRIELLE D'ESTREES Temps plein

    Nous recherchons un Barman (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que barman, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Elaborer les cocktails signatures et les classiques selon les fiches techniques fournies - Préparer et...

  • Barman (H/F)

    il y a 2 jours

    Paris, France L'Armandie Temps plein

    Nous recherchons un Barman (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Barman, vous serez responsable de la tenue du bar, de la préparation des cocktails, boissons froides et chaudes, ainsi que de la propreté du bar. Les horaires sont flexibles, service continu. 2 jours de repos consécutifs. Poste à pouvoir dès que possible. Accès : Métro 6, 8...

  • Responsable Barman

    il y a 6 jours

    Paris 3e, France L'EPICIER BAR SPEAKEASY Temps plein

    Nous cherchons un barman qui maîtrise les cocktails classiques, pour un bar speakeasy situé dans le 3e arrondissement de Paris. Repos dimanche lundi services du soir Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 21 600,00€ à 25 200,00€ par an Avantages: - Formation linguistique offerte - Prise en charge du transport...

  • Barmaid / Barman

    il y a 4 jours

    Paris 2e, France Fitz Group Temps plein

    Opportunité d'emploi - Barman/Barmaid Restaurant La Fontaine Gaillon Rejoignez l'équipe du restaurant La Fontaine Gaillon, une adresse emblématique où l'histoire se marie à une cuisine française raffinée, sublimée par l'une des plus belles terrasses de Paris. Inauguré récemment après une rénovation spectaculaire menée par Lázaro Rosa Violán,...

  • Adjoint Chef Barman

    il y a 2 semaines

    Paris, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des...

  • Barmaid / Barman

    il y a 1 semaine

    Paris, France Bambou Temps plein

    **Le Job**: **Tes missions plus en détail**: - Tu garanties la bonne gestion du bar - Tu assures la mise en place du bar - Tu assures le service de l’accueil à l’encaissement des clients - Tu es responsable de la caisse du bar - en collaboration avec la directrice de l’établissement & le responsable du bar_ - Tu gères une équipe de barman &...

  • Barman/barmaid - La Fontaine Gaillon

    il y a 1 semaine

    Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Opportunité d'emploi - Barman/Barmaid Restaurant La Fontaine Gaillon** Rejoignez l'équipe du restaurant La Fontaine Gaillon, une adresse emblématique où l'histoire se marie à une cuisine française raffinée, sublimée par l'une des plus belles terrasses de Paris. Inauguré récemment après une rénovation spectaculaire menée par Lázaro Rosa...

  • Responsable Barman Et Salle

    il y a 2 semaines

    Paris 6e, France Brasserie O Neil Temps plein

    La brasserie O neil recherche un/e responsable barman(e) et salle pour son restaurant pour un cdi temps complet de 18h à 2h du matin - Le responsable et son équipe réceptionnent le client et note la commande de boissons - Le responsable et son équipe préparent les boissons et servent les clients en salle, au comptoir - Le responsable et son équipe...

  • Barman (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hôtel Dame des Arts (ouverture septembre 2022) Temps plein

    Le/La Barman tient le bar et le roof top bar. Il/Elle sert les boissons commandées par les clients, réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix sous la supervision du Bar et Roof Top Supervisor. Véritable chef d’ambiance, le/la barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à...