Second de Cuisine

il y a 2 semaines


SaintJeandeLuz, France Restaurant Aux Pigeons Blancs Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de mettre en avant ses compétences culinaires tout en participant à la gestion d'une équipe.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la planification et la préparation des menus
- Superviser l'équipe de cuisine lors des services, en veillant à la qualité et à la présentation des plats
- Participer activement à la préparation des aliments et aux différentes techniques culinaires
- Gérer les stocks et s'assurer de la bonne manipulation des aliments selon les normes d'hygiène
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe, favorisant un bon esprit d'équipe
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des processus en cuisine
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine durant l'absence du chef

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second ou sous-chef
- De solides compétences en management et en gestion d'équipe
- Une connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et des normes d'hygiène
- Un sens aigu du leadership, avec une capacité à motiver et encadrer votre équipe
- Un goût prononcé pour le travail bien fait et une grande rigueur dans vos tâches

Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Horaires:

- Heures supplémentaires

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/01/2025


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps plein

    Recherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...

  • Second de Cuisine Traiteur

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, France Hetzi Temps plein

    Depuis 30 ans, le groupe Hetzi s’engage pour **« trouver les lieux qui comptent à chaque étape d’une vie »**. Des lieux de vie, des lieux de vacances, des lieux pour se retrouver, que ce soit au Pays basque, dans le sud des Landes ou ailleurs. Tout a commencé en 1991, lorsque la 1ère agence immobilière** CARMEN** a ouvert ses portes à Hendaye....

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, France Restaurant Aux Pigeons Blancs Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour garantir une expérience gastronomique de qualité...

  • Second de Cuisine EHPAD

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Luz, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Urrugne (33) - un(e) Second de cuisine H/F en CDI (35h00). Missions principales : - Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions. - Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef de cuisine. - Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes...

  • Second de Cuisine EHPAD

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Urrugne (33) - un(e) Second de cuisine H/F en CDI (35h00). Missions principales : - Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions. - Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef de cuisine. - Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes...


  • Saint-Jean-de-Luz, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous cherchons un Second de Cuisine (H/F) avec une expérience significative en cuisine traditionnelle, idéalement au sein d'une brasserie. Vous devez être passionné par la gastronomie et posséder une bonne maîtrise des techniques de bases culinaires. Votre rôle sera de maintenir un environnement collaboratif au sein de l'équipe, en favorisant...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Hilaire-de-Riez, France L’ÉPHÉMÈRE DE SION Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** -...

  • Second de cuisine

    il y a 7 jours


    Saint-Rémy-de-Provence, France FR Consulting Temps plein

    Nous recrutons un second de cuisine pour venir compléter l'équipe d'un restaurant gastronomique. - Création des cartes - Production - Gestion des commandes Le second de cuisine sera le binôme du chef Contrat en CDI 5/7 de travail / Fermeture annuelle en Mars et fêtes de fin d'année Profil avec une expérience en restauration gastronomique

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Braye, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT JEAN DE BRAYE (45), pour vous confier les missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Monts, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...