Second de Cuisine

il y a 1 jour

Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein

**L'entreprise**
Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités.
**Description du poste**
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l’ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d’absence ou d’indisponibilité de ce dernier avec le souci d’apporter aux résidents confort et bien-être.

La fonction de Second de Cuisine comporte trois axes principaux dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue:

- L’approvisionnement et le stockage des marchandises,
- La maîtrise de l’hygiène alimentaire,
- La prestation culinaire : préparation de plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.

Le Second de cuisine est en mesure d’assurer l’ensemble des tâches inhérentes au Chef de Cuisine lors de ses absences. Il est également amené à prendre, sous sa responsabilité, certaines tâches de façon permanente qui lui sont confiées par le Chef de Cuisine en coordination avec la Direction de l’établissement.

**Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous **
**Profil recherché**
Titulaire d’un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités (dessert de restaurant, traiteur, cuisine allégée ) et d’une expérience dans le poste de cuisinier de 5 ans minimum, vos qualités relationnelles, votre sens de l’initiative et des responsabilités ainsi que votre capacité d'analyse sont de réels atouts pour réussir.

**En intégrant nos équipes, vous bénéficiez**:

- D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA.
- D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game ).

**Nous rejoindre c’est aussi profiter**:

- D’une mutuelle d’entreprise.
- D’une reprise d’ancienneté.
- Du segur de la santé.
- Des avantages d’un Comité Social et Economique.
- D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
- Un Groupe d’envergure nationale avec 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bron, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Second** H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise dans le secteur de la défense situé à Bron (69) Type de contrat **:CDI à temps plein**, à pourvoir dès que possible **Planning** : 3 jours la 1ère semaine puis 4 jours la 2ième semaine Journée de 10h travaillé Week-end et soir travaillés jusqu’à 21h...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bron, France Le bistrot de l'aviation Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez un élément clé de notre cuisine, contribuant à la préparation des plats et au bon fonctionnement du service. Si vous aimez travailler dans un environnement rapide et que vous avez une...

  • Poseur de Cuisines Confirmé

    il y a 1 jour

    Bron, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein

    **L'entreprise** Spécialisée dans l’univers de l’habitat, la Maison Guisnel c’est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l’aventure et surtout avec un esprit good vibes ! **Description du poste et la Vie au travail**Nous recrutons sur le secteur **de BRON - 69** **Un Poseur de cuisines (H/F) en CDI**: Ta mission...

  • Second de rayon epicerie

    il y a 1 semaine

    Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps plein

    EntrepriseL'univers « Épiceries d'Ici et d'Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions mais aussi des quatre coins du monde pour apporter diversité, saveurs et exotisme.PosteCDI 37HSous la responsabilité du manager de rayon épicerie vous participez avec lui à la bonne tenue du rayon.A ce...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Bron, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...

  • Grillardin (F/H)

    il y a 5 jours

    Bron, France La Boucherie restaurant Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. Nous recherchons un **Grillardin...

  • Responsable Du Développement Commercial

    il y a 5 jours

    Bron, France Fusion RH (Cabinet de Recrutement indépendant) Temps plein

    _Nous sommes un cabinet de recrutement qui privilégie la connaissance de ses clients, de leur métier, ce qui nous permet de vous livrer les bonnes informations. Tous nos mandats sont exclusifs._ Fusion RH, cultivateur de talents recrute un **Responsable développement commercial/CVC H/F** pour son client **SPIE France **spécialisée dans **la conception,...

  • Agent/gestionnaire Bureau Des Admissions Service Du

    il y a 1 semaine

    Bron, France Hospice Civil de Lyon Temps plein

    **À propos de nous**: Le Groupement Hospitalier Est regroupe l'hôpital Pierre Wertheimer, l'hôpital Louis Pradel, l'hôpital Femme Mère Enfant et l'Institut d’Hématologie et d’Oncologie Pédiatrique et assure des prises en charge spécialisées et de recours. Il abrite notamment 56 centres de référence et de compétence dédiés aux maladies...

  • Assistant Administratif Et Commercial

    il y a 1 semaine

    Bron, France A2B SERVICES Temps plein

    **À propos de nous** L’équipe A2B est à votre service pour répondre à l’ensemble de vos besoins, en abordant une approche 360° et en mettant en avant savoir faire, réactivité et investissement humain. L’entreprise, créée il y a maintenant 8 ans propose des services liés à l‘entretien courant des bâtiments et autres nettoyages...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 1 semaine

    Bron, France LE COMPTOIR DE BRON Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un employé ou une employée de restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent évoluer dans le secteur de la...